Zitrus-Tahini-Dressing

Diera zitrische Tahini-Sauce besteht aus cremigem Tahini, frischem Orangensaft, Apfelessig, Ahornsirup, Knoblauch und Dijon-Senf. Es ist öl- und milchfrei und in nur 5 Minuten zubereitet!

Ein anderer Tag, ein anderes Tahini-Rezept. Glaubst du, ich kann dich davon überzeugen, immer Tahini in deiner Speisekammer zu haben? Das ist das Ziel!

Tahini ist eine so vielseitige Zutat. Heute verwende ich es, um ein köstliches und erfrischendes Dip-Rezept zuzubereiten, aber ich habe auch Tahini-Kekse, Tahini-Proteinbällchen und sogar Tahini-Nudelsauce gemacht!

Was ist Tahini?

Tahini sind gemahlene Sesamkörner … ja, das stimmt! Die Konsistenz ähnelt anderen Nuss- und Samenbuttersorten und hat einen milden, nussigen Geschmack, der in einer Vielzahl von Rezepten köstlich ist. Es steckt voller Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien und ist eine meiner Lieblingszutaten! Sie finden Tahini neben den anderen Nuss- und Samenbuttersorten im Supermarkt.

Das ist es, was Sie brauchen

Tahini – hat einen milden, nussigen Geschmack und macht diera Sauce so cremig und lecker.
Orangensaft und -schale Für den besten Geschmack verwenden Sie frisch gepressten Orangensaft!
Apfelessig – eine meiner Lieblingszutaten für die Herstellung hausgemachter Saucen. Dies sorgt für die perfekte Säure und jede Menge gesundheitliche Vorteile.
Ahornsirup – für einen Hauch Süße, um den Geschmack des Essigs auszugleichen.
Gehackter Knoblauch – Sie können vorgemischten Knoblauch verwenden, um Zeit zu sparen, aber frischer Knoblauch schmeckt definitiv besser.
dijon Senf – Verwenden Sie unbedingt Dijon-Senf, der im Vergleich zu gelbem Senf einen stärkeren Geschmack hat. Es enthält auch weniger Essig, was die anderen Aromen gut ausgleicht!
Grobes Salz – um alle Aromen zu vereinen.

So servieren Sie Zitrus-Tahini-Dressing

Ich bin besessen von allem, was mit Tahini zu tun hat, deshalb liebe ich dieses Dressing zu so vielen verschiedenen Salaten! Hier sind ein paar Ideen:

Geschwärzter Tempeh-Salat – Der Salat, für den ich dieses Dressing entworfen habe!
Karibische Garnelenschalen – Der Zitrusgeschmack würde wirklich gut zu dieran Schalen passen.
Machen Sie einen einfachen Beilagensalat mit diesem geschwärzten Lachs und garnieren Sie ihn mit Zitrus-Tahini-Dressing!
Erdbeersalat – Dieser Salat schmeckt zu fast jedem Dressing!
Salat mit Krautsalat, Granatapfel und Ziegenkäse – Verfeinern Sie dieran Salat mit diesem zitrischen Dressing!

So bewahren Sie ein selbstgemachtes Kleid auf

Ich empfehle, Ihr selbstgemachtes Dressing in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank aufzubewahren. Ich verwende diera 8-Unzen-Einmachgläser und Plastikdeckel zur Aufbewahrung, damit ich sie vor dem Servieren leicht schütteln kann, um die Zutaten erneut zu mischen.

Weitere Dressing-Rezepte zum Ausprobieren

Zutaten

2 Teelöffel Dijon-Senf
1-2 Teelöffel Ahornsirup
2 Esslöffel Apfelessig
2 Teelöffel gehackter Knoblauch
1-2 Esslöffel Wasser (falls erforderlich)
¼ Tasse frischer Orangensaft + ½ Teelöffel Orangenschale
¼ Tasse Tahini
¼ Teelöffel Meersalz

Anweisungen

Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel verrühren, bis sie vermischt sind. Oder alle Zutaten in ein Einmachglas geben und schütteln. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um die Soße zu verdünnen.
Bewahren Sie das Pflaster in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Woche im Kühlschrank auf.

Komposition

Portionsgröße: 2 EsslöffelKalorien: 74 kcal Kohlenhydrate: 5g Eiweiß: 2 g Fett: 5g Gesättigte Fettsäuren: 1g Natrium: 135 mg Faser: 2 g Zucker: 1g

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.