Wie man eine Türkiye schnitzt

Befolgen Sie diera einfache und methodische Anleitung zum Schnitzen eines Truthahns.

Schneiden Sie mit einem scharfen Messer eine Seite vollständig heraus, bevor Sie mit der zweiten Seite fortfahren.

Das kann jeder!

Schnitznotizen

Ausruhen: Lassen Sie Ihren gebratenen Truthahn 30 Minuten lang in mit Folie ausgelegten Zelten ruhen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden.
Es ist ein guter Zeitpunkt, die Soße zuzubereiten!
Werkzeug: Verwenden Sie ein gutes Tranchiermesser und eine zweizinkige Gabel oder Ihre Hand.
Eine Seite nach der anderen: Es ist einfacher, von der ersten Seite eine komplette Seite zu schnitzen und dann mit der zweiten Seite fortzufahren.
Schnitzen Sie die Brust in den Vogel: Schneiden Sie direkt über den Oberschenkel- und Schultergelenken einen tiefen horizontalen Schnitt über die Brust in Richtung Knochen, um einen Basisschnitt zu schaffen.
Beginnen Sie in der Nähe des Brustbeins und schneiden Sie dünne Scheiben vertikal nach unten, bis jede Scheibe am Basisschnitt endet.

Legen Sie den Truthahn mit der Brust nach oben auf ein großes Schneidebrett.
Entferne die Rüstung.
Beginnen Sie damit, eine Seite des Truthahns vollständig zu zerschneiden, bevor Sie mit der anderen Seite fortfahren.

Flügelentfernung: Trennen Sie den Flügel vom Körper und schneiden Sie die Haut durch, um das Schultergelenk zu lokalisieren.
Schneiden Sie die Naht durch, um die Krempe zu entfernen.

Entfernung des gesamten Beins: Trennen Sie das Bein vom Körper und schneiden Sie die Haut durch, um das Oberschenkelgelenk zu lokalisieren.
Schneiden Sie das Gelenk durch, um das gesamte Bein zu entfernen.

Trennen Sie den Oberschenkel vom Bein: Schneiden Sie das Gelenk durch, das den Oberschenkel vom Oberschenkel trennt.
Servieren Sie diera Stücke im Ganzen oder schneiden Sie sie auf, indem Sie das Fleisch parallel zum Knochen in dünne Scheiben schneiden.

Brustentfernung: Schnitt entlang des Brustbeins, der Krümmung der Knochen folgend.
Lösen Sie das Fleisch vorsichtig mit der Hand oder einer Tranchiergabel von der Brust, während Sie das Fleisch mit dem Messer von den Rippen lösen.

Legen Sie die Putenbrust auf das Schneidebrett.
Bei größeren Scheiben das Brustfleisch schräg einschneiden.

Wiederholen Sie den Vorgang mit der zweiten Seite des Truthahns.
Ordnen Sie die geschnittenen Portionen in einer Servierschüssel an und geben Sie die Soße separat darüber.

Legen Sie den Truthahn mit der Brust nach oben auf ein großes Schneidebrett.
Entferne die Rüstung.
Beginnen Sie damit, eine Seite des Truthahns vollständig zu zerschneiden, bevor Sie mit der anderen Seite fortfahren.
Flügelentfernung: Trennen Sie den Flügel vom Körper und schneiden Sie die Haut durch, um das Schultergelenk zu lokalisieren.
Schneiden Sie die Naht durch, um die Krempe zu entfernen.
Entfernung des gesamten Beins: Trennen Sie das Bein vom Körper und schneiden Sie die Haut durch, um das Oberschenkelgelenk zu lokalisieren.
Schneiden Sie das Gelenk durch, um das gesamte Bein zu entfernen.
Trennen Sie den Oberschenkel vom Bein: Schneiden Sie das Gelenk durch, das den Oberschenkel vom Oberschenkel trennt.
Servieren Sie diera Stücke im Ganzen oder schneiden Sie sie auf, indem Sie das Fleisch parallel zum Knochen in dünne Scheiben schneiden.
Brustentfernung: Schnitt entlang des Brustbeins, der Krümmung der Knochen folgend.
Lösen Sie das Fleisch vorsichtig mit der Hand oder einer Tranchiergabel von der Brust, während Sie das Fleisch mit dem Messer von den Rippen lösen.
Legen Sie die Putenbrust auf das Schneidebrett.
Bei größeren Scheiben das Brustfleisch schräg einschneiden.
Wiederholen Sie den Vorgang mit der zweiten Seite des Truthahns.
Ordnen Sie die geschnittenen Portionen in einer Servierschüssel an und geben Sie die Soße separat darüber.

Kalorien: 636 kcal Eiweiß: 98g Fett: 25g Gesättigte Fettsäuren: 7g Cholesterin: 325 mg Natrium: 505 mg Zucker: 1g Portionsgröße: 1 Portion

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung.

Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern.

Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.