vegane Blaubeermuffins

vegane Blaubeermuffins

Diera veganen Blaubeermuffins sind fettarm und ölfrei, aber dennoch perfekt saftig, zart und super einfach zuzubereiten. Dieser Beitrag wird von Kroger gesponsert.

Obwohl ich mich nicht an eine bestimmte Diät halte, bevorzuge ich pflanzliche Optionen (ich liebe etwas Gemüse!) und ich mag eine gesunde Ernährung, die sich auf echte Lebensmittel konzentriert. Als Kroger mich fragte, ob ich für die neue pflanzliche Linie von Fácil Truth werben wollte, antwortete ich ganz einfach: Ja! Ich war bereits ein großer Seguidor ihrer Fácil Truth-Produkte und es ist aufregend, bei Kroger noch mehr pflanzliche Optionen zur Auswahl zu haben.

Egal, ob Sie Fleischesser oder erfahrener Vegetarier sind, ich finde es wichtig, pflanzliche Mahlzeiten in Ihre Ernährung zu integrieren! Für manche mag dies wie eine drastische Änderung erscheinen, daher wollte ich einige einfache Ideen mit Ihnen teilen.

Tipps für mehr pflanzliche Ernährung

1. Fangen Sie klein an! Sie haben nicht das Gefühl, dass Sie sich zu 100 % pflanzlich ernähren müssen. Beginnen Sie mit einer kleinen Änderung. Probieren Sie diera echte Hafermilch (Backlink) in Ihrem Frühstück anstelle von Kuhmilch.
2. Konzentrieren Sie sich auf echtes Essen. Es ist leicht, sich bei einer Ernährungsumstellung auf verarbeitete und verpackte Lebensmittel zu verlassen, aber denken Sie daran, sich auf die echten Lebensmittel zu konzentrieren. Jede Menge Gemüse!
3. Gleichgewicht. Denken Sie daran, Ihre Mahlzeiten ausgewogen zu gestalten. Sie benötigen weiterhin gesunde Fette, Ballaststoffe und Proteine, um sich satt zu fühlen. Stellen Sie also sicher, dass Sie alle drei zu sich nehmen, wenn Sie sich pflanzlich ernähren.

Einfache pflanzliche Rezepte:

• Genießen Sie ein pflanzliches Frühstück mit einem dieser Blaubeermuffins und einem milchfreien Latte. Ich bin gerade besessen von Hafermilch-Lattes. Sie sind so cremig!
• Versuchen Sie statt traditioneller Tacos, eine pflanzliche Variación wie Linsen, Bohnen, Tofu oder Tempeh anstelle von Fleisch zu verwenden. Ich liebe diera Tempeh-Tacos und diera asiatischen Tofu-Tacos sind …
• Tauschen Sie Tofu gegen Fleisch in Pfannengerichten und anderen asiatischen Gerichten. Ich liebe mein Rezept für gerösteten Erdnuss-Tofu!
• Verfeinern Sie Ihren Shake, indem Sie milchfreie Milch anstelle von Kuhmilch verwenden. Sie können dieran Orangen-Bananen-Smoothie mit Mandel-, Hafer- oder Kokosmilch zubereiten.
• Haben Sie eine Vorliebe für Naschkatzen? Es gibt viele Süßigkeiten auf pflanzlicher Basis. Diera mit Erdnussbutter und Snickers gefüllten Bällchen sind ein Fanfavorit!

Was Sie für vegane Blaubeermuffins brauchen

Alle diera Zutaten finden Sie bei Ihrem örtlichen Kroger. Nicht vergessen! Kroger hat jetzt einen Lieferwagen im Laden. Ist Wenn Ihnen also die Zeit ausgeht oder Sie einfach den Einkauf auslassen, ist Kroger genau das Richtige für Sie.

• Vollkorngebäckmehl Ist Universalmehl – Die Kombination dieser Mehle ergibt ein gesundes Brötchen, das dennoch locker und zart ist.
• Zuckerrohr entweder Kokosnusszucker – Ich tausche den Kokosnusszucker gerne gegen normalen Zucker aus, um die Nährstoffe etwas zu steigern, aber Rohrzucker funktioniert auch hervorragend.

• Hafermilch + Apfelwein – ganz einfach Essig – Wir tauschen die Hafermilch gegen Kuhmilch und fügen etwas Apfelessig hinzu, um eine buttermilchfreie Buttermilch zu erhalten.
• Blaubeeren – neu entweder gefroren Blaubeeren Es eignet sich hervorragend für diera Cupcakes.

Möchten Sie sich mehr pflanzlich ernähren? Hier finden Sie weitere Rezepte zum Ausprobieren.

• Kürbiskleie-Muffins
• Vegetarisches Blattessen
• Sommergemüsecurry
• Grünkohl-Krautsalat-Salat
• Rote Linsen mit Butternusskürbis im Slow Cooker

Beliebte Muffinrezepte

• Blaubeer-Joghurt-Muffins
• Gesunde Kürbismuffins
• Vegane Kürbis-Cupcakes
• Mandelmehl-Muffins
• Gesunde Haferkleie-Muffins
• Gesunde Apfel-Zimt-Muffins

Zutaten

• 1 Tasse Allzweckmehl*
• 1 Teelöffel Apfelessig
• 2 Teelöffel Backpulver
• ⅔ Tasse Rohr- oder Kokoszucker
• 1 Tasse Hafermilch
• 1 Tasse Vollkorn-Nudelmehl (oder weißes Vollkornmehl)
• ⅓ Tasse ungesüßter Zimt mit Apfelmus
• ½ Teelöffel Natron
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• ½ Teelöffel Salz
• 1 Tasse Blaubeeren (frisch oder gefroren*)

Anweisungen

• Ofen auf 350°F vorheizen.
• Füllen Sie Muffinförmchen aus Silikon oder Papier ODER sprühen Sie sie mit Antihaft-Kochspray ein (ich verwende Kokosölspray).
• Hafermilch und Apfelessig in einer Glasschüssel vermischen, vermischen und beiseite stellen.
• Alle trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Natron und Salz) in einer großen Rührschüssel vermischen. In der Mitte der Schüssel eine Mulde formen.
• Zucker, Apfelmus und Vanille mit der Hafermilch in die Schüssel geben. Zum Kombinieren umrühren.
• Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten gießen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. 3/4 der Blaubeeren in eine Schüssel geben.
• Füllen Sie die Löcher in den Muffinförmchen und belegen Sie jeden Muffin mit 3-4 Blaubeeren.
• 30 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
• Lassen Sie die Muffins abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen und servieren. Muffins schmecken am besten am Tag der Zubereitung, aber Reste können bei Zimmertemperatur in einem abgedeckten Behälter zwei bis drei Tage lang aufbewahrt werden.

Komposition

Portionsgröße: 1 RolleKalorien: 161 Kalorien Zucker: 15g Natrium: 199 mg Fett: 1g Kohlenhydrate: 37g Faser: 3g Eiweiß: 3g

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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