Was hat im Mai Saison?
Möge saisonales Obst und Gemüse die Lücke zwischen Frühling und Sommer auf köstliche Weise überbrücken. Dieser Lebensmittelführer für Mai wird Ihren Gaumen mit saisonalen Rezepten wie Erdbeeren, Artischocken, Zuckererbsen und vielem mehr auf den Sommer einstimmen.
Im Mittleren Westen bedeuten Samstage im Mai eines: Bauernmarkt! Mit Hunderten von Bäckern, Herstellern, Pflückern, Bauern und anderen, die ihre Waren feilbieten (ganz zu schweigen von Frühstückstacos und warmem Gebäck in Hülle und Fülle), gibt es keinen besseren Ort, um an einem klaren Frühlingsmorgen zu sein. Während die Kaffee-Zimtschnecken ein tolles Schnäppchen sind, sind die Tische voller saisonaler Früchte und Gemüse das Beste an der Einführung auf dem Bauernmarkt.
Sie fragen sich, was im Mai Saison hat, damit Sie klug einkaufen können? Betrachten Sie dieran Ratgeber für saisonale Produkte unter Ihrem Lebensmittelkumpel, der Sie durch die wichtigsten Obst- und Gemüsesorten im Mai führt, die einen Platz in Ihrer wiederverwendbaren Einkaufstüte verdienen.
Saisonale Produkte sind frisch und erschwinglich, sodass sowohl Ihr Budget als auch Ihr Gaumen zufrieden sein werden, wenn Sie entsprechend vorrätig sind. Ganz gleich, ob Sie durch die Gänge des Lebensmittelladens schlendern oder sich an Lebensmitteln direkt vom Bauern erfreuen, denken Sie darüber nach, diera frischen Obst- und Gemüsesorten auf Ihre Einkaufsliste zu setzen.
Nur für den Fall, dass Sie sich dazu inspirieren lassen, das, was gerade im Mai gerade Saison hat, köstlich zu nutzen, teile ich auch saisonale Rezeptideen, die Sie in Ihre nächste Runde der Essenszubereitung oder als Teil Ihres Menüs zum Frühstück, Mittag- und Abendessen oder für Potlucks einbeziehen können. und Picknicks. Es ist die Saison!
Was gibt es in der Maisaison?
- Rote Beeren und Steinfrüchte in der ersten Saison: Die Beerensaison beginnt erst in ein oder zwei Monaten, aber im Mai können Sie einen Blick auf einige Früchte dieser Familie erhaschen, darunter Erdbeeren, Kirschen, Aprikosen und Pflaumen. Holen Sie sich Ihren Vorrat an Kuchen, Cobblern und Chips, als Teil von Abkürzungen oder angespült und außer Kontrolle geraten. Im Moment sind sie süß wie Süßigkeiten.
- Tropische Früchte : Ich weiß, das gibt es nicht genau beliebig Kiwi- und Mango-Wachstumssaison im Mittleren Westen, aber sie kommen wunderbar aus wärmeren Regionen (wo sie stark wachsen und derzeit in vollem Gange sind). Probieren Sie sie in Parfaits, Obstsalaten, Memorial Day-Obstsalaten und Smoothies.
- Buchweizen-, Wurzel- und Kardonengemüse: Schlafen Sie nicht auf oft vergessenen, aber vielseitigen Mayogrüns wie Artischocken, Rhabarber (ja, es ist ein Gemüse, obwohl wir es oft als Obst verwenden!) und Radieschen. Sie würden sich nicht nur unwohl fühlen, sondern auch auf hervorragende Vorspeisen, Vorspeisen, Desserts und mehr verzichten. Artischocken schmecken hervorragend gedünstet, gebraten, gefüllt oder gebacken, während sich Rhabarber hervorragend für Kuchen, Marmeladen, Muffins oder sogar herzhafte Blechgerichte eignet. Radieschen brauchen nichts weiter als etwas weiche Butter und etwas Salz, Sie können sie aber auch mit Ihrer Lieblingssauce belegen oder in Scheiben schneiden und über Salate streuen.
- Margarita, Hülsenfrüchte und Gemüse aus der Zwiebelfamilie : Holen Sie sich Folgendes: Spargel ist eigentlich eine mehrjährige Blume, wie ein Mitglied der Familie der Korbblütler. Der Regen im April brachte uns, und die Stängel eignen sich hervorragend für Rezepte für Empanadas, Muscheln, Suppen und Pasta. Frühlingserbsen gelten technisch gesehen als Hülsenfrüchte. Während ich sie wie Kichererbsen zu „Hummus“ aufschlagen könnte, habe ich eine große Vorliebe für Naschkatzen, wenn es um Erbsen in Salaten und Nudelsalaten geht. Süße Zwiebeln – und wenn Sie das Glück haben, sie zu finden, auch Rampen – werden vollständig gegrillt, geröstet oder in Saucen, Suppen, Eierfrühstücken und Kartoffelbeilagen gebraten.
Das beste Obst und Gemüse zum Essen im Mai
| Frucht | Gemüse |
| Aprikosen | Artischocken |
| Kirschen | Spargel |
| Kiwis | Saubohnen |
| Pflaumen | Radieschen |
| Mangos | Rampen |
| Ananas | Rhabarber |
| Erdbeeren | Frühlingserbsen |
| süße Zwiebeln |
Aufstehen, es ist frostige Beerensaison! Es ist der perfekte Monat, um in eine große Auswahl an festlichen Rezepten mit frischen Kirschen und Erdbeeren einzutauchen.
Rhabarber-Erdbeer-Tarte
Das beste Frühlingsdessert-Rezept, falls Sie es unbedingt wissen müssen: Dieser Erdbeer-Rhabarber-Shortcake Erdbeer-Shortcake strotzt nur so vor süßem Kuchengeschmack. Erfahren Sie, wie Sie eine Erdbeer-Rhabarber-Kuchenfüllung zubereiten, und ich zeige Ihnen, wie Sie eine gegrillte Kruste zubereiten, die eines Kochbuchcovers würdig wäre.
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Erdbeer-Spinat-Salat
Gesund ist alles andere als langweilig, wenn zum Mittagessen ein riesiger Spinat-Erdbeer-Salat mit Mohn-Dressing wartet. Es ist farbenfroh, natürlich süß und so wunderbar, wie es nur sein kann.
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Kirschknackig
Sommernächte werden mit einem heißen Cherry Crisp zum Nachtisch noch süßer. Werfen Sie alles in letzter Minute weg und servieren Sie es mit etwas Vanilleeis.
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Rezepte für tropische Früchte
Stellen Sie sich vor, Sie wären bereits im Sommerurlaub, mit dieran saisonalen Obstsalaten, Dips, Smoothies und Desserts mit Inselgeschmack, um die Party in Schwung zu bringen.
frischer Obstkuchen
Vollgepackt mit einer üppigen Auswahl an saisonalen Beeren und anderen Früchten gibt es nichts Köstlicheres als eine frische Obsttorte. Nebenbei lernen Sie auch einige Backgrundlagen, wie einen Tortenboden und Vanillesoße.
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Pina Colada
Bei einer klassischen Piña Colada werden Ananas, Kokosnuss und Rum gemischt oder mit Eis geschüttelt, bis sie kalt und köstlich sind.
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Fruchtsalat
Frischen Sie Ihr Menü mit einem einfach zuzubereitenden Obstsalat mit Honig-Zitrus-Dressing auf. Mischen Sie alles zusammen und lassen Sie dieran köstlichen Obstsalat dann eine Stunde (oder länger) abkühlen, um ein einfaches und gesundes Rezept zu erhalten.
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Rezepte für Buchweizen-, Wurzel- und Kardonengemüse.
Dies sind die Artischocken-, Radieschen- und Rhabarberrezepte, die Sie als Teil Ihres Mayo-Menüs wiederholen möchten.
Artischockenpaste
Diera einfachen und köstlichen Artischockennudeln werden mit Zitrone, Butter und viel Parmesan zubereitet. Und es besteht aus gefrorenen Artischockenherzen, sodass Sie es das ganze Jahr über genießen können.
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gebackener Kabeljau
Einfacher und köstlicher gebackener Kabeljau ist ein einfaches und köstliches Wochenendessen, das in 30 Minuten oder weniger fertig ist. Zerkleinerte Kabeljaufilets nehmen den ganzen Geschmack mediterranen Gemüses auf, das in Weißwein gegart wird.
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Gemüserezepte für die ganze Familie mit Margaritas, Gemüse und Zwiebeln
Verleihen Sie jedem herzhaften Rezept mit süßen Zwiebeln und Rampen mehr Geschmack und verleihen Sie ihm anschließend Farbe mit lebendigem, schnell kochendem Spargel und Zuckererbsen.
Gerösteter Spargel
Ein einfaches Rezept für gerösteten Spargel mit Olivenöl, Knoblauch und Zitrone. Durch die hohe Temperatur des Ofens ist es in maximal 10 Minuten perfekt gegart.
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So blanchieren Sie Spargel
So blanchieren Sie Spargel perfekt, um ihn in Salaten, Nudeln oder pur zu genießen. Diera Technik lässt sich leicht erlernen, egal ob Sie eine Mahlzeit zubereiten, ein vegetarisches Gericht zubereiten oder Spargel für später einfrieren möchten.
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Israelischer Couscous-Salat
Bei diesem Rezept für israelischen Couscous-Salat sind alle Änderungen willkommen, aber ich mache meins mit gerösteten Walnüssen, Feta, Minze, würzigem Rucola und schnell eingelegten Schalotten; Jeder Dank ist frisch und fantastisch. Es ist sehr verlockend, die ganze Schüssel auf einmal zu essen.
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Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Was hat im Mai Saison?
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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