Tequila-Sonnenaufgang
Tequila Sunrise ist ein perfekter Cocktail mit einer Rock’n’Roll-Geschichte. Servieren Sie es am Pool, auf Partys und wann immer Sie sich einen süßen Sonnenaufgang wünschen.
Das Getränk wurde erstmals in den 1970er Jahren in Sausalito serviert und von den Barkeepern Bobby Lozoff und Billy Rice kreiert. 1972 probierte Mick Jagger es auf einer Party an und es gefiel ihm so gut, dass die Band es überall in den Vereinigten Staaten verlangte, wo sie auftraten. Dies hat Tequila im ganzen Land unendlich beliebter gemacht.
Die meisten Versionen sind hübsch anzusehen, können aber zu süß schmecken. Es ist nicht! Ich füge frischen Limettensaft und optional einen Schuss Selters hinzu, was dieran Cocktail meiner Meinung nach lohnenswert macht.
Rezeptzutaten:
Hinweise zu den Inhaltsstoffen:
- Tequila: Plata, Añejo, Reposado, alles funktioniert. 100 % Agave ist das Beste.
- Limettensaft: Rein und einfach optional, aber so erstaunlich. Tequila und Limette machen die besten Blüten.
- Orangensaft: Frisch gepresst, wenn möglich. Ein einfacher Cocktail wie dieser macht wirklich einen großen Unterschied.
- Grenadine: Diera kleine Flasche zuckerhaltiger roter Granatapfelsirup, die Teil einer gut sortierten Bar ist? Das ist „Morgendämmerung“. Der Sirup sinkt auf den Boden des Glases und verleiht dem Cocktail eine rosa Farbe und etwas Süße.
- Soda oder Mineralwasser: Suchen Sie nach einer zuckerfreien Limonade. Optional, aber das Sirupgetränk auf etwas leichter aufhellen ahhh, erfrischend!
Schritt für Schritt Anweisungen:
- Gießen Sie zunächst Tequila, Limettensaft und Orangensaft in ein mit Eis gefülltes hohes Glas. Anschließend alles gut durchschütteln.
- Jetzt die Magie. Gießen Sie die Grenadine langsam über einen Löffel in das Glas oder träufeln Sie sie über den Rand des Glases, sodass sie sich am Boden absetzen kann. Nicht bewegen! Sie möchten, dass sich das Getränk wie ein Sonnenaufgang anfühlt. Wenn Sie möchten, geben Sie noch etwas Selters hinzu, um die Sache zu beleben. Zum Schluss mit einer Orangenscheibe und einer Maraschinokirsche dekorieren.
Rezepttipps und Variationen:
- Glaswaren: Je dynamischer, desto besser. Hohe Gläser bringen den Sonnenaufgang richtig zur Geltung.
- Tequila-Sonnenuntergang: Einige Variationen verwenden Grapefruitsaft anstelle von Orangensaft. Andere Rezepte erfordern Himbeer-Chambord, Crème de Cacao oder sogar Brombeerschnaps, der mit Grenadine beträufelt wird und dem Getränk einen dunkleren violetten Farbton verleiht, der an einen Sonnenuntergang erinnert.
- Schraubendreher in Tequila: Machen Sie es mit Tequila, Orangensaft und einer Prise Salz (keine Grenadine).
- Ein Ersatz für Grenadine: Probieren Sie gerne einen Schluck Maraschino-Kirschsaft, Granatapfelmelasse, einen Spritzer Cranberrysaft oder Himbeersirup.
Weitere Cocktails, die Sie lieben werden:
- saurer Whiskey
- Erdbeer-Pfirsich-Frose
- Mojitos
- Taube
Zutaten
- 4 Unzen Orangensaft ((siehe Anmerkung 3))
- 1 Unze frisch gepresster Limettensaft (optional (siehe Hinweis 2))
- Eine halbe Orangenscheibe (und Maraschinokirsche zum Dekorieren)
- Mineralwasser (optional (siehe Hinweis 5))
- 1/2 Unze Grenadine (siehe Anmerkung 4))
- 1 1/2 Unze Tequila (siehe Anmerkung 1))
Anweisungen
- Füllen Sie ein Collins-Glas (oder ein anderes hohes Glas) mit Eis. Tequila, Limettensaft (falls verwendet) und Orangensaft hinzufügen. Mischen.
- Gießen Sie die Grenadine durch einen Löffel und lassen Sie sie vom Boden des Glases aufsteigen. Nicht Tasten. Mit Selters (falls verwendet) auffüllen und mit einer Orangenscheibe und einer Maraschinokirsche garnieren.
Komposition
Kalorien: 194 kcal Portionsgröße: 1 CocktailKohlenhydrate: 24g Eiweiß: 1g Fett: 1g Gesättigte Fettsäuren: 1g Natrium: 6 mg Zucker: 17g
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
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