Tomaten-, Avocado-, Mais- und Basilikumsalat
Erfrischen Sie Ihre Grillabende am Wochenende mit einem unkomplizierten Salat mit hausgemachter Zitronenvinaigrette! Wir essen gerne gegrilltes Hähnchen. .
Auch wenn ich Lust auf frisches, selbst angebautes Gemüse und Kräuter hatte (und nicht 3 bis 4 US-Dollar für einen Bund Basilikum im Supermarkt bezahlte), war es sehr überzeugend und überzeugte mich davon, dass es eine gute Idee war und nicht scheitern würde. . Also, los gings zum Lebensmitteleinkauf! Er brauchte ein paar schweißtreibende Stunden in der Sommersonne, um den Garten anzulegen, ich etwa eine halbe Stunde, um ihn zu streichen, und innerhalb von Minuten unsere schönen grünen Pflanzen in den Boden zu versenken. Danach hieß es nur noch warten.
Sagen wir einfach, es war nicht mein typischer Optimismus, aber es hätte so sein sollen!
Das ist es, was wir heute haben, verglichen mit dem Tag, an dem wir unsere Gartenanfänge in die Erde gepflanzt haben. Es ist erstaunlich zu sehen, wie diera riesige Vegetationsmasse weiter wächst, und das bin ich auch Deshalb Wir freuen uns darauf, wenn wir endlich frische Tomaten, Jalapenos und Paprika in unserem Garten pflücken können!
Bis Juli sollten wir eine Handvoll Grünzeug haben, aber ich bin mehr als zufrieden mit dem ganzen Basilikum, das ich bekomme! Es ist unser Lieblingskraut in diesem Haus und dient als tolle Leinwand für allerlei köstliche Gerichte. Ich liebe es besonders, es auf Pesto (hier ist ein tolles Spinat-Basilikum-Pesto) zu verwenden, es auf Pizzen zu streuen und es auf einen Caprese-Salat mit gebratenen Auberginen zu streuen.
Bei diesem Salat wird es jedoch einfach in kleine Stücke geschnitten und in einen frischen Sommersalat gemischt. Für mich ist das Basilikum immer der Star, aber der frische Mais, die Avocado, die Tomate und die cremigen Mozzarella-Stückchen kämpfen alle um den Spitzenplatz!
Für eine kohlenhydrat- und proteinarme Mahlzeit können Sie gegrillte Hähnchen-, Fisch- oder Steakscheiben darauf legen! Dieser frische und knackige Salat hat süße Aprecien vom Mais und salzige Aprecien vom Käse, die Sie lieben werden. Die Avocado lässt es auf der Zunge zergehen und mit einer frischen und leichten Zitronen-Balsamico-Vinaigrette beträufelt, schmeckt es genauso gut wie ein Salat!
Bereiten Sie dieran farbenfrohen und nahrhaften Salat für ein Potluck am Wochenende zu oder um die Gäste eines Sommeressens mit minimalem Aufwand und großem Geschmack zu beeindrucken. Eine Beilage Knoblauchbrot und ein Glas Wein machen dies zum perfekten Grillabend!
Sobald wir neue Produkte aus unserem Garten haben, werde ich bestimmt weitere davon inspirierte Gerichte mit Ihnen teilen. Ich bin so froh, dass es gut geklappt hat und es immer noch gut geht. Und denken Sie daran: Wenn Sie Ihre eigenen Pflanzen anbauen, seien Sie optimistisch und gießen Sie, Wasser, Wasser!
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Tomaten-, Avocado-, Mais- und Basilikumsalat
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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