Thanksgiving-Kekse
Thanksgiving-Kekse
Perfekt weiche und köstliche Thanksgiving-Zuckerkekse eignen sich perfekt für alle Ihre Feierlichkeiten. Sie sind wie Truthähne dekoriert, supersüß und einfach aufzuziehen!
Diera albernen Truthähne sind einfach bezaubernd. Kinder werden es lieben, diera Kätzchen zu machen UND zu essen! Jeder wird die weiche und knusprige Zuckerplätzchenbasis zu schätzen wissen. Für weitere Thanksgiving-Leckereien mit kindlichen Toppings probieren Sie Oreo-Truthahn, Kürbis-Cupcakes und Kürbis-Snack-Mix.
Verschling, verschling!
Wir lieben einen guten Zuckerkeks in unserem Haus. Dieses Rezept ist eines unserer Favoriten. Sie sind so weich und lecker. Dieser Hauch von Mandel verleiht dem Ganzen wirklich eine ganz neue Geschmacksebene. Obwohl wir alle einfache Kekse mit Zuckerguss lieben, macht es auch Spaß, etwas Abwechslung zu schaffen – vor allem an den Feiertagen.
Kinder basteln gerne, und wenn das Kunsthandwerk essbar ist, umso besser! Wir nehmen uns in jedem Urlaubsmonat Zeit zum Gestalten. Es ist einer der Höhepunkte unserer gemeinsamen Zeit zu feiern.
Diera süßen Truthähne sind leicht zu finden, was sie zu einer perfekten Aktivität macht, um alle einzubeziehen. Sie eignen sich auch als supersüße Leckereien für eine Klassenparty oder ein Familientreffen.
Wie man Zuckerkekse für den Türkei-Tag macht
HAUSAUFGABEN . Ofen auf 375°F vorheizen.
MASSE. Butter, Frischkäse, Zucker, Ei und Mandeln in eine große Schüssel geben. Mit einem Handmixer oder einem Küchenhelfer cremig rühren, bis die Masse schaumig ist. In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten zusammensieben: Mehl, Backpulver und Salz. Nach dem Mischen die trockenen Zutaten zur Zuckermischung geben. Zu einem glatten Teig verrühren.
ROLLEN UND FORMEN. Den Teig ausrollen. Durch die dünne Kruste wird der Keks knuspriger. Um den Keks fluffiger zu machen, rollen Sie den Teig aus, bis er etwa einen Zentimeter dick ist. Den Teig mit einem Ausstecher ausschneiden.
BACKEN. Ordnen Sie die Keksausschnitte in einer gefetteten, gefetteten Form an. 8-10 Minuten backen. Lass es abkühlen.
CREME. Bereiten Sie den Zuckerguss vor, indem Sie Butter, Puderzucker, Milch, Vanille und Mandeln in eine Rührschüssel geben. Zum Mischen einen Handmixer verwenden.
SCHMÜCKEN. Kekse einfrieren und mit braunen Streuseln bestreuen. Dekorieren Sie jeden Keks, indem Sie einen Reese’s in die Mitte und Zuckermais um die Oberseite des Reese’s legen. Fügen Sie die Bonbonaugen hinzu, indem Sie sie mit dem Kühlschrank ankleben, und befestigen Sie die orangefarbenen Beine vom Kühlschrank.
Cookie-Tipps:
- Lassen Sie die Butter und den Frischkäse vor dem Mischen etwas weich werden. Sie lassen sich viel einfacher mischen. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu weich werden, sonst werden die Kekse zu fettig.
- Mischen Sie nicht zu viel – das ist besonders wichtig bei Zuckerkeksen, da Sie den Teig beim Ausrollen weiter verarbeiten. Wenn Sie die trockenen Zutaten hinzufügen, mischen Sie, bis sie gerade eingearbeitet sind.
- Zutaten richtig abmessen: Wenn Sie feststellen, dass Ihr Teig zu trocken ist und sich einfach nicht halten lässt, träufeln Sie etwas Wasser über den Teig und kneten Sie ihn, bis er hält. Wenn Ihr Teig zum Ausrollen zu klebrig ist, streuen Sie etwas Mehl hinein und kneten Sie ihn.
- Macht den Teig weicher: Ermöglicht die Definition von Geschmack und Textur und lässt sich leichter ausrollen und schneiden.
- Lassen Sie Zuckerkekse nicht im Ofen bräunen. Nehmen Sie sie heraus, sobald sie fertig sind, und lassen Sie sie dann in der Pfanne abkühlen. Durch die Hitze der Pfanne werden sie weiter gegart, bevor sie abzukühlen beginnen.
- Einfrieren : Stellen Sie sicher, dass die Butter weich ist, damit sich der Zuckerguss schneller und glatter vermischt. Verwenden Sie Milch zum Verdünnen oder Puderzucker zum Andicken, je nachdem, was Sie als Belag bevorzugen. Bevor Sie Ihre Kekse einfrieren, legen Sie eine orangefarbene Schicht beiseite. Dies wird zum Spritzen der kleinen Putenkeulen verwendet.
Ideen für Thanksgiving-Cupcakes
Wir verwenden dieran Zuckerkeksteig und die Zuckergussbasis gerne, um das ganze Jahr über Kekse zuzubereiten!
Weitere Ideen für Zuckerkekse, die Sie für den Türkei-Tag backen können, finden Sie hier:
- CANDY CORN – Verwenden Sie einen dreieckigen Ausstecher und dekorieren Sie ihn mit gelbem, orangefarbenem und weißem Zuckerguss
- BLÄTTER – Verwenden Sie einen Blätter-Ausstecher und verwenden Sie Herbstfarben als Inspiration für den Zuckerguss
- KÜRBS – Verwenden Sie einen Kürbisausstecher und Orangenmarmelade
Mit all dieran Ideen können Sie auch einen Tisch für Thanksgiving dekorieren. Legen Sie einfach die Kekse in die Mitte und verteilen Sie den Zuckerguss auf Schüsseln. Decken Sie es mit einer Plastiktischdecke ab und stellen Sie an jedem Gedeck Plastikteller und -messer bereit, damit die Kinder es dekorieren können. Kinder lieben es!
Urlaubsvorbereitung + Lagerung
Früh: Sie können den Zuckerkeksteig 4–5 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie es zuerst gut in Plastikfolie einwickeln. Um die Haltbarkeit noch weiter zu verlängern, sollten Sie es ein zweites Mal in Folie einwickeln und bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
Lagerung : Zuckerkekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur 4–5 Tage lagern. Seien Sie beim Stapeln der Zuckerkekse vorsichtig und trennen Sie die Schichten mit Wachspapier. Sorgen Sie dafür, dass sie weicher bleiben, indem Sie zusätzlich ein Stück Weißbrot in die Schüssel geben.
Gefrierschrank : Undekorierte Kekse halten sich besser als mit Truthahn dekorierte Kekse, aber beide können im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Dekorierte Kekse sollten einzeln verpackt werden, andernfalls sollten sie separat mit Wachspapier ausgelegt und in einen gefrierfesten Aufbewahrungsbehälter gelegt werden. Bis zu 3 Monate einfrieren. Vor dem Verzehr auftauen.
Weitere Thanksgiving-Leckereien und Aktivitäten für Kinder finden Sie hier:
- Oreo-Truthahn
- Kürbismuffins
- Kürbis-Snack-Mischung
- Mini-Kürbiskuchen
- Buntstiftbecher mit Pilgerhut
Zutaten
- 8 Unzen Frischkäse (weich)
- 1/2 Teelöffel Mandelextrakt
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Tasse Milch
- 1/2 Teelöffel Salz
- 4 1/2 Teelöffel Puderzucker
- Miniatur-Reese’s, Candy Eyes, Candy Corn, braune Streusel
- 1 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Mandelextrakt
- 1 Ei
- 3/4 Tasse ungesalzene Butter (weich)
- 1/2 Teelöffel Puderzucker
- Lebensmittelfarbe
- 2 3/4 Tasse Allzweckmehl
- 1/3 Tasse Butter (weich)
Anweisungen
- Ofen auf 375°F vorheizen.
- Butter, Frischkäse, Zucker, Ei und Mandeln in eine große Schüssel geben. Mit einem Handmixer oder einem Küchenhelfer cremig rühren, bis die Masse schaumig ist.
- In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten zusammensieben: Mehl, Backpulver und Salz. Nach dem Mischen die trockenen Zutaten zur Zuckermischung geben. Zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig ausrollen. Durch die dünne Kruste wird der Keks knuspriger. Für einen fluffigeren Keks den Teig auf eine Dicke von etwa 0,95 cm ausrollen. Den Teig mit einem Ausstecher ausschneiden.
- Ordnen Sie die Keksausschnitte in einer gefetteten, gefetteten Form an. 8-10 Minuten backen. Lass es abkühlen.
- Bereiten Sie den Zuckerguss vor, indem Sie Butter, Puderzucker, Milch, Vanille und Mandeln in eine Rührschüssel geben. Zum Mischen einen Handmixer verwenden.
- Kekse einfrieren und mit braunen Streuseln bestreuen. Dekorieren Sie jeden Keks, indem Sie einen Reese’s in die Mitte und Zuckermais um die Oberseite des Reese’s legen. Fügen Sie die Bonbonaugen hinzu, indem Sie sie mit dem Kühlschrank ankleben, und befestigen Sie die orangefarbenen Beine vom Kühlschrank.
Komposition
Kalorien: 426 kcal Kohlenhydrate: 64g Eiweiß: 4g Fett: 18g Gesättigte Fettsäuren: 10g Cholesterin: 53 mg Natrium: 167 mg Faser: 1g Zucker: 48g Portionsgröße: 1 Portion
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
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