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Vegane Overnight Oats

Vegane Overnight Oats

Diera veganen Overnight Oats sind super einfach zuzubereiten und haben einen köstlichen Erdnussbuttergeschmack. Einfach zubereiten, einweichen und mit einem leckeren Frühstück aufwachen.

Ich habe ein Grundrezept für Overnight-Oats und unzählige Geschmacksvarianten geteilt, aber wie wäre es mit veganen Overnight-Oats? Das teile ich im heutigen Beitrag!

Natürlich können Sie die meisten Overnight-Oats-Rezepte auch vegan modifizieren, aber dieses Rezept ist komplett vegan, ohne Modifikationen, und absolut köstlich.

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Warum Overnight Oats?

Wenn Sie noch nie Overnight Oats gegessen haben, werden Sie sich freuen!

Die Basis des Rezepts sind Haferflocken, die über Nacht in milchfreier Milch eingeweicht werden. Die Haferflocken nehmen die Flüssigkeit auf und werden über Nacht weich. Overnight Oats werden kalt, direkt aus dem Kühlschrank, mit Zutaten Ihrer Wahl serviert. Sie sind perfekt in den wärmeren Monaten, wenn Sie keine Lust auf eine Schüssel heiße Haferflocken haben. Und sie eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Mahlzeiten, da sie im Voraus zubereitet und jederzeit gegessen werden können, um eine köstliche und sättigende Mahlzeit zu erhalten.

Vegane Overnight-Oats-Zutaten

Hier finden Sie alles, was Sie für die Zubereitung veganer Overnight Oats benötigen:

  • altmodische Haferflocken – Haferflocken sind die beste Option für Overnight Oats. Schnelle Haferflocken werden zu matschig und Haferflocken brauchen ewig, um weich zu werden, und nehmen keine Flüssigkeit auf.
  • Mandel- oder Hafermilch – Hier funktioniert jede milchfreie Milch, aber ich bevorzuge ungesüßte Mandel- oder Hafermilch.
  • Erdnussbutter – Ich persönlich liebe es, Nussbutter zu meinen Haferflocken hinzuzufügen, und Erdnussbutter ist eine fantastische Ergänzung zu dieser veganen Version. Der Geschmack ist wirklich gut. Anstelle der Erdnussbutter können Sie auch eine andere Nussbutter (z. B. Mandel-, Cashew- oder Walnussbutter) verwenden.
  • Ahornsirup – fügt einen Hauch von Süße hinzu!
  • Chiasamen – fügt Hafer Ballaststoffe, gesunde Fette und Eiweiß hinzu. Chiasamen absorbieren außerdem überschüssige Flüssigkeit!
  • Vanilleextrakt – eine Hauptzutat in Overnight Oats – sorgt für einen tollen, subtilen Geschmack.
  • Grobes Salz – Ich weiß, es mag seltsam klingen, einem süßeren Frühstück Salz hinzuzufügen, aber es hilft, alle Aromen hervorzuheben, versprochen!
  • Vanille-Proteinpulver – Dies ist optional, aber es ist eine großartige Möglichkeit, Overnight Oats vollständiger zu machen. Sie können gerne Ihre Lieblingsmarke für pflanzliches Proteinpulver verwenden. Meine Lieblingsmarke für Proteinpulver ist Nuzest! Verwenden Sie den Code, um Vogelfutter zu essen, und erhalten Sie 15 % Rabatt auf Ihre Bestellung.

Versicherungsschutz und Ergänzungen

Das ist der lustige Teil! Es gibt so viele Möglichkeiten für Geschmackszusätze. Hier sind einige meiner Favoriten:

  • veganer Joghurt – Möchten Sie, dass Ihre Overnight Oats cremiger werden? Fügen Sie etwas vegetarischen Joghurt hinzu. Ich bin ein großer Seguidor von Culina-Joghurt.
  • frische Brombeeren – Mit der Zugabe von frischen Beeren kann man nichts falsch machen! Ich liebe Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren, aber jede Beere funktioniert!
  • geschnittene Banane – eine meiner Zutaten für Overnight Oats.
  • gehackte Nüsse – Für zusätzlichen Crunch sorgen Sie, indem Sie gehackte Nüsse über Ihre Haferflocken streuen.
  • Große Welle – Eine weitere tolle Möglichkeit, Ihren Overnight-Oats mehr Crunch zu verleihen! Ich liebe mein Hanfmüsli.

Wie lange muss man Overnight Oats einweichen?

Obwohl sie Overnight Oats genannt werden, müssen sie technisch gesehen nicht über Nacht eingeweicht werden! Wenn Sie vergessen haben, sie am Vorabend zuzubereiten, können Sie sie auch morgens zubereiten und 2-3 Stunden ruhen lassen. Es ist wichtig zu beachten, dass der Hafer umso weicher wird, je länger Sie ihn einweichen. Wenn sie nur ein paar Stunden einweichen, werden die Haferflocken zäher. Die zähere Konsistenz macht mir nichts aus, aber es kommt auf den persönlichen Geschmack an!

Wie lange dauert Night Oats?

Wie ich bereits erwähnt habe, eignen sich Overnight Oats hervorragend für die Zubereitung von Mahlzeiten! In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3–5 Tage aufbewahren. Je länger Sie einweichen, desto mehr Flüssigkeit nehmen die Haferflocken auf. Daher können Sie kurz vor dem Servieren einen zusätzlichen Schuss Milch hinzufügen.

Weitere Overnight-Oats-Rezepte zum Ausprobieren:

  • Overnight Oatmeal Chocolate Chip
  • Erdnussbutter-Overnight-Oats
  • Schokoladen-Bananen-Overnight-Oats
  • Zucchini-Haferbrot über Nacht
  • Tropical Oats Night Oats
  • Erdnussbutter-Bowl-Overnight-Oats
  • Overnight Oats und Bananenbrot
  • Gemischte Overnight Oats

Zutaten

  • 1 Esslöffel Erdnussbutter
  • 1 ½ Tassen Mandel- oder Hafermilch
  • 2 Messlöffel (24 Gramm Vanille-Proteinpulver (optional))
  • 1 Esslöffel Chiasamen
  • Prise Meersalz (falls das PB nicht salzig ist)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse altmodische Haferflocken
  • Belag nach Wahl: Erdnussbutter-Nieselregen (Bananenscheiben und Beeren)
  • 2 Teelöffel Ahornsirup

Anweisungen

  • Kombinieren: Haferflocken, Milch, Erdnussbutter, Ahornsirup, Chiasamen, Vanille und Meersalz in eine große Schüssel geben und vermischen. In zwei 8-Unzen-Einmachgläser mit Deckel füllen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie es eilig haben, können Sie die Einweichzeit auf 2-4 Stunden verkürzen.
  • Servieren: Am nächsten Morgen (oder wenn Sie zum Essen bereit sind) den Deckel abnehmen und die Haferflocken gut schütteln. Wenn sie Ihnen zu dick erscheinen, können Sie noch etwas Milch hinzufügen, um die Masse weicher zu machen. Mit frischen Beeren und Nussbutter belegen. Sie können die Haferflocken direkt aus dem Glas essen oder in eine Servierschüssel füllen.

Komposition

Portionsgröße: 1Kalorien: 264 kcal Zucker: 6g Natrium: 481 mg Fett: 7g Gesättigte Fettsäuren: 1g Transfette: 1g Kohlenhydrate: 35g Faser: 6g Eiweiß: 16g ungesättigtes Fett: 1g

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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