Süße oder salzige Croissants
Mit der Ankunft von Weihnachten und all den Festlichkeiten und Partys, die damit einhergehen, haben wir während dieses schönen Feiertags viel Lachen und Gespräche mit Freunden und Familie. Wir müssen nicht nur an Geschenkekauf und Dekoration denken, sondern auch an Kochen und Backen! Von der Vorspeise über den Hauptgang bis hin zum Dessert.
Wenn ich über die Feiertage Freunde zu Besuch habe, mache ich gerne Dinge, die relativ schnell und einfach gehen, aber natürlich super lecker sind. Diera süßen oder salzigen Halbmonde sind perfekt. Sie haben fantastischen Frischkäsekuchen, seltsam, ich weiß, aber Sie haben keine Ahnung, wie lecker sie sind. Normalerweise fülle ich diera Kipferl mit einer süßen Füllung, aber da meine Töchter immer auf der Suche nach etwas weniger Süßem sind, habe ich mich stattdessen für eine herzhafte Füllung entschieden.
Die Füllung, die ich gemacht habe, bestand aus Brokkoli und geriebenem Mozzarella-Käse, man könnte aber auch mehrere leckere Gemüsesorten oder verschiedene Käsesorten kombinieren. Während man die süßen Hörnchen nicht ignorieren kann, ist die Kombination aus braunem Zucker, Kakao und gehackten Nüssen erstaunlich. Das müssen sie gewesen sein, denn mein Mann hätte sie mit einem Schlag beinahe erledigt.
Der Teig für diera süßen und herzhaften Eigelbe lässt sich sehr einfach und schnell zubereiten, insbesondere wenn Sie eine Küchenmaschine verwenden. Ich habe vor ein paar Jahren meine Küchenmaschine gekauft und die ganze Zeit über habe ich den Teig von Hand gemacht! Ich habe keine Ahnung, warum ich es nie benutzt habe. Um ehrlich zu sein, glaube ich nicht, dass ich jemals gedacht hätte, dass es viel bewirken würde, aber mein Gott, dieses Ding kann fast alles. Jetzt verwende ich es ständig, um meinen Blätterteig zuzubereiten. Ich pulsiere einfach lange genug, um den größten Teil des Teigs zusammenzubringen und ihn griffbereit zu haben. Selbst die Zubereitung von Schlagsahne ist schnell und einfach.
Wenn Sie das nächste Mal auf der Suche nach einer köstlichen und einfachen Vorspeise oder Nachspeise sind, probieren Sie diera süßen oder herzhaften Hörnchen, Sie werden nicht enttäuscht sein. Genießen!
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und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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