Thailändische Erdnusspfanne
Dies ist eines dieser Familienrezepte, die JEDER liebt, aber oft übersieht. Und dann fällt es mir ein, ich mache es noch einmal und es steht seit Monaten auf der Speisekarte. Es ist köstlich, voller verschiedener intensiver, frischer Aromen und so einfach. Alle wichtigen Zutaten für Familienessen. Ich muss hinzufügen gesund Auch. Es ist glutenfrei und leicht vegetarisch. Da haben Sie es: die perfekte Mahlzeit, egal wen Sie servieren.
Dies ist eines dieser Fertiggerichte. Es ist wichtig, die Soße vorzubereiten (und kochen zu lassen), die Nudeln, das gesamte Gemüse, das Huhn und die Kräuter zu schneiden und in die Pfanne zu geben. Es kocht wie ein Kartoffelchip. Kürzlich wurde mir dieser Copper Chef zum Ausprobieren geschickt. Es hat mir sehr gut gefallen, vor allem für meine schnellen Mahlzeiten mit der Familie. Es gart gleichmäßig, heiß und ist völlig antihaftbeschichtet! Ich liebe auch seine Größe! Die hohe Wand ermöglicht es mir, große Mahlzeiten zuzubereiten, aber sie ist nicht zu groß oder zu schwer … oder umständlich!
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Diera Soße ist Unsinn. Es ist schön cremig!!
Zutaten
- 6 Esslöffel Erdnussbutter
- 2 gehackte Frühlingszwiebeln
- 1 Esslöffel gehackter frischer Ingwer (ich habe frischen Ingwer in einer Tube verwendet)
- 1/2 Tasse gehackte Erdnüsse
- 1 Tasse gehackt (sehr kleine Brokkoliröschen)
- 1/2 Zweig Koriander gehackt
- 8 Unzen Reisnudeln
- 1/2 -1 Tasse Rotkohl
- 1 Teelöffel mehr, wenn Sie es scharf mögen! Sriracha-Chilisauce oder eine Art Chilipaste
- 6 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 + Dose Hühnerbrühe oder vegetarische Brühe, wenn Sie eine vegetarische Version zubereiten
- 4 Hähnchenbrüste (in Streifen oder kleine Stücke geschnitten*)
- 3 Limetten…1 Saft (2-3 Scheiben)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 6 Esslöffel Sojasauce
- 3 gehackter Knoblauch
- 1 Tasse Karotte geschnürt
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 3 Esslöffel Honig
Anweisungen
- Beginnen Sie mit den Nudeln in einem großen Topf und bereiten Sie Ihre Erdnusssauce in einem kleinen Topf zu.
- In einer separaten großen Pfanne das Hähnchen in nativem Olivenöl plus, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce und Salz anbraten. Wenn das Hähnchen fast gar ist, das Gemüse hinzufügen.
- –Ihr Gemüse braucht nur wenige Minuten zum Abkühlen. Machen Sie also die Erdnusssauce und die Nudeln und machen Sie dies, wenn das Gemüse in die Pfanne kommt.
- Die Nudeln abtropfen lassen und mit der Erdnusssauce in die Hähnchen-Gemüse-Pfanne geben.
- Mischen, bis alles gut bedeckt ist.
- An dieser Stelle Koriander und Limette hinzufügen. Schießen Sie leicht.
- Wenn die Erdnusssauce aufgrund der Stärke in den Nudeln zu stark eingedickt ist, fügen Sie ein paar Esslöffel Hühnerbrühe hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Mit Limette, Erdnüssen und vielleicht etwas mehr Koriander garnieren. 🙂
Komposition
Kalorien: 887 kcal Kohlenhydrate: 82g Eiweiß: 66g Fett: 35g Gesättigte Fettsäuren: 6g Cholesterin: 145 mg Natrium: 2549 mg Faser: 7g Zucker: 18g Transfette: 1g ungesättigtes Fett: 25g Portionsgröße: 1 Portion
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