Würzige Jalapeno-Hähnchenschmelze mit Mayonnaise

Würzige Jalapeno-Hähnchenschmelze mit Mayonnaise

Hühnchen-Käse-Schmelze mit Jalapenos und einer würzigen Cajun-Mayonnaise-Sauce! Für diejenigen, die HEISS mögen!

Ich habe ein sehr großes Problem. Es heißt: Ich mag mein Essen sehr scharf und scharf und niemand sonst scheint an Bord zu sein. Aber ernsthaft. Das ist ein Problem. Wenn ich sage, dass ich es heiß mag, meine ich heiß. Und ich habe außer mir noch niemanden gefunden, der mit dieser Art von Hitze umgehen kann. Diera Person ist mein Bruder David. Meistens (sprich: ständig) muss ich es für die Leute, die mit mir essen, abschwächen. Ansonsten werde ich im Himmel sein und alle anderen werden an einem unglücklichen Ort sein. Diera Sandwiches sind für alle, die es mögen sehr scharf, aber nicht zu unglaublich scharf. . Kennen Sie so jemanden? Schicken Sie sie an meine Seite. Ich habe gerade das Sandwich bekommen.

Oh. Lustige Geschichte über diera Sandwiches. Mein Mann kam vor acht Monaten von einer Geschäftsreise zurück und schwärmte von einem verrückten Sandwich, das er während seiner Abwesenheit probiert hatte und das super scharf und total lecker war. Er beschrieb es und bat mich, es neu zu erfinden. Also habe ich mir das Sandwich ausgedacht, das ich heute mit Ihnen teile. Wir lieben es und haben es seit dieser ersten Neuerfindung viele Male gemacht.

Ich hätte es dir früher mitgeteilt, aber als ich das erste Mal versuchte, es zu fotografieren, habe ich die Bilder einfach gelöscht, sie sahen schrecklich aus. Beim zweiten Mal habe ich die Fotografías wieder durcheinander gebracht (ein Problem mit dem Weißabgleich, für diejenigen, die es interessiert). Diesmal war es ein Laufzeitfehler und hätte ihm einen schlechten Tag bescheren können, aber er konnte es nicht ertragen, sie en línea zu stellen, weil sie dem Sandwich einfach nicht gerecht wurden. Ehrlich gesagt bin ich immer noch nicht sicher, ob ich von dieran Fotografías begeistert bin, aber ich denke, sie helfen vielleicht dabei, die köstliche Schärfe dieses Sandwichs darzustellen. Ja? Mehr oder weniger? Nicht genau?

Ich gebe auf.

Und dann war da noch die Frage nach dem Namen dieses Sandwiches. Anscheinend war die Inspiration für dieses Rezept der Name „Biscuit Chicken Sandwich“, den ich hätte übernehmen können, aber bei mir entstehen mit Biscuit Chicken oft Bilder von gewagten asiatischen Gerichten, und dies ist definitiv kein Sandwich im asiatischen Stil. . Ich habe mit Namen wie „Cajun Chicken Sandwiches“, „Jalapeño Chicken Sandwiches“, „Burn Your Mouth Off Hoagies“, „Fiery Chicken Melts“ und ein paar anderen nicht so relevanten Titeln herumgespielt, mich aber letztendlich für etwas Hybrides entschieden: Fiery Jalapeño Chicken Melts mit Picante Mayo . Ich weiß, es ist ein Bissen, aber diera Sandwiches sind es auch!

Zutaten

• ½ Teelöffel Oregano
• ½ Tasse geschnittene Jalapeños aus der Dose
• 1 ½ Teelöffel Paprika
• 4 Hoagie-Brötchen
• 1 Teelöffel Salz
• 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen (auf ½ Zoll Dicke zerdrückt)
• 8 Scheiben Provolone-Käse
• ½ Teelöffel Pfeffer
• ½ Teelöffel Cayennepfeffer
• ¼ Teelöffel rote Paprikaflocken
• 4 Teelöffel Cajun-Gewürz (aufgeteilt, (im Laden gekauft ODER siehe meine hausgemachte Lieblingsversion unten))
• ½ Teelöffel Zwiebelsalz
• ½ Tasse Mayonnaise
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver

Anweisungen

• Den Ofen zum Grillen vorheizen. Alle Zutaten für das Cajun-Gewürz verrühren. Reiben Sie 2 Teelöffel Cajun-Gewürz auf die Hähnchenbrust. Bei Raumtemperatur lagern. In einem großen Topf oder einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze 4–5 Minuten auf jeder Seite braten, bis alles gar ist.
• Schneiden Sie die Hoagie-Brötchen der Länge nach auf und legen Sie zwei Scheiben Provolone-Käse auf jede der „unteren“ Hälften der Brötchen. Legen Sie sie auf ein Backblech und grillen Sie sie 2-3 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen ist.
• Während die Unterseite der Brötchen backt und der Käse schmilzt, fügen Sie die Mayonnaise und die restlichen 2 Teelöffel Cajun-Gewürz hinzu und verteilen Sie die Sauce auf den oberen Hälften der Brötchen. Wenn der Käse geschmolzen ist, nehmen Sie die unteren Hälften aus dem Ofen.
• Legen Sie die Hähnchenbrust auf den geschmolzenen Käse und dann die Jalapeños auf das Hähnchen. Belegen Sie jede Hähnchenbrust mit der oberen Hälfte der Hoagie-Brötchen. Heiß servieren.

Komposition

Kalorien: 631 Kalorien Kohlenhydrate: 35g Eiweiß: 40g Fett: 36g Gesättigte Fettsäuren: 10g Transfette: 1g Cholesterin: 110 mg Natrium: 1809 mg Faser: 1g Zucker: 5g Portionsgröße: 1 Portion

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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