Was hat im Februar Saison?

Entdecken Sie die besten saisonalen Produkte, die Sie zu Ihrem Februar-Menü hinzufügen können. Entdecken Sie unseren Produktführer für Februar mit den köstlichsten saisonalen Rezepten für dieran Monat mit Zitrusfrüchten, Brokkoli, Grünkohl, Wurzelgemüse und mehr.

Nur weil Ihr Garten im Freien etwas ruhiger (oder mit Schnee bedeckt) ist, heißt das nicht, dass er nicht mit frischen Lebensmitteln gefüllt werden kann. Alle Obst- und Gemüsesorten haben eine Saison, und einige winterharte Obst- und Gemüsesorten gedeihen auch im kühleren Februarwetter.

Saisonale Produkte zu essen schmeckt nicht nur besser, sondern ist auch günstiger. Denken Sie also für Ihre nächste Meal-Prep-Runde oder jede Mahlzeit-Inspiration des Tages darüber nach, sich bei Ihrem nächsten Einkauf mit dieran frischen Obst- und Gemüsesorten einzudecken.

Was hat im Februar Saison?

Zitrusfrüchte: Von Grapefruit und Zitronen bis hin zu Tangelos und Mandarinen erstrahlt jede einzelne Zitrusfrucht am Ende des Winters in strahlendem Glanz. Probieren Sie sie in Rezepten für Marmelade und Gelee, Kuchen und Muffins, Aufgusswasser und vielem mehr.
Kreuzblütler: Auch bekannt als Brassicas Die Familie der Kreuzblütengewächse steckt voller Nährstoffe, die nachweislich das Krebsrisiko senken. Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl, Blumenkohl, Grünkohl, Blumenkohl und Rüben sind ebenfalls absolut aromatisch und bemerkenswert vielseitig. Von Eintöpfen über Pasta bis hin zu Soßen, die einem Wildmenü würdig sind – dieses Gemüse kann sehr lecker sein, wenn man es vernünftig zubereitet.
Wurzelgemüse: Schneeweißfleischige Rüben, rubinrote Rüben, hellgelbe Pastinaken und gelb gefärbte Steckrüben können zerkleinert, gedünstet, geröstet, blanchiert und mehr werden. Selleriewurzel schmeckt hervorragend püriert (mit oder ohne Kartoffeln), in Aufläufe geschnitten oder hauchdünn geschnitten als ultra-kohlenhydratarmer Omelette-Ersatz.

Das beste Obst und Gemüse zum Essen im Februar

Betrachten Sie dies als Ihre wichtigste Einkaufsliste für den Monat.

Frucht	Gemüse
Blutorangen	Rüben
Grapefruits	Brokkoli
Kumquats	Rosenkohl
Zitronen	Kohl
Zitronen	Blumenkohl
Mandarinen	Sellerie
Meyer-Zitronen	Grünkohl
Orangen	Lauch
Grapefruits	Pastinaken
Tangelos	Steckrüben
Mandarinen	Rüben

Rezepte mit Zitrusfrüchten

Holen Sie sich frisches Obst mit dieser Sammlung saisonaler Februar-Rezepte mit süßen Früchten wie Zitronen, Grapefruit, Mandarinen und Orangen.

Zitrussalat

Zitrussalat mit Erdbeeren und Granatapfel ist ein gesunder Obstsalat der Extraklasse, schön genug für einen besonderen Anlass, aber einfach zuzubereiten.

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Orangenmarmelade

Dieses Rezept für Orangenmarmelade besteht aus normalen Orangen und Zitronen und ist ebenso erfrischend wie köstlich. Befolgen Sie die „altmodische“ Technik, über Nacht in einem Topf zu sitzen, und jeder Esslöffel bringt Ihren Morgentoast zum Strahlen.

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Gänseblümchen

Eine gute Margarita braucht keinen Schnickschnack: nur hochwertigen Tequila, Triple Sec. und der frischeste Zitrussaft. Einfacher Sirup ist optional und für tiefere Aromen verwenden Sie eine Limetten-Limetten-Mischung.

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Rezepte für Kreuzblütler

Bringen Sie diera verschiedenen Gemüsesorten diera Woche mit dieran einfachen Winterrezepten für Brokkoli, Blumenkohl, Blumenkohl, Rosenkohl und Grünkohl in Ihren Speiseplan ein.

Kohlrouladen

Hausgemachte gefüllte Kohlrouladen sind eine supergebackene Idee für ein Abendessen im holländischen Ofen. Erfahren Sie, wie Sie gefüllte Kohlrouladen mit Fleisch und Reis auf dem Herd zubereiten und wie Sie mit derselben einfachen Formel gebackene Kohlrouladen und langsam gebackene Kohlrouladen zubereiten.

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Ernten Sie geröstetes Gemüse

Ein einfaches Rezept für geröstetes Gemüse mit Löffel, Butternusskürbis, Rosenkohl, Preiselbeeren, Speck und Pekannüssen. Ihr neues Lieblingsgericht für den Herbst!

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Rindfleisch und Kohl

Gedünstet und gegart ist Corned Beef and Cabbage ein Wohlfühlessen für die ganze Familie. Bereiten Sie diera Vorspeise mit eingelegtem Rindfleisch im Ofen, auf dem Herd oder in Ihrem Slow Cooker zu.

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Wurzelgemüserezepte

Für ein knuspriges Hauptgericht oder eine Beilage, die viele Menschen anspricht (und den Kühlschrank leert), probieren Sie die folgenden saisonalen Rezepte für Pastinaken, Steckrüben, Lauch und Rote Bete.

Gebratenes Wurzelgemüse

Dieses einfache Wurzelgemüserezept ist die beste Art, den Regenbogen zu essen! Der natürliche Zucker im Gemüse wird durch diera Blattgarnituridee auf kinderfreundliche Weise karamellisiert.

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wie man Rüben röstet

Geröstete Rüben bringen ihren natürlich süßen Geschmack besser zur Geltung als jede andere Kochtechnik. Die Zubereitung ist einfach und Rüben gibt es das ganze Jahr über in Hülle und Fülle, sodass Sie sie zu Ihren Salaten hinzufügen oder pur genießen können.

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und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen

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