süßes Käsebrot
Weihnachten steht vor der Tür und mit ihm die berühmten Weihnachtsgerichte, aber das traditionelle Panettone-Rezept hat mehrere Versionen erhalten, wie zum Beispiel den Panettone mit Käse.
Es handelt sich um einen salzigen Panettone, der die Feuchtigkeit und Textur des traditionellen Panettone beibehält, jedoch mit einer köstlichen Käsefüllung. Schauen Sie sich also das Rezept an:
Rezept für Käse-Panettone
Teigzutaten:1 Tasse lauwarme Milch½ Tasse Wasser2 kleine Eier2 Tabletten frische Hefe3 Esslöffel Öl500 g Weizenmehl½ Tasse geriebener Parmesankäse1 Teelöffel Salz2 Esslöffel Zucker1 Teelöffel Panettone-Essenz
Zutaten für die Panettone-Käsefüllung:150 Gramm Provolone-Käse 1 Tasse geriebener Plattenkäse 200 Gramm geriebener Mozzarella-Käse 1 Tasse geriebener Parmesankäse 1 Tasse gehackter Schnittlauch Oregano nach Geschmack Papierschale für Panettone
So bereiten Sie die Füllung zu:Alle Zutaten mischen und aufbewahren.
Teigzubereitungsmethode:Zuerst Milch, Wasser, Eier, Hefe (zerkleinert) und Öl in den Mixer geben; Schlagen, bis eine homogene Masse entsteht, und aufbewahren.
In einer Schüssel Mehl, geriebenen Käse, Salz und Zucker vermischen.
Dann die Mixermischung und die Panettone-Essenz hinzufügen und gut vermischen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche glatt kneten.
Öffnen Sie kurz danach den Teig und mischen Sie die Füllung hinein. Rühren Sie dabei gut um, um die Füllung zum Teig hinzuzufügen.
Formen Sie den Panettone und lassen Sie ihn in einer Panettone-Form ruhen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.
Bevor Sie es in den Ofen schieben, streuen Sie Parmesankäse darüber.
Zum Schluss den Käse-Panettone für etwa 20 Minuten in den auf 150 °C vorgeheizten Ofen geben, dann auf 180 °C erhöhen und weitere 20 Minuten ruhen lassen.
Bereit! Jetzt geht es also nur noch ums Einpacken oder Servieren. Dieses Rezept ist das Gesicht von Weihnachten und wird bei Ihrem Abendessen oder beim Zubereiten und Verkaufen sehr erfolgreich sein.
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Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel süßes Käsebrot
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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