Traditionelles Brigadeirão-Rezept
Das Brigadeirão ist ein sehr traditionelles Dessert, das normalerweise auf brasilianischen Tischen zu finden ist.
Dieses Rezept ähnelt vom Geschmack her dem Brigadeiro, das wir kennen, ist aber einem Kuchen sehr ähnlich. Und genau wie das traditionelle Brigadeiro ist es sehr einfach und mit wenigen Zutaten zuzubereiten.
Sehen Sie sich unten an, wie Sie zu Hause ein köstliches Brigadeiro zubereiten.
Was Sie in diesem Inhalt finden
wie man Brigadier macht
Zutaten
- 2 Dosen Kondensmilch
- ¾ Tasse Kakaopulver
- 2 und ½ Tassen Milch
- 6 Eier
- 2 Butterlöffel
Vorbereitungsmodus
- Um den Brigadeiro zuzubereiten, geben Sie die Kondensmilch, das Schokoladenpulver, die Milch und die Butter in einen Mixer.
- In einer separaten Schüssel die Eier aufschlagen und in den Mixer geben, schlagen, bis eine glatte Masse entsteht und sich die Schokolade aufgelöst hat.
- Nehmen Sie dieran Brigaderão-Teig und geben Sie ihn in eine gefettete Form. Den Brigadeiro im Wasserbad etwa 40 Minuten backen.
Um das Brigadeiro aus der Form zu lösen, fahren Sie mit einem Messer an der Seite entlang, decken Sie die Pfanne dann mit einem Teller ab und drehen Sie sie sofort um.
in der Mikrowelle
Ganz praktisch lässt sich das Brigadeiro auch in der Mikrowelle zubereiten. Und alles, was Sie brauchen, ist ein mikrowellengeeigneter Teller.
Zutaten
- 2 Dosen Kondensmilch
- 1 Dose Sahne ohne Molke
- ¾ Tasse Kakaopulver,
- 4 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Butter
- 6 Eier
Vorbereitungsmodus
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen. Seien Sie vorsichtig mit den Eiern. Um sicherzustellen, dass sie nicht verfault sind, schlagen Sie sie einzeln in eine separate Schüssel, bevor Sie sie in den Mixer geben.
- In eine Form gießen, die in der Mitte ein Loch hat,
- 8 Minuten bei hoher Leistung in der Mikrowelle erhitzen.
Wenn Ihre Mikrowelle weniger leistungsstark ist, lassen Sie das Brigadeiro noch 2–3 Minuten stehen, bis es gut gegart ist.
Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und kann als Nachtisch serviert werden oder auch an Tagen, an denen Sie Lust auf eine schnelle Leckerei haben. Die oben genannten Maße reichen für 6 bis 8 Portionen. Mit anderen Worten: ein Dessert für die ganze Familie.
Machen Sie das Brigadeiro zu Hause und erzählen Sie uns, wie es geworden ist!
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Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Traditionelles Brigadeirão-Rezept
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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