Truthahn-Taco-Salat
Taco-Salat ist eine perfekte Möglichkeit, übrig gebliebenen Truthahn zu verwerten! Füllen Sie es mit all Ihren Favoriten wie schwarzen Bohnen, Avocado, Mais, Käse, Tortillastreifen und Ihrer Lieblingssalsa aus dem Südwesten!
Schönen Peru-Tag!!! Wie viele Thanksgiving-Abendessen werden Sie heute essen? Eine seltsame Frage, finde ich, aber in unserem Haus macht sie tatsächlich Sinn. Unsere Familien wohnen so nah beieinander, dass wir unsere Ferien auf die beiden Häuser aufteilen. Was ist gut. Ist schlecht.
Ich liebe es, dass wir beide unsere Familien sehen können. Meistens…. Ich bin froh, dass ich jeden Feiertag die Küche meiner Mutter ausprobieren darf und nicht darauf verzichten muss. aber ich bin auch froh um zu sehen Meine Mutter weiß es auch, ich bin nicht ganz barbarisch. 😉 Aber ich sage dir, zwei Thanksgiving-Abendessen reichen aus, um ein Mädchen umzubringen, selbst eines, das Essen so sehr liebt wie dieses hier.
Meine Mutter kocht immer zwei oder drei Fleischsorten, normalerweise zwei Truthähne und einen Schinken. Auch wenn jeder Quadratzentimeter des Hauses von jemandem eingenommen wird, der Füllung und Kartoffelpüree isst, bleibt am Ende irgendwie immer ein riesiger Haufen Truthahnreste übrig. Aber dieses Jahr verändere ich die Dinge mit meinen Resten. Beginnen Sie mit Puten-Enchiladas und dann Puten-Taco-Salat.
Es gibt nichts Einfacheres und Leckereres als Truthahn-Taco-Salat, man muss ihn lieben! Wenn Sie Truthahnreste verwenden, ist diera Mahlzeit schneller zubereitet, als Sie sagen können: „Lecker!“
Zutaten
- 6-8 Tassen gehackter Römersalat
- ¼ Tasse Korianderblätter (grob gehackt)
- 1 Tasse Ranch-Dressing (oder siehe Hinweise))
- 1 Teelöffel Chilipulver
- 3 Esslöffel Taco-Gewürz
- 2-3 Tassen zerkleinerter Truthahn
- 2 Avocados (in Würfel geschnitten)
- Tortillastreifen (ODER zerkleinerte Tortillachips)
- 1 Dose schwarze Bohnen (abgetropft und abgespült)
- 1 Tasse geriebener mexikanischer Käse ((Cheddar, Monterey Jack, Colby Jack, verwenden Sie Ihren Favoriten!))
- 1 Dose gelber Mais (abgetropft und abgespült)
- 2 Roma-Tomaten (gewürfelt)
Anweisungen
- Salat und die nächsten 7 Zutaten hinzufügen. Mit Tortillastreifen belegen.
- Ranch, Taco-Gewürz und Chilipulver verrühren. Mit Salat servieren.
Komposition
Kalorien: 716 kcal Kohlenhydrate: 31g Eiweiß: 26g Fett: 57g Gesättigte Fettsäuren: 13g Transfette: 1g Cholesterin: 82 mg Natrium: 1076 mg Faser: 14g Zucker: 4g Portionsgröße: 1 Portion
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