Zuckerkekse
Zuckerkeks-Cupcakes: Ihr Lieblingsgeschmack an Zuckerkeksen … in einem Cupcake!! Super einfach zuzubereiten und in nur 35 Minuten verzehrfertig!
Ich liebe Zuckerkekse. Vor allem die dicken Kekse mit kilometerhohem Zuckerguss. Und gespritzt.
In der Nähe gibt es einen Laden namens Cutlers, wo es Suppe, Sandwiches und ähnliches gibt und wirklich die besten Kekse. Sie stellen zwei Arten von Zuckerkeksen her: das Original und das Mandelkekse. Beide sind so lecker und reichhaltig, dass ich mich gar nicht entscheiden kann, welches mir besser schmeckt. Ist es in Ordnung, eine Krawatte zu haben?
Ich erzähle euch das alles nur, weil ich beim Backen dieser Kekse über diera Kekse nachgedacht habe. Sie sind also… die Inspiration hinter dem Projekt.
Jetzt muss ich etwas zugeben, das peinlich sein könnte. Während ich diera Gourmet-Kekse liebe, die liebevoll nach dem alten Cutlers-Rezept einer Großmutter zubereitet werden, habe ich auch einen Platz in meinem Herzen für die Lofthouse-Kekse für den nächsten Morgen, die man in der Bäckereiabteilung des Lebensmittelladens sieht. Ich vergleiche die beiden nicht, das geht einfach nicht, weil es zwei völlig unterschiedliche Cookies sind und zwei völlig unterschiedliche Cookie-Modi erfordern. Ich sage nur, dass beide auf ihre Art gut sind.
Normalerweise bin ich kein großer Seguidor von Pink. irgendetwas, Aber ich hatte das Gefühl, dass diera Kuchen wirklich dieran fiesen rosa Zuckerguss brauchten, um sie so klassisch wie möglich zu machen. Und sprühen. Denn wer isst Zuckerkekse ohne Streusel?
Aber sind Ihnen die blauen Verpackungen aufgefallen? Ich habe versucht, die Dinge auszubalancieren. Rosa Zuckerguss und rosa Verpackungen wären mir zu viel gewesen. Es sei denn, sie wären für eine Babyparty, dann würde sie eine völlig angemessene Ausnahme machen.
Diera saftigen und fluffigen Cupcakes sind die perfekte Möglichkeit, auf Ihrer nächsten Party, Ihrem nächsten Treffen oder jedem anderen Anlass, den Sie in naher oder ferner Zukunft haben, Abwechslung zu schaffen! Bringen Sie statt der traditionellen Fleischbällchen diera Fleischbällchen mit!! Das wird ein großer Erfolg, verdoppeln Sie jedoch unbedingt das Rezept, wenn Sie mehr als 12 planen!
Zutaten
- 1 Tasse Zucker
- 4-6 Esslöffel Sauerrahm
- 5 ½ Tassen Puderzucker
- Lebensmittelfarbe, Streusel (optional)
- ½ Tasse Butter (weich)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Eier
- 1 ½ Teelöffel Backpulver
- 2 Esslöffel Frischkäse (weich)
- ¾ Glas Milch
- ⅛ Teelöffel Salz
- 3 Teelöffel Vanilleextrakt
- 8 Esslöffel Butter (weich)
- 1 ½ Weizenmehl
Anweisungen
- Den Ofen auf 350 °C vorheizen und eine Muffinform mit Cupcake-Förmchen auslegen.
- In einer großen Schüssel mit Butter und Zucker schaumig schlagen (ca. 2 Minuten). Vanille und Eier verrühren. Mehl, Backpulver und Salz in eine andere Schüssel geben und vermischen.
- Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und vermischen. Die Milch hinzufügen und verrühren, bis alles vollständig eingearbeitet ist. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und füllen Sie jeden Liner zu etwa 2/3. 18–20 Minuten backen oder bis die Ränder gerade anfangen zu bräunen. Lassen Sie es vollständig abkühlen.
- 18 bis 20 Minuten backen oder bis die Ränder gerade anfangen zu bräunen. Lassen Sie es vollständig abkühlen.
- In einer großen Schüssel Sauerrahm mit Frischkäse, Butter und Zucker. Die Vanille unterrühren und jeweils einen halben Esslöffel hinzufügen, bis eine streichfähige Konsistenz entsteht. Geben Sie tropfenweise rote Lebensmittelfarbe hinzu, bis der gewünschte Farbton erreicht ist.
- Tube auf Kuchen verteilen oder einfrieren. Nach Belieben Streusel hinzufügen und servieren.
Komposition
Kalorien: 397 kcal Kohlenhydrate: 86g Eiweiß: 4g Fett: 5g Gesättigte Fettsäuren: 3g Transfette: 1g Cholesterin: 41 mg Natrium: 127 mg Faser: 1g Zucker: 72g Portionsgröße: 1 Portion
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
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