Wie man süßes Gourmet-Popcorn macht – das Beste
Als die ersten Popcorn-Boxen auf den Markt kamen, erfreute sich Popcorn sehr schnell großer Beliebtheit und wurde in Zirkussen, auf Märkten und in Gemüsehändlern verkauft. Und mit der Einführung des Kinos wurde Popcorn noch beliebter.
Süßes Popcorn hingegen tauchte auf, als die USA in den Krieg eintraten, da Zucker aus dem Ausland in die USA verschifft wurde und Süßigkeiten ziemlich knapp wurden. Und da Rezepte für süßes Popcorn nur mit einer geringen Menge Zucker und anderen Süßigkeiten zubereitet wurden, begannen die Soldaten, dreimal so viel süßes Popcorn zu sich zu nehmen.
Was Sie in diesem Inhalt finden
Süße Popcorn-Rezepte:
Traditionelles karamellisiertes süßes Popcorn
Zutaten:1⁄2 Tasse oder 110 g Popcornkerne 1⁄2 Tasse oder 100 g Wasser 1⁄2 Tasse oder 65 g Öl 1⁄2 Tasse oder 100 g Zucker
Zubereitungsmodus:Alle Zutaten in den Popcorntopf geben und mit einem Holzlöffel oder Spatel gut verrühren. (schießen)
Bei schwacher Hitze den Zucker karamellisieren lassen und das Wasser reduzieren. Es ist interessant festzustellen, dass sich in diesem Stadium das Wasser mit dem Zucker zu Karamell verbindet und das Öl auf alles fällt, die beiden vermischen sich nicht!
Decken Sie die Pfanne ab und rühren Sie weiter. (auf dem Deckel des Popcorntopfs)
Nach etwa 5 Minuten beginnen die Kutteln zu platzen. Rühren Sie weiter und sobald Sie kein Knallen mehr hören, schalten Sie die Pfanne aus.
Dabei ständig umrühren, damit das Karamell nicht anbrennt.
Sobald es abgekühlt ist, schälen Sie das Popcorn voneinander, sodass es locker ist.
Beachten Sie, dass das Popcorn eine dünne Karamellschicht aufweist, sehr schön! Wenn Sie mit dem Befüllen beginnen, geben Sie sie in eine Schüssel oder Schüssel. Wenn nicht, bewahren Sie sie in fest verschlossenen Beuteln auf.
Süßes Popcorn mit Nestmilch:
Zutaten:3 Esslöffel Popcorn, 3 Esslöffel Öl, ½ Esslöffel Butter, 100 ml Wasser, 210 g raffinierter Weißzucker, 3 Esslöffel Milchpulver
Zubereitungsmodus:In einer Pfanne das Popcorn zusammen mit dem Öl anbraten und aufbewahren.
Um den Zuckersirup zuzubereiten, geben Sie einfach etwas Zucker in einen Topf mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Es ist nicht notwendig zu rühren, warten Sie, bis das Wasser einen karamellisierten Ton annimmt.
Schalten Sie den Herd aus und gießen Sie den Sirup über das Popcorn, rühren Sie dabei mit einem Holzlöffel um und rühren Sie so lange, bis das Popcorn gut mit dem Sirup bedeckt ist. Streuen Sie Milchpulver darüber. Schauen Sie sich hier ein weiteres Rezept für Nest Milk Popcorn an
Süßes Popcorn mit Orange
Zutaten:½ Tasse (Tee) Popcorn 3 Esslöffel Öl½ Esslöffel Butter Saft von 3 Orangen 3 Esslöffel ZuckerZubereitungsmodus:Das Popcorn ganz habitual zusammen mit dem Öl zerplatzen lassen und beiseite stellen. Für den Orangensirup den Saft von 3 Orangen zusammen mit dem Zucker in einen Topf geben, dann die restlichen Zutaten hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen lassen. Nach einer Weile wird der Sirup dünner und hat eine klebrigere Konsistenz. Das ist der Punkt: Schalten Sie den Herd aus und gießen Sie es über das Popcorn. Rühren Sie es mit einem Holzlöffel um, bis es gut bedeckt ist.
Rezept für süßes Mikrowellen-Popcorn
Zutaten:2 Esslöffel Wasser½ Tasse Popcornmais 2 Esslöffel Zucker Lebensmittelfarbe (wenn Sie das Popcorn färben möchten) Sie benötigen außerdem:
Mikrowellengeeigneter Behälter (verwenden Sie Glas oder einen mikrowellengeeigneten Behälter) Plastikfolie Und natürlich eine Mikrowelle!
Zubereitungsmodus:Geben Sie alle Zutaten (einschließlich des Farbstoffs) in einen Behälter. Mit Plastikfolie abdecken und mit einem Zahnstocher oder einer Gabel ein paar Löcher hineinstechen. Fünf Minuten lang bei maximaler Leistung in die Mikrowelle stellen. Wenn der Mais nicht platzt, fügen Sie noch ein oder zwei Minuten hinzu.
Buntes süßes Popcorn-Rezept (hergestellt in der Popcornmaschine)
Zutaten:120 g Popcorn (ich verwende gerne Top Sugar oder Premium), 100 g Kristallzucker, 1 Esslöffel Lebensmittelfarbe (Sie können jede beliebige Farbe verwenden), 80 ml Wasser, 30 ml Öl
Zubereitungsmodus:Alle Zutaten in den Popcorn-Maker geben und auf hohe Hitze stellen. Sobald der erste Mais platzt, decken Sie die Pfanne ab und rühren Sie um. bis das gesamte Popcorn aufgeplatzt ist und um das Karamell gleichmäßig zu verteilen.
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Wie man süßes Gourmet-Popcorn macht – das Beste
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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