VALENTINS-SPECIAL

VALENTINS-SPECIAL

Der Valentinstag ist ein ganz besonderes Datum, wir feiern Liebe, Romantik und nutzen die Gelegenheit, um die Gelübde der Beziehung zu bestätigen. Um den Valentinstag zu feiern, habe ich ganz einfache Rezepte ausgewählt, und Hauptsache, man kann alles im Voraus machen.

DEKOR

Reservieren Sie einen Platz im Haus, an dem Sie sich wohlfühlen können, einen gemütlichen und warmen Ort. Dekorieren Sie mit Kerzen und Blumen, zünden Sie den Kamin an und hinterlassen Sie eine sehr romantische Atmosphäre.

Dekorieren Sie dieran Raum nach Ihren Wünschen. Ich habe mich für das rustikale Thema entschieden, weil ich dieran Kontrast von Naturelementen mit eleganten Tellern und Schüsseln liebe. Sie können auch mit Herzballons und roten Bändern dekorieren, Herzen aus Pappe basteln oder romantische Fotografías auswählen, um sich an die besonderen Momente des Paares zu erinnern.

BLUMEN

Blumen bringen immer mehr Freude und Farbe auf Ihren Tisch. Ich habe es mit Minirosen dekoriert und auch mit dieser Vase aus einem Holzstamm, in die ein Perfect Love-Setzling gepflanzt wurde. Versuchen Sie, natürliche Blumen zu verwenden, da diera Ihrer Dekoration Leben einhauchen.

KALTER TISCH

Es gibt keine Regel, einen guten Aufschnitttisch zusammenzustellen, Ihre Lieblingssandwiches, Käsesorten und Würstchen auszuwählen und sie auf einem sehr schönen Tisch oder Teller anzurichten. Lassen Sie alle harmonischen Zutaten übrig, dekorieren Sie sie mit ein paar Zweigen frischer Kräuter und voilà, es wird eine köstliche Vorspeise und eine tolle Möglichkeit, ein gutes Gespräch zu führen.

ZUTATEN:

  • 1 Mini-Brie
  • 2 Aprikosen
  • einige schwarze Rosinen
  • 2 C. Honigsuppe
  • Cracker mit Käsegeschmack
  • 100 g italienische Salami
  • 50 g schwarze und grüne Oliven, gewürzt mit Pfeffer und Frühlingszwiebeln
  • 50 g gemischte Kastanien
  • 50 g frische grüne Weintrauben

ZUBEREITUNGSMETHODE FÜR BRIE-KÄSE:

  • Heizen Sie den Ofen eine halbe Stunde vor dem Servieren Ihres Aufschnitttischs auf 180 °C vor.
  • Legen Sie den Brie zum Backen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  • Etwa 15 Minuten lang backen oder bis Sie darauf drücken und spüren, dass die Mitte bereits weich ist.
  • Aus dem Ofen nehmen, auf das Wurstbrett legen und mit Honig, 2 gehackten Aprikosen und ein paar schwarzen Rosinen belegen.

TIPPS:

  • Damit Ihr Aufschnitttisch sehr harmonisch wirkt, platzieren Sie den Brie an der gewünschten Stelle und ordnen Sie dann die anderen Zutaten an. Auf diera Weise können Sie den Brie servieren, sobald er aus dem Ofen kommt, und er ist innen warm und schmelzend. Es passt perfekt zu Crackern oder Brotscheiben.
  • Brie-Käse kann platzen und auslaufen, während er noch im Ofen ist. Seien Sie vorsichtig.
  • Verwenden Sie zum Ausformen des Brie einen Spatel und legen Sie ihn vorsichtig auf das Aufschnittbrett.

GLUTENFREIE KICHERERBSENPIZZA MIT KÜRBIS

ZUTATEN FÜR DEN PIZZATEIG:

  • 1 x gekochte Kichererbsen
  • 1/3 natives Olivenöl plus
  • 1 Ei
  • 1 x gekochter Cabotia-Kürbis
  • 2 C. Leinsamensuppe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Reismehl, bis es von Ihren Händen fällt
  • 1/2 Tasse Xanthangummi-Tee

VORBEREITUNGSMODUS:

  • Kichererbsen, Olivenöl, Ei, gekochten Kürbis und Leinsamen in eine Küchenmaschine geben und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
  • Sobald Sie eine glatte Paste gebildet haben, geben Sie diera in eine Schüssel und fügen Sie nach und nach das Reismehl hinzu. Beginnen Sie mit dem Rühren mit einem Löffel und rühren Sie mit den Händen hinein, wenn es fester ist.
  • Wenn es so weit ist, dass es noch ein wenig an der Hand klebt, fügen Sie das Xanthangummi und etwas mehr Reismehl hinzu. Es wird immer noch ein wenig an der Hand kleben, aber das macht nichts. Wenn Sie das Bedürfnis verspüren, waschen Sie Ihre Hände und machen Sie sich wieder an den Teig. Dieser Teig muss nicht geknetet werden.
  • Mit den Händen eine Teigkugel formen und aufbewahren.
  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen, mit Öl einfetten und mit Reismehl bestreuen.
  • Nehmen Sie die Teigkugel mit nassen Händen und versuchen Sie, sie herzförmig zu formen, bevor Sie sie in die Pfanne legen. Dann den Teig auf das Backpapier legen und mit den Händen öffnen, dabei den Teig auf der Oberfläche verteilen und ihm eine Herzform geben.
  • Lassen Sie den Teig etwa 0,5 cm dick, stechen Sie ihn mit der Gabel ein und verschließen Sie die Ränder, indem Sie die Gabel rundherum andrücken.
  • Den Teig im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 20 Minuten ohne Deckel backen.
  • Aus dem Ofen nehmen und die Pizza mit einem Spatel vom Backpapier lösen, manchmal klebt sie etwas fest. Dann füllen Sie es einfach so, wie Sie möchten. Zum Abschluss habe ich Mozzarella-Käse, italienische Salami und frischen Thymian verwendet.

TIPPS:

  • Für den Pizzaboden keine Tomatensauce verwenden, sie macht den Teig saftig und weich, er schmeckt besser, wenn er knusprig ist.
  • Es fällt mir schwer, Cabotia-Kürbis zu schälen, also schneide ich ihn einmal in zwei Hälften, steche ihn mit einer Gabel ein und erhitze ihn bei höchster Temperatur etwa 15 Minuten lang oder bis er weich ist. Lösen Sie dann einfach das Fruchtfleisch mit einer Gabel oder einem Löffel heraus und messen Sie 1 x ab, um es für das Rezept zu verwenden. Sie können den Rest des Kürbisses einfrieren, indem Sie die Portionen in Beutel aufteilen. Wenn Sie also ein Püree oder ein anderes Rezept mit Kürbis zubereiten möchten, ist dieser bereits gekocht.
  • Sie können den Kürbis durch gekochte Süßkartoffeln ersetzen, was auch super lecker ist.

FRUCHTSALAT MIT PASSIONSFRUCHTSIRUP

ZUTATEN FÜR OBSTSALAT:

  • 2 Scheiben Wassermelone
  • 3 Papayascheiben
  • 2 Kiwis

VORBEREITUNGSMODUS:

  • Verwenden Sie einen stern- oder blütenförmigen Ausstecher, um die Früchte ansehnlicher zu machen.
  • Legen Sie die Früchte nebeneinander in zwei Schüsseln.

ZUTATEN DER PASSIONSFRUCHT:

  • 1/2 x konzentrierter Passionsfruchtsaft
  • 1/2 x Zucker
  • Halbes Fruchtfleisch der Passionsfrucht Cool
  • 1 C. mit Maisstärke gefüllte Suppe
  • 1 1/2 x Wasser

VORBEREITUNGSMODUS:

  • Lösen Sie die Maisstärke in 1/2 x Wasser auf und geben Sie dann das restliche Wasser und die Zutaten in einen Topf.
  • Bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten lang ständig umrühren, bis der Sirup eindickt.
  • Sobald die gewünschte Dicke erreicht ist, legen Sie es auf einen Teller und bedecken Sie es mit Plastikfolie, die den Sirup berührt. Dies verhindert, dass sich ein dicker und unerwünschter Largo auf dem Sirup bildet.
  • Nach dem Abkühlen einfach über den Obstsalat gießen.

TIPPS:

  • Es ist nicht notwendig, die Früchte mit Hilfe eines Schneiders zu schneiden, Sie können sie nach Belieben schneiden, aber da sie in den Schalen gut sichtbar sind, seien Sie beim Schneiden vorsichtig!
  • Wählen Sie feste Früchte, die Sie mit dem Allesschneider verwenden können, zum Beispiel Äpfel, Bananen und Birnen. Denken Sie jedoch daran, dass diera Früchte mit der Zeit oxidieren. Drücken Sie daher Zitronensaft darüber, damit sie nicht braun werden.
  • Sie können Ihren Sirup auch in einem Glas belassen und ihn erst beim Servieren hinzufügen, das wirkt eindrucksvoller und verfeinert Ihr Dessert.
  • Die Obstmengen können variieren, je nachdem, wie viele Schüsseln Sie zubereiten.
  • Aus den Früchten, die von den Schnitten übrig bleiben, kann man einen Saft herstellen.

Ich hoffe, Ihnen haben diera Rezepte gefallen. Wenn Sie Fragen oder Anregungen haben, hinterlassen Sie einfach unten einen Kommentar. Vergessen Sie nicht, wenn Sie dieses Rezept zu Hause zubereiten, ein Fotografía machen und es in den sozialen Medien mit #loveforfood veröffentlichen. Ich werde Ihre Kreation gerne sehen und genießen.

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Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel VALENTINS-SPECIAL

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