Zwiebelbrühe

Zwiebelbrühe

Erfahren Sie, wie Sie die beste Zwiebelbrühe zubereiten. Sie ist eine großartige Option für kältere Tage. Ein supereinfaches Rezept kann auch als Zwiebelsuppe angesehen werden, aber in den meisten Regionen ist der bekanntere Name Zwiebelbrühe.

Die Zwiebelbrühe ist für Zwiebelliebhaber, denn der Geschmack dieses Gemüses ist intensiv. Machen Sie dieses Rezept also nur, wenn Sie wirklich ein Seguidor dieser Geschmacksrichtung sind. Schauen Sie sich jetzt an, wie man dieses Rezept zubereitet:

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Rezept für Zwiebeleintopf

Zutaten:3 Zwiebeln 1 Stange Sellerie 4 Nelken 2 Lorbeerblätter 2 Esslöffel Olivenöl 100 ml trockener Weißwein 2 Liter Wasser

Zubereitungsmodus:Erhitzen Sie zunächst das Öl und braten Sie die Zwiebel zusammen mit Sellerie, Lorbeerblatt, Nelken und Pfeffer ganz langsam an, bis sie leicht gebräunt sind und am Boden der Pfanne kleben bleiben.

Kurz darauf fügten wir den Wein hinzu, löschten den Boden des Auflaufs ab und fügten das Wasser hinzu.

Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und lassen es mindestens 1 Stunde kochen.

Zum Schluss mit einem Stück Brot oder geröstetem Brot servieren.

Zwiebelpulversuppe mit Sauerrahm

Zutaten:1 Zwiebelpulver (aus der Packung) 2 Zwiebeln, fein gehackt 200 Gramm Sahne 1 Dose Erbsen 500 ml Wasser

Zubereitungsmodus:Bringen Sie zuerst das Wasser zum Kochen, fügen Sie das Zwiebelbrühepulver und die fein gehackten Zwiebeln hinzu.

Lass es kochen.

Dann reduzieren wir die Hitze, fügen die Erbsen, den Thunfisch und schließlich die Sahne hinzu.

Zum Schluss noch einmal aufkochen lassen und fertig, nur noch servieren.

Tipp: Streuen Sie gehackten Schnittlauch auf den Teller, das wird noch appetitlicher.

Bereit! Jetzt gibt es keine Ausrede mehr, dieses Rezept für Caldo de Cebolla nicht zuzubereiten, ich bin sicher, dass es jedem gefallen wird. Wenn Sie nun eine andere Art von Brühe wünschen, zeigen wir Ihnen hier einige Rezepte, wie zum Beispiel Gemüsebrühe und Maniokbrühe, die perfekt sind.

Es kann als Vorspeise oder auch als komplette Mahlzeit mit knusprigem Brot genossen werden. Machen Sie dieses Rezept zu Hause und teilen Sie uns Ihre Meinung in den Kommentaren mit.

Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Zwiebelbrühe

und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen

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