Wie man Spaghettikürbis kocht
Hier finden Sie alles, was Sie zum sicheren Schneiden und Kochen von Spaghettikürbis wissen müssen, einem vielseitigen Gemüse, das sich hervorragend als Beilage oder Hauptgericht eignet.
Mit seiner unglaublich zarten und zarten Konsistenz eignet sich Spaghettikürbis wunderbar als Gemüsebeilage oder als kohlenhydratarmer Nudelersatz. Und im Herbst ist dieser winterharte Winterkürbis leicht auf dem Markt zu finden, also decken Sie sich ein. Es kann eingefroren werden, ist praktisch ewig haltbar und lässt sich problemlos an jedem Tag der Woche zubereiten.
Rezeptzutaten:
- Kürbisspaghetti: Nach dem Kochen zerbröckelt das hellgelbe Fruchtfleisch wie dünne Spaghetti. Es ist weich, zart und dennoch zart knusprig und hat einen angenehmen Geschmack, der andere Geschmacksrichtungen nicht beeinträchtigt. Er ist viel weniger süß als Butternusskürbis oder Eichelkürbis.
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Schritt für Schritt Anweisungen:
- Backofen auf 400 Grad vorheizen. Zur leichteren Reinigung ein Backblech mit Backpapier oder Aluminiumfolie auslegen. Machen Sie mit der Spitze eines scharfen Messers oder eines Eispickels ein paar Schnitte in einer sauberen Linie um den Kürbis herum, genau an der Stelle, an der Sie ihn schneiden möchten. Überspringen Sie dieran Schritt nicht, da der Kürbis in der Mikrowelle explodieren kann. .
- Anschließend das gesamte Gemüse Kürbis für Kürbis 5 bis 6 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen. Der Kürbis ist sehr heiß, also tupfen Sie ihn mit einem trockenen Schwamm trocken oder lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn herausnehmen. Nach dem Erhitzen in der Mikrowelle wird der Kürbis weicher und lässt sich leichter halbieren. Schneiden Sie den Stiel ab und schneiden Sie den Kürbis entlang der mit dem Messer gemachten Schlitze in zwei Hälften. Entfernen Sie die Kerne und reiben Sie die Schnittflächen mit etwas Olivenöl ein.
- Die Kürbishälften mit der Schnittseite nach unten auf ein vorbereitetes Backblech legen. Etwa 40 bis 60 Minuten lang rösten, bis das Innere jeder Kürbishälfte zart ist und sich leicht mit einer Gabel durchstechen lässt (die genaue Garzeit hängt von Ihrem jeweiligen Kürbis ab).
- Etwas abkühlen lassen und mit einer Gabel die Kürbishälften auflockern und die Fäden entfernen.
Rezepttipps und Variationen:
- Besorgen: Suchen Sie nach Kürbissen mit harter Schale ohne weiche Stellen oder Beschädigungen. Der Kürbis sollte sich schwer anfühlen (ein Zeichen von Frische). Lagern Sie den ganzen rohen Kürbis an einem kühlen, trockenen Ort; Normalerweise dauert es bis zu 2 Monate.
- Bewahren Sie die Samen auf: Genau wie Kürbiskerne sind sie vollständig essbar! Spülen Sie sie unter Wasser ab, salzen Sie sie und rösten Sie sie, um einen gesunden Snack zu erhalten.
- Mikrowellen-Finish: Wenn Sie den Butternusskürbis lieber in der Mikrowelle fertig garen möchten, legen Sie den geschnittenen Kürbis in eine mikrowellengeeignete Auflaufform. Geben Sie 1/2 Zoll Wasser in die Schüssel. Ohne Deckel in der Mikrowelle auf HIGH 8 bis 15 Minuten erhitzen.
- Einfrieren: Den gekochten Kürbis vollständig abkühlen lassen. Legen Sie die Saiten in ein Sieb über einer Schüssel und lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank abtropfen. (Durch dieran Schritt wird dem Kürbis zusätzliche Feuchtigkeit entzogen, sodass er sich wieder aufwärmen kann, ohne seine Textur zu verlieren.) Bewahren Sie es dann in gefrierfesten Behältern oder Beuteln mit Reißverschluss auf. Gefrorener Kürbis ist bis zu 8 Monate haltbar. Den Kürbis im Kühlschrank auftauen lassen.
Weitere Gemüserezepte:
- Spaghettikürbis mit Fleischsauce
- gerösteter Kürbis
- Gerösteter Brokkoli mit Zitrone und Parmesan
- Das beste Kartoffelpüree
Zutaten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 mittelgroße Spaghettikürbis (je etwa 3 bis 3 1/2 Pfund)
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Anweisungen
- Backofen auf 400 Grad vorheizen. Zur leichteren Reinigung ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Um das Schneiden der Spaghetti zu erleichtern, führen Sie mit einem scharfen Messer an der Stelle, an der Sie die Spaghetti schneiden möchten, mehrere aufeinanderfolgende Schnitte durch.
- Den Kürbis 5 bis 6 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen (jeden Kürbis einzeln in der Mikrowelle erhitzen). Vor der Handhabung leicht abkühlen lassen (oder mit einem Küchentuch aus der Mikrowelle nehmen). Etwas weicher Kürbis lässt sich viel einfacher halbieren.
- Schneiden Sie auf einem Schneidebrett den Stiel an beiden Enden ab und schneiden Sie dann den Kürbis entlang der Schnittlinie in zwei Hälften. Entfernen Sie die Kerne. Jede Kürbishälfte mit Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Kürbishälften mit der Schnittseite nach unten auf ein vorbereitetes Backblech legen. Etwa 40 bis 60 Minuten lang rösten, bis das Innere jeder Kürbishälfte zart ist und sich leicht mit einer Gabel durchstechen lässt (die genaue Garzeit hängt von Ihrem jeweiligen Kürbis ab). Etwas abkühlen lassen und mit einer Gabel die Kürbishälften auflockern und die Fäden entfernen.
Komposition
Kalorien: 106 kcal Kohlenhydrate: 17g Eiweiß: 2 g Fett: 5g Gesättigte Fettsäuren: 1g Natrium: 41 mg Faser: 4g Zucker: 7g Portionsgröße: 1 Portion
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
Ähnliche Rezepte in einer Auswahl an Vídeos.
WIE MAN Spaghettikürbis ZUKOCHT/GARNIERT – Tipsdekarely
Wie man Spaghettikürbis kocht
WIE MAN SPAGHETTIKÜRBIS ZUBEREITET | Einfaches Rezept für gerösteten Spaghettikürbis
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Wie man Spaghettikürbis kocht
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
   |
Interessante Dinge, um die Bedeutung zu kennen: Frühstück
Wir hinterlassen hier auch Themen im Zusammenhang mit: Frühstück
