Walnusskuchen – Walnusskuchen
Unabhängig von seiner Herkunft ist Pecan Pie ein Dessert, das das Aushängeschild amerikanischer Familien ist. Traditionell wird es am Thanksgiving Day serviert, einem der berühmtesten Tage in den Vereinigten Staaten.
Dies ist ein sehr leckerer Pekannusskuchen, der auch mit traditionellen Pekannüssen zubereitet werden kann. Wechseln Sie einfach die Art der verwendeten Pekannüsse.
Rezept für Pekannusskuchen
Teigzutaten:150 Gramm Weizenmehl 60 Gramm Mandelmehl 40 Gramm Zucker 80 Gramm sehr kalte Butter 1 kleines Ei 1 Teelöffel Vanilleessenz
Zubereitungsmodus:Mischen Sie zunächst Weizenmehl, Mandelmehl und Zucker. Dann die abgekühlte Butter in Würfel schneiden.
Dann machen Sie ein Farofa. Fügen Sie das Ei und die Vanilleessenz hinzu. Mischen, bis alles glatt ist, aber achten Sie darauf, dass es nicht zu stark wird.
Den Teig in einer geriffelten Auflaufform mit 23 cm Durchmesser und herausnehmbarem Fenchel verteilen.
Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Mit der Gabel Löcher stechen.
Bei 180 °C 15 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist.
Pekannusskuchen-Creme-Rezept
Zutaten der Creme:300 Gramm sehr dunkles und festes Dulce de Leche 100 ml frische Sahne 2 Eier 180 Gramm Pekannüsse
Zubereitungsmodus:Die Dulce de Leche mit der frischen Sahne und den Eiern verrühren.
Also mit Hilfe eines Fouets schlagen, damit es homogen ist.
Über den Teig gießen.
Kurz darauf die Pekannüsse auf die Creme legen.
Im Ofen bei 205 °C etwa 30 Minuten backen.
Anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Um dieran Kuchen noch köstlicher zu machen, können Sie ihn mit einer Kugel Sahneeis oder einem Löffel Chantilly servieren.
Jetzt haben Sie gerade das beste Rezept für Walnusskuchen kennengelernt, den superberühmten Walnusskuchen, der bei Ihren Gästen ein Hit sein wird.
Wenn Sie die Walnüsse gegen Paranüsse oder Cashewnüsse austauschen möchten, ist das auch super. Manche Leute backen dieran Kuchen gerne mit Erdnüssen, er ist nicht nur günstiger, sondern auch köstlich.
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Walnusskuchen – Walnusskuchen
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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