Weißkäse (Weißkäsesauce)
Weißkäse (Weißkäsesauce)
Einfaches, cremiges und aromatisches mexikanisches Queso Blanco. Alles, was diera aromatische Soße braucht, ist eine Pfanne und eine Mikrowelle. Schlagen Sie diera Mischung in weniger als 30 Minuten auf und erhalten Sie einen Snack, den jeder lieben wird.
Welchen Käse sollte ich zur Herstellung von Käse verwenden?
Der Käse wird normalerweise aus amerikanischem Käse hergestellt. Der Name Queso Blanco wird verwendet, um das Aussehen dieses Gerichts zu beschreiben, aber die Vorspeise enthält nicht Queso Blanco, einen weichen, knusprigen mexikanischen Käse. So Verwenden Sie für dieses Gericht Americano ! Du kannst es abholen amerikanischer Weißkäse durch den Zwinger an der Feinkosttheke.
Was brauche ich, um Queso Blanco zuzubereiten?
Die wichtigste Zutat in Queso Blanco ist Käse! Sie möchten auswählen amerikanischer Weißkäse als Ihr Fundament. Der amerikanische Käse schmilzt wie ein Traum und ist glatt und cremig. Die anderen Zutaten, die Sie benötigen, sind:
- Pfeffer
- Jalapeno
- Poblano-Pfeffer
- Bund Koriander
- lila Zwiebel
- Vollmilch
- Salz
- Pfeffer
- Cayennepfeffer
Profi-Tipp: Kaufen Sie amerikanischen Weißkäse im Supermarkt Ihres Lebensmittelladens.
Wie dippe ich mexikanischen Käse?
- Erhitzen Sie zunächst ein paar Esslöffel Öl in einer Pfanne. Paprika und Zwiebeln hinzufügen und auf jeder Seite anbraten, bis sie leicht verkohlt und weich sind.
- Geben Sie Paprika und Zwiebeln in einen leistungsstarken, pulsierenden Stabmixer, bis die Paprika wie eine große gehackte Paprika aussehen.
- Geben Sie die gehackte Paprikamischung zusammen mit dem gehackten Koriander in eine große Schüssel.
- Käse und Milch etwa 3 Minuten in der Mikrowelle schmelzen und alle 30 Sekunden umrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Käse über Paprika und Koriander gießen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Weißkäse passt sehr gut zu:
- Tortilla-Chips
- gegrilltes Hühnchen
- Vegetarier
- Guacamole
- Pico de Gallo
Bleiben Sie in Kontakt!
Zutaten
- 1/4 Teelöffel Paprika
- 1/2 Jalapeno (Stiel und Kerne entfernt)
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1/4 rote Zwiebel
- 3/4 Tasse Vollmilchtee
- 1/2 Poblano-Pfeffer (entstielt und entkernt)
- 1/4 Bund Koriander (gehackt)
- 1/2 rote Paprika (Stiel und Samen entfernt)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 12 Unzen weißer amerikanischer Käse
Anweisungen
- Die Bratpfanne mit 1 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze vorheizen. Paprika, Poblano-Pfeffer, Jalapeño-Pfeffer und Zwiebeln grillen, bis sie weich sind.
- In einen Hochleistungsmixer geben und zerkleinern, bis die Paprika fein gehackt sind.
- Gewürfeltes Gemüse und gehackten Koriander in eine mittelgroße Schüssel geben. Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer hinzufügen.
- Amerikanischen Weißkäse schneiden und in die Schüssel geben. Milch einfüllen. In der Mikrowelle erhitzen, bis es geschmolzen ist (ca. 3 Minuten), dabei alle 30 Sekunden umrühren.
- Den geschmolzenen Käse über die Pfeffermischung gießen. Rühren, bis alles gut vermischt ist. Zum Warmhalten in einem Schmortopf oder einem anderen Wärmer servieren.
Komposition
Portionsgröße: 4 EsslöffelKalorien: 193 kcal Kohlenhydrate: 3g Eiweiß: 8g Fett: 16g Gesättigte Fettsäuren: 8g Cholesterin: 44 mg Natrium: 794 mg Zucker: 2 g
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
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