Zimtstrudel-Bananenbrot

Zimtstrudel-Bananenbrot

Zimtstrudel-Bananenbrot ist weich, saftig und voller warmer Gewürze und einem Hauch von Süße. Es ist perfekt zum Frühstück oder Snack. Ehrlich gesagt, wenn ich das mache, esse ich es am Ende mehrmals am Tag. Es ist so gut! Ich komme immer wieder zurück, um mehr zu erfahren!

Es gibt noch ein paar andere Möglichkeiten, Bananenbrot zuzubereiten, die ebenfalls köstlich sind, wie diera Variación mit Zimtstrudel. Das Bananenbrot mit Zimtcreme und das preisgekrönte Bananenbrot sind meine anderen Favoriten.

Zimtstrudel-Bananenbrot

Manchmal denke ich, ich kaufe Bananen, damit sie auf meiner Theke liegen und überreif werden, nur damit ich einen leckeren Snack zubereiten kann. So toll diera Zimtschnecke auch war, ich kann jede Woche Bananen kaufen, sodass ich immer überreife Bananen zur Hand habe! Dieses Brot war FANTASTISCH!! Mein Mann biss davon ab und rief: „Das ist das beste Bananenbrot, das sie je gemacht haben!“

Für mich klang das ehrlich gesagt wie ein Snickerdoodle-Bananenbrot. Zimt war in der Mitte verwirbelt und die Oberseite des Brötchens hatte eine Kruste aus gezuckertem Zimt. Und es war so einfach! Nichts Kompliziertes oder Schwieriges, nur einfache Zutaten und erstaunliche Ergebnisse. Wow! Hör auf zu reden. Verbrauchen Sie die überreifen Bananen und tun Sie dies so schnell wie möglich! Oder kaufen Sie welche und lassen Sie sie überreif. Egal, ich bin sicher, Sie werden es lieben!

Zutaten für Zimt-Bananen-Brot:

  • ENTWEDER grüne Bananen: Mit einer Gabel oder einem Stabmixer mixen.
  • METER Elastische Butter: Etwa 20 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen.
  • Zucker: Fügen Sie etwas Süße hinzu.
  • UND G: Sie werden geschlagen, bevor Zucker, Butter, Bananen und Vanille hinzugefügt werden.
  • B. Limonade herstellen: Hilft beim Anheben des Brotes beim Backen.
  • Salz: Nur ein Strich.
  • Mehl: Eindicken und auf den Brotboden geben.
  • Vanille: Es verleiht ihm einen reichen Geschmack und bringt auch den Zimt zur Geltung!

Zimtstrudel:

  • Ja Ort: Mit Zimt vermischen und als Strudel auf dem Brot verteilen.
  • Zimt: Warmes Gewürz, das Bananenbrot einen reichen Geschmack verleiht.

Lasst uns Bananenbrot backen!

  • Vorbereiten: Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 vor. Fetten Sie eine Kastenform ein und bemehlen Sie sie. Ich habe ein 9×5 verwendet.
  • Kombinieren Sie einige Zutaten: Bananen, Zucker, Butter, Ei und Vanille vermischen.
  • Geben Sie die letzten Zutaten vorsichtig hinzu. : Streuen Sie Backpulver und Salz darüber. Das Mehl vorsichtig untermischen. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu mischen!
  • Die erste Teighälfte: Die Hälfte des Teigs in die gefettete Pfanne geben.
  • Die Zimtmischung darauf geben: Verwenden Sie den größten Teil davon und lassen Sie nur etwas übrig, um es darüber zu streuen.
  • Die zweite Hälfte des Explorers: Die zweite Teighälfte darüber gießen
  • Zimtmischung: Anschließend den restlichen Zimtzucker darüber streuen.
  • Kuchenladen für 50-60 Minuten. (Meiner hat 50 Minuten gedauert) und passen Sie die Backzeit an, wenn Sie eine kleinere Kastenform verwenden.

Tipps zum Backen von Bananenbrot:

Das perfekte Bananenbrot ist etwas, wonach ich mich oft sehne! Deshalb wollte ich lernen, es selbst zu machen, und ich wollte es richtig machen. Es hat eine Weile gedauert, bis ich es perfektioniert habe, aber endlich habe ich es geschafft!! Im Laufe der Jahre habe ich ein paar einfache Tipps gelernt, die dazu beitragen, dass mein Brot immer schöner wird.

  • Die Backform mit Backpapier auslegen, damit sich das Brot nach dem Backen leichter herausnehmen lässt.
  • Stellen Sie sicher, dass die Banane vollständig weich ist, bevor Sie sie der Mischung hinzufügen, da sonst Klumpen im fertigen Brot entstehen.
  • Für mehr Textur können Sie Nüsse, Walnüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
  • Um sicherzugehen, dass das Brot fertig ist, stechen Sie mit einem Zahnstocher hinein. Wenn es sauber herauskommt, ist es fertig.
  • 20 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, dann auf einem Abkühlgitter vollständig abkühlen lassen.

So lagern Sie Zimtstrudel-Bananenbrot:

  • Lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es einmachen oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
  • Im Kühlschrank bis zu 5 Tage oder bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage lagern.
  • In einzeln verpackten Scheiben bis zu 6 Monate einfrieren.

Weitere schnelle und leckere Brotrezepte:

  • Mandel- und Kirschbrot
  • Zucchini-Pistazien-Brot
  • Bananenbrot mit Brombeeren
  • Schnelles Cranberry-Orangen-Brot
  • Apfel-Zimt Brot

Zutaten

  • 1 Ei (geschlagen)
  • 3 überreife Bananen (püriert)
  • 1 Esslöffel Zimt
  • 1/3 Tasse Zucker
  • 1 1/2 Tasse Mehl
  • 1 Esslöffel Natron
  • Zucker 3/4 Tasse
  • 1/3 Tasse geschmolzene Butter
  • 1 Teelöffel Vanille
  • Prise Salz

Anweisungen

  • Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 vor. Fetten Sie eine 9×5-Kastenform ein und bemehlen Sie sie.
  • Bananen, Zucker, Butter, Ei und Vanille vermischen.
  • Streuen Sie Natron und Salz darüber. Das Mehl vorsichtig untermischen. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu mischen!
  • Die Hälfte des Teigs in die gefettete Pfanne geben. Die Zimtmischung darüber gießen. Verwenden Sie den größten Teil davon und lassen Sie nur etwas übrig, um es darüber zu streuen.
  • Den restlichen Teig dazugeben und anschließend mit dem restlichen Zimtzucker bestreuen.
  • 50-60 Minuten backen. (Meiner hat 50 Minuten gedauert) und passen Sie die Backzeit an, wenn Sie eine kleinere Kastenform verwenden.

Komposition

Kalorien: 180 kcal Kohlenhydrate: 31g Eiweiß: 2 g Fett: 6g Gesättigte Fettsäuren: 3g Cholesterin: 27 mg Natrium: 156 mg Faser: 1g Zucker: 18g Portionsgröße: 1 Portion

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