Tacogewürz
Ein einfaches hausgemachtes Taco-Gewürzrezept, das aromatisch, super einfach zuzubereiten und köstlich zu allem ist, von Fleisch und Gemüse bis hin zu Reis, Salaten und Bohnen.
Ich habe Taco-Gewürz immer zur Hand, weil ich es in so vielen Rezepten verwende. Natürlich ist es bequem, eine Packung im Laden abzuholen, aber vielleicht ist Ihnen die Packung ausgegangen oder Sie möchten genau wissen, was in der Mischung enthalten ist. Es ist Zeit zu lernen, wie man es selbst macht!
Glücklicherweise sind selbstgemachte Gewürzmischungen sehr einfach herzustellen und in der Regel günstiger als im Laden gekaufte. Als Plus können Sie die Natriummenge steuern und die Gewürzmenge nach Ihren Wünschen anpassen.
Was ist Taco-Gewürz?
Beginnen wir mit den Grundlagen … Taco-Gewürz ist eine aromatische (manchmal scharfe) Gewürzmischung mit einem einzigartigen würzigen, würzigen und rauchigen Geschmack. Wie der Name schon sagt, eignet es sich hervorragend zum Würzen von Proteinen und Gemüse für Tacos, kann aber auch für andere Rezepte wie Suppen und Eintöpfe verwendet werden.
Taco-Gewürzmischungen, die Sie im Laden finden, enthalten häufig viel Natrium und weitere Zutaten außer Gewürzen wie Maisstärke, Mehl, Zucker und natürliche Aromen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Es handelt sich um eine einfache Gewürzmischung, die Sie für eine Vielzahl unterschiedlicher Gerichte immer zur Hand haben.
- Die Zubereitung dauert nur 5 Minuten!
- Es ist perfekt, wenn Sie auf ein Rezept stoßen, das Taco-Gewürz erfordert, Sie es aber nicht zur Hand haben.
- Voller Geschmack und leicht anpassbar.
Benötigte Zutaten
Hier sind die Gewürze, die Sie benötigen, um Ihr eigenes hausgemachtes Taco-Gewürz herzustellen. Sie haben höchstwahrscheinlich alle davon in Ihrer Speisekammer! Diera Mischung ist etwas scharf. Wer es milder mag, lässt die zerstoßene rote Paprika einfach weg.
- Chilipulver
- gemahlener Kreuzkümmel
- Pfeffer – Funktioniert mit Paprika oder geräuchertem Pfeffer.
- Knoblauchpulver
- Zwiebelpulver
- Getrockneter Oregano
- zerstoßene rote Paprikaflocken – Cayennepfeffer funktioniert, wenn Sie keine roten Pfefferflocken zur Hand haben.
- feines Meersalz – Bei Bedarf können Sie das Salz reduzieren oder ganz weglassen.
- schwarzer Pfeffer
So verwenden Sie Taco-Gewürz
Taco-Gewürz ist sehr vielseitig. Diera Mischung schmeckt hervorragend zu praktisch jedem Gemüse, jedem Protein (einschließlich Tofu, Tempeh, Hühnchen und Garnelen) und zu einer Vielzahl verschiedener Rezepte wie Suppen, Eintöpfe, Tacos, Salate usw. Hier sind einige Rezepte, die Taco-Gewürz verwenden:
- Mexikanischer Quinoa-Auflauf
- Gesunder Taco-Salat
- Spaghetti-Nudeln
- Quinoa-Auflauf Mexikanischer Quinoa
- Tempeh-Tacos
Wie viel Gewürz entspricht einer Packung?
Viele Rezepte erfordern eine Packung Taco-Gewürz, normalerweise 1 Unze oder 3 Esslöffel. Dieses hausgemachte Taco-Gewürz ergibt 3 Esslöffel, sodass Sie die gesamte Menge verwenden können, um einer Gewürzpackung zu entsprechen. Bitte beachten Sie, dass einige Packungen Verdickungsmittel wie Mehl und Maisstärke enthalten. Daher müssen Sie diera möglicherweise zu bestimmten Rezepten hinzufügen, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.
So lagern Sie es
Ich empfehle, dieses Taco-Gewürz in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort aufzubewahren. Selbstgemachtes Gewürz sollte etwa sechs Monate lang frisch bleiben, daher mache ich eher eine große Menge. So habe ich es immer griffbereit, wenn ich es brauche. Zur Aufbewahrung verwende ich gerne ein 8-Unzen-Einmachglas mit Plastikdeckel.
Weitere hausgemachte Gewürze
- geschwärztes Gewürz
- Thai-Curry-Gewürzmischung
- Wie man Kürbiskuchengewürz macht
Zutaten
- 1 ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Meersalz
- ⅛ Teelöffel zerstoßene rote Paprikaflocken
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- ¼ Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Esslöffel Chilipulver
- ¼ Teelöffel Zwiebelpulver
Anweisungen
- Alle Zutaten vermischen. In einem kleinen luftdichten Behälter aufbewahren.
Komposition
Portionsgröße: 3 EsslöffelKalorien: 39 kcal Kohlenhydrate: 7,5g Eiweiß: 1,5g Fett: 1,5g Gesättigte Fettsäuren: 0,3g Natrium: 1950 mg Faser: 3,9g Zucker: 1,1g
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
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