Wie man Truthahnsoße macht
Salsa… im Grunde gibt es nichts Besseres auf der Welt. Warmer Truthahn, cremiges Kartoffelpüree und lockere Füllung sind ohne Soße einfach nicht dasselbe. Ich werde hier keine Zeit verschwenden und direkt zur Sache kommen. Leute, Putensoße ist so EINFACH! Köstliche hausgemachte Truthahnsoße mit vollem Truthahnsoßengeschmack, die Ihre gesamte Küche abrundet. Hier erfahren Sie, wie Sie Truthahnsoße zubereiten.
Was Sie für die selbstgemachte Soße benötigen:
- 5-6 Tassen Brühe oder Tropfen
- Mehl
- Butter
- Kräuter
- Salz
So bereiten Sie hausgemachte Soße zu:
Ich sage hausgemachte Soße, weil dieses Rezept für JEDEN Geschmack geeignet ist. Wenn Sie einen Rinderbraten zubereiten, fügen Sie einfach das Rinderfett hinzu. Ein Hühnchen-Abendessen zubereiten? Verwenden Sie Hühnerbrühe oder Hühnerfett (oder beides!)
Schritt 1:
Butter in einer großen Pfanne schmelzen; Es könnte sich um eine Bratpfanne oder etwas Ähnliches wie das hier Gezeigte handeln. Wenn die Butter schmilzt, das Mehl langsam unter Rühren hinzufügen.
Weiter schlagen, während das Mehl aufsteigt. Lassen Sie die Mischung etwa eine Minute lang sprudeln, damit das Mehl besser aus der Mehlschwitze herauskochen kann.
Nach und nach die Brühe (aber nicht alles!) und das Fett zum Mehl geben und langsam aufkochen lassen. Mit zunehmender Hitze wird die Soße dicker. Wenn die Soße eindickt, fügen Sie, falls gewünscht, mehr Rinderbrühe hinzu, bis die gewünschte Dicke erreicht ist.
PROFITIPP: Wenn ich keine Tropfen mehr habe, füge ich gerne etwas Bio-Brühe hinzu, da „besser als Brühe“ ist. Die Tropfen sind normalerweise salzig und reich an Geschmack. Wenn Sie also nur Brühe hinzufügen, versuchen Sie, einen zusätzlichen Teelöffel Rinderbrühe hinzuzufügen.
Geben Sie nun Ihre Kräuter hinzu und bringen Sie die Soße zum Kochen. Wenn Sie die Soße eine Weile köcheln lassen, vermischen sich die Kräuter und das Fett und es entsteht ein reichhaltiger, wohltuender Geschmack.
Halten Sie die Sauce bis zum Verzehr in der Pfanne heiß! Anschließend servieren Sie es Ihren Gästen und Ihrer Familie in Saucieren oder auf kleinen Tellern rund um den Tisch.
Zutaten
- 1/2 Tasse Buttertee
- 5-6 Tassen Puten- und/oder Rinderbrühe
- 1 Esslöffel Brühe
- Salz und Pfeffer
- 1/2 Tasse Mehltee
- 1 Teelöffel Oregano
- 1 Teelöffel Thymian (oder verwenden Sie ein oder zwei frische Zweige)
Anweisungen
- Nachdem Sie den Truthahn gebraten haben, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn ruhen. Dadurch kann ein Teil des Saftes abfließen, was genau das ist, was wir für unsere Soße wollen!
- Truthahn aus der Pfanne nehmen und Fett abschöpfen. Den Saft zur späteren Verwendung beiseite stellen.
- in einer Pfanne oder einer großen Pfanne mit geschmolzener Butter. Wenn es langsam schmilzt, das Mehl unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Lassen Sie das Mehl ein bis zwei Minuten bei schwacher Hitze sprudeln.
- Bringen Sie die Hitze auf mittlere bis hohe Stufe und fügen Sie unter ständigem Rühren langsam 4 Tassen Wasser oder Brühe hinzu. Wenn die Soße eingedickt ist, die restliche Soße hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. (weniger Tropfen, eine dickere Soße, eine dünnere Soße)
- Die Kräuter dazugeben und die Soße zum Kochen bringen. Etwa 30 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Bis zum Servieren nicht vom Herd nehmen.
Komposition
Portionsgröße: 0,25 TasseKalorien: 56 kcal Kohlenhydrate: 3g Eiweiß: 1g Fett: 5g Gesättigte Fettsäuren: 3g Cholesterin: 12 mg Natrium: 302 mg Faser: 1g Zucker: 1g Transfette: 1g ungesättigtes Fett: 2 g
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
Ähnliche Rezepte in einer Auswahl an Vídeos.
Wie man einen gewürzten Truthahn brät und eine tolle Sauce dazu zubereitet – Chef Taico
Truthahnsauce, eine ausgezeichnete Beilage zu Ihrem Truthahn.
SÜSS-SAURE ORANGENSOßE ZUM STRECKEN VON FLEISCH UND GEFLÜGEL VON MARA CAPRIO
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Wie man Truthahnsoße macht
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
Interessante Dinge, um die Bedeutung zu kennen: Frühstück
Wir hinterlassen hier auch Themen im Zusammenhang mit: Frühstück