Was bedeutet gentechnikfrei?
Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass auf einigen Ihrer Lebensmittelverpackungen „Non-GMO“ steht? Warte, ich sollte mich zurückhalten… hast du gelesen, was auf den Lebensmittelpaketen steht? Wenn nicht, müssen Sie beginnen. Wenn Sie Bio-Produkte lesen und kaufen, ist Ihnen vielleicht das gelegentliche kleine Etikett mit der Aufschrift „Non-GMO“ aufgefallen. Okey, großartig, ist es gut, dass es gentechnikfrei ist oder was auch immer das bedeutet? Diera kleine Behauptung auf den Paketen ist mir vor ein paar Wochen aufgefallen und ich wurde neugierig. Ich habe mit einer Kollegin gesprochen, die völlig biologisch, paläolithisch und glutenfrei ist, ob sie viel darüber wüsste.
Aus diesem Gespräch entwickelte sich eine ausführliche Diskussion darüber, welchen Labels man vertrauen kann. Sind die Dinge wirklich so organisch, wie sie sagen? Was bedeutet natürlich? Lohnt es sich immer, Bio-Produkte zu kaufen, weil diera tendenziell teurer sind? Deshalb habe ich einige Nachforschungen angestellt, hauptsächlich auf der Website des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA), da dort die Aufsichtsbehörden für Bio-Lebensmittel und -Kennzeichnung zuständig sind. Und ich habe viel gelernt … Ich dachte, es lohnt sich, hier Informationen weiterzugeben. Wenn wir versuchen, unsere Familien mit gesunden Lebensmitteln zu versorgen und Entscheidungen darüber zu treffen, welche Lebensmittel wir zu Hause zulassen, ist es gut, genau zu verstehen, was bei der Zubereitung dieser Lebensmittel geschieht. Auch wenn wir uns nicht für 100 % Bio entscheiden, ist es besser, eine fundierte Entscheidung zu treffen, als blind zu konsumieren. Hier sind einige Informationen, die ich aus den Backlinks als Referenz gelernt habe …
Was bedeutet gentechnikfrei?
GMO steht für Genetisch veränderter Organismus. Viele der zum Anbau von Nutzpflanzen verwendeten Samen wurden für den Einsatz von Plantagenpestiziden gentechnisch verändert. Dies ist kein natürlicher Prozess der Natur, was die Frage aufwirft: Ist es gut für uns zu essen? Die Idee hinter dem Paleo-Trend besteht darin, zur Natur zurückzukehren, zu der Art und Weise, wie wir zum Essen und Konsumieren geschaffen wurden. Von allen Food-Trends respektiere ich Paleo. Anstatt zu hungern, ist es sinnvoll, sich vollwertig zu ernähren. Aber welche langfristigen Folgen hat es, wenn diera Lebensmittel genetisch verändert oder kontaminiert sind? Hier ist ein toller Backlink für weitere GVO-Fakten.
Was sind gentechnikfreie Lebensmittel?
Wenn Sie also Lebensmittel kaufen möchten, die nicht von Menschen hergestellt wurden, wie können Sie das tun? Erstens werden Sie es wahrscheinlich nicht sehr oft mit Tags versehen finden. Nachdem ich mir einige Märkte angesehen hatte, sah ich „keine Möbel“ nur bei einigen verpackten Waren. Also nicht auf meinen Äpfeln oder Radieschen. Nicht in meiner „natürlichen“ Erdnussbutter. Wenn wir uns dafür entscheiden, gentechnisch veränderte Lebensmittel zu meiden, wie können wir das tun? Laut USDA müssen wir Bio-Produkte kaufen. Unten sehen Sie mein Radieschen-Etikett mit dem USDA-Siegel, aber ohne das Non-GMO-Label.
Enthalten Bio-Produkte GVO?
Die Antwort ist nein! Laut dem USDA-Blog dürfen zertifizierte Bio-Lebensmittel keine GVO enthalten. Um herauszufinden, ob es sich um USDA-zertifizierte Bio-Produkte handelt, achten Sie auf das Siegel auf der Verpackung. Allerdings gibt es einige Kontroversen darüber, wie streng dies geregelt ist. Dieser Artikel erklärt mehr.
Ich war immer etwas skeptisch, ob ich alle meine Produkte in Bio-Qualität kaufen sollte oder nicht. Es kann teuer sein! Wahrscheinlich der einzige Nachteil meiner Meinung nach: Mama hat ein begrenztes Budget! Manche sagen: Kaufen Sie Lebensmittel, die draußen gegessen werden … Äpfel, Karotten, Salat usw. organisch. Und normale Dinge zu kaufen, die geschält oder von innen gegessen werden … wie Bananen oder Melonen. Allerdings bedeutet Bio nach dem, was wir heute gelernt haben, mehr als nur die Frage, ob die Lebensmittel mit einigen Pestiziden besprüht wurden oder nicht. Könnte der Verzehr veränderter DNA Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben? Wir wissen es vielleicht noch nicht, aber zumindest können wir beim Kauf unserer Lebensmittel und beim Verzehr von Produkten fundierte Entscheidungen treffen. Was mich und meine Tomaten betrifft, bevorzuge ich frische aus dem Garten. Wenn das nicht möglich ist, ist Organic Market ganz in der Nähe.
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Was bedeutet gentechnikfrei?
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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