Weißer Texas-Blechkuchen
Encuentro an alle! Ich bin Holly und schreibe den Food-Blog Life as a Lofthouse. Kochen und Backen sind meine größten Leidenschaften. Ich liebe es, in meiner Küche leckeres Essen zuzubereiten, um meine Familie zu ernähren. Darüber zu bloggen ist nur ein weiterer Plus, ich habe meinen Blog vor fast drei Jahren gestartet und es war die lohnendste Reise! Ich liebe es zu kochen, zu backen und Rezepte zu teilen. Es war eine so unterhaltsame und kreative Art, meine Liebe zum Kochen zu teilen!
Ich bin mit dem süßesten Mann der Welt verheiratet und wir haben drei wundervolle Kinder. 2 Mädchen und 1 Junge. Neben dem Bloggen arbeite ich auch hauptberuflich im medizinischen Bereich als Chirurgie-Programmierer. Unnötig zu erwähnen, dass ich ein wahnsinnig geschäftiges Leben führe, aber ich würde es um nichts in der Welt eintauschen! Die Leute mögen mich ständig, weil ich arbeite, auf meine Kinder aufpasse, koche UND blogge. Ehrlich gesagt, manchmal weiß ich auch nicht, wie ich das mache, aber ich denke, wenn man etwas genug liebt, investiert man Zeit. (Und das bedeutet manchmal, dass ich bis Mitternacht blogge oder falte :/)
Heute teile ich meinen Lieblingskuchen der Welt: White Texas Sheet Cake! Ich liebe es aus vielen Gründen, abgesehen davon, dass es so gut schmeckt. Es ist perfekt für den Sommer, weil das Backen nur 20 Minuten dauert und eine Menschenmenge satt wird. Perfekt für Potlucks und sommerliche Grillabende. Dieser Kuchen ist auch super einfach zuzubereiten. Sie benötigen keinen Elektromixer. Sie können alles von Hand machen. Dieser Texas-Blechkuchen ist immer ein Hit und geht schnell!
Zutaten
- 1 Tasse Butter (2 Stangen)
- 1/2 Tasse Sauerrahm
- 2 große Eier (geschlagen)
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Mandelextrakt
- 2 Tassen granulierter Weißzucker
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 4 1/2 Tassen Puderzucker
- 1 Glas Wasser
- 1/4 Tasse Milchtee
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Butter (1 Stück)
- 1 Teelöffel Mandelextrakt
Anweisungen
- In einem mittelgroßen Topf Butter und Wasser zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit Mehl und Zucker in eine große Schüssel geben. Mischen. Dann Eier, Sauerrahm, Mandelextrakt, Backpulver und Salz hinzufügen. Die Mischung aus Butter und kochendem Wasser langsam hineingießen. Mit einem Spatel verrühren, bis alles gut vermischt und glatt ist. (Es ist kein Elektromixer erforderlich!)
- In eine gefettete 15″ x 10″ x 1″ große Auflaufform gießen. Bei 375 Grad F 20-22 Minuten backen oder bis es goldbraun ist. Etwa 20 Minuten abkühlen lassen.
- Für die Glasur: In einem großen Topf Butter und Milch vermischen. Lass es kochen. Vom Herd nehmen, dann den Zucker hinzufügen und extrahieren. Rühren, bis alles glatt ist und alles vermischt ist. Auf dem heißen Kuchen verteilen.
- Nach Belieben den Kuchen mit Streuseln dekorieren.
Komposition
Kalorien: 308 Kalorien Kohlenhydrate: 47g Eiweiß: 2 g Fett: 13g Gesättigte Fettsäuren: 8g Cholesterin: 47 mg Natrium: 255 mg Faser: 1g Zucker: 39g Portionsgröße: 1 Portion
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