Trockenfleischrezept mit Kürbis und Sahne
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Das Rezept erfordert mehrere leckere Zutaten wie Kürbis, der reich an Vitamin C ist, und Trockenfleisch vom Rind, das auch viel Vitamin C und A enthält.
Ihr Rezept wird wie ein Stroganoff aussehen, aber mit dem Geschmack, den nur Kürbis hat. Die saure Sahne hilft dabei, den süßeren Geschmack des Kürbisses zu unterdrücken und verleiht der Sauce Konsistenz.
Siehe auch: Rezept für Kürbisknödel mit Trockenfleisch vom Rind
Rezept für Beef Jerky mit Kürbis und Sauerrahm.
12. Juli 2017
Zutaten
- Ein halbes kg Trockenfleisch
- Ein mittelgroßer Kürbis
- eine gehackte Zwiebel
- Drei zerdrückte Knoblauchzehen
- 250 ml Frischkäse
- eine Schachtel Sahne
- 50 Gramm entkernte schwarze Oliven
- Ein Beutel Gewürz zum Würzen von Gemüse.
- Zwei Esslöffel Butter
- Lorbeerblatt nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl
Vorbereitungsmodus
- Um überschüssiges Salz aus dem Fleisch zu entfernen, lassen Sie es eine Weile einweichen.
- Das Fleisch zerkleinern und im Schnellkochtopf etwa fünfzig Minuten garen, bis es auseinanderfällt.
- Das Fleisch zerkleinern und aufbewahren
- Den Kürbis von Schale und Kernen befreien und in kleine Stücke schneiden.
- Bringen Sie eine Bratpfanne auf den Herd und braten Sie den Knoblauch in der Butter und etwas Olivenöl an, fügen Sie den Kürbis und die Gewürze hinzu und kochen Sie alles, bis es weich ist. Wenn Sie mehr Wasser benötigen, fügen Sie es nach und nach hinzu.
- Nehmen Sie eine andere Bratpfanne, braten Sie die Zwiebel im Öl an, fügen Sie das Lorbeerblatt, die zerbröckelte Cecina, den gemahlenen Pfeffer nach Geschmack und die entkernten Oliven hinzu.
- Etwa zwanzig Minuten köcheln lassen, dann den sautierten Kürbis hinzufügen und den Hüttenkäse und die Sahne hinzufügen.
- Lassen Sie es etwa fünf Minuten lang kochen, bis es glatt ist, und servieren Sie es dann!
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und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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Interessante Dinge, um die Bedeutung zu kennen: Rezept
