vegetarische Sandwiches

Auch ohne Fleisch ist dieses vegetarische Panini ein köstliches warmes Sandwich gefüllt mit Käse, Tomaten, Avocado, Spinat und mehr.

Wir lieben es, Sandwiches zum Mittagessen zuzubereiten und sie gerne abzuwechseln, wie wir es mit diesem fleischlosen Panini gemacht haben. Es eignet sich nicht nur hervorragend zum Mittag- oder Abendessen, sondern schmeckt auch köstlich mit einem Salat, wie unserem Easy Caesar Salad oder unserem Nudelsalat.

Einfach und lecker

Wer mag einfache und leckere Rezepte?

Sie liegen uns allen am Herzen und lieben es, neue zu finden, die wir in die Essensrotation einbauen können. Das heutige Rezept ist eines dieser einfachen und köstlichen Rezepte, die wir gerne zum Mittag- oder Abendessen zubereiten.

Wir sind große Fanes von Sandwiches und machen sie normalerweise ein- oder zweimal pro Woche. Tatsächlich gibt es bei uns jeden Sonntag gegrillte Käsesandwiches zum Mittagessen, weil wir sie alle lieben.

Wir haben kürzlich die Dinge umgestellt und beschlossen, ein Veggie-Panini zuzubereiten. Wir haben Paninis unzählige Male gemacht und machen sie oft selbst an Tagen, an denen die Kinder gegrillten Käse essen, aber wir haben beschlossen, ein paar „zusätzliche“ Zutaten hinzuzufügen, und jetzt haben wir einen neuen Favoriten gefunden.

Das Beste daran ist, dass sie SUPER einfach sind und nur wenige Minuten zum Zusammenbauen benötigen.

Die besten Zutaten zur Verwendung

BROT. Wenn Sauerteig nicht Ihr Ding ist, können Sie Focaccia, Ciabatta oder Baguette verwenden. Diera Brote eignen sich hervorragend für Paninis, da sie dem Pressen oder Grillen standhalten und dennoch etwas von ihrer Flauschigkeit behalten.

KÄSE. Sie können Fontina, Münster, Provolone, Gruyere, Schweizer oder Cheddar verwenden. Grundsätzlich eignet sich jeder Käse, der gut schmilzt, gut für ein Panini.

GEMÜSE. Zusätzlich zu den im Rezept aufgeführten Gemüsesorten können Sie auch z Ucchini, Paprika (besonders rot), Zwiebel- oder Auberginenscheiben.

Paninis sind im Grunde ein verschönertes Fertigsandwich, aber so beruhigend, warm und lecker. Wir servieren es gerne mit Nudelsalat, Krautsalat oder sogar gerösteten Muschelsprossen – so gut!

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Zutaten

6 Spinatblätter
1 Scheibe Colby-Jack-Käse
Butter
2 Scheiben Brot
leichte Mayonnaise
1/2 Avocado (in Scheiben geschnitten)
2 Scheiben Tomate

Anweisungen

Beginnen Sie mit dem Schneiden Ihrer Avocados und Tomaten.
Dann die Brotscheiben auf jeder Seite mit Butter bestreichen.
Fügen Sie Mayonnaise, Spinat, Tomaten und Käse zu Ihrem Sandwich hinzu und geben Sie es in eine Pfanne oder Kastenform. Bei mittlerer Hitze einige Minuten kochen lassen.
Sobald Sie fertig sind, fügen Sie Ihre Avocadoscheiben hinzu und servieren Sie es heiß.

Komposition

Kalorien: 495 Kalorien Kohlenhydrate: 75g Eiweiß: 22g Fett: 11g Gesättigte Fettsäuren: 6g Cholesterin: 26 mg Natrium: 833 mg Faser: 3g Zucker: 4g Portionsgröße: 1 Portion

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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