Ziegenkäse gemischt mit Tomaten
Mit sonnengetrockneten Tomaten geschlagener Ziegenkäse eignet sich perfekt zum Servieren mit Pita-Chips und Gemüse oder sogar als Aufstrich auf einem Sandwich.
Die Idee zu diesem Rezept entstand, als ich darüber nachdachte, einen köstlichen Aufstrich zu kreieren, den ich zu einem sommerlichen Gemüsesandwich hinzufügen könnte. Ursprünglich wollte ich meinem Sandwich Ziegenkäse und sonnengetrocknete Tomaten hinzufügen, aber dann dachte ich, es wäre besser, beide Zutaten in einen Aufstrich zu integrieren. Ich bin so froh, dass ich das gemacht habe, denn dieser gemischte Ziegenkäse mit sonnengetrockneten Tomaten ist so gut, dass er kaum lange genug haltbar war, um daraus ein Sandwich zu machen.
Haben Sie schon einmal geschlagenen Ziegenkäse probiert? Wenn nicht, stellen Sie sich Ziegenkäse vor, kombiniert mit einigen Ihrer Lieblingsgeschmacksrichtungen und geschlagen, bis er leicht und locker ist. Der geschlagene Ziegenkäse ist in weniger als 10 Minuten fertig und eignet sich auch hervorragend als Vorspeise.
Ich möchte das wirklich an alle weitergeben. Gegrillte Sommerkürbis-Sandwiches, Pita-Chips und sogar mein Morgenbagel. Da ich von Pita-Pommes besessen bin, habe ich einfach diera sonnengetrocknete Tomate mit geschlagenem Ziegenkäse auf die Pommes gelegt und den salzigen Geschmack und die cremige Konsistenz zusammen mit den knusprigen Pommes genossen. Tatsächlich habe ich das letzte Mal, als ich das gemacht habe, geräucherte, sonnengetrocknete Tomaten verwendet, weil sie alles waren, was ich in meiner Speisekammer hatte. Der dezente Rauchgeschmack hat mir sehr gut gefallen.
Mit nur wenigen Zutaten entsteht eine geschmackvolle, frische Vorspeise oder ein Aufstrich, der zu vielen Geschmackskombinationen passt. Machen Sie doch einfach Ziegenkäse und genießen Sie einen leckeren Aufstrich!
Quelle: Adaptiert von What’s Gabby Cooking
Zutaten
- 1/4 Tasse sonnengetrocknete Tomaten (gehackt)
- 11 Unzen Ziegenkäse
- Salz und Pfeffer
- 3 Esslöffel geschlagener Frischkäse
Anweisungen
- Ziegenkäse, Frischkäse und sonnengetrocknete Tomaten in einer Küchenmaschine vermischen. 1 bis 2 Minuten schaumig schlagen. Abschmecken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sofort mit Pita-Chips servieren oder bis zu 4 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Komposition
Kalorien: 521 Kalorien Kohlenhydrate: 8g Eiweiß: 32g Fett: 40g Gesättigte Fettsäuren: 26g Cholesterin: 95 mg Natrium: 677 mg Faser: 1g Zucker: 7g Portionsgröße: 1 Portion
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