Superfood-Salat mit Samendressing
Grünkohl, Rosenkohl, Brokkoli, Quinoa und Lachs sind nur einige der Zutaten in diesem Superfood-Salat, der in einer Schüssel eine nahrhafte Wirkung hat.
Auch dieses Jahr freue ich mich, Ihnen mitteilen zu können, dass ich mit Blue Diamond zusammenarbeite. Mandel Brise um gesunde Rezepte mit Mandelmilch zu teilen. Heute fügen wir der Rezeptmischung die neue Mandelmilch-Cashew-Mandelmischung hinzu, um ein gesundes und cremiges Dressing für einen meiner Estándar-Mittagssalate zu erhalten.
Dies ist jedoch kein gewöhnlicher Salat. Es ist einfach vollgepackt, und ich meine vollgepackt mit einer Reihe von Superfoods, die jedem normalen Menschen das Gefühl geben sollten, nun ja, übermenschlich zu sein.
In einer früheren Version meines Berufslebens habe ich Naturgesundheitsmagazine entworfen. Jeden Monat habe ich die Seiten dieser Zeitschriften gestaltet, auf denen die Autoren der Artikel die Vorzüge von Haifischleberöl bis CLA, von GLA bis SAM-y también, von Molkenprotein bis Spirulina und allen Vitaminen, Mineralien und gesunden Alternativen, die Sie abonnieren, erläuterten Zu. oder von der Schulmedizin ignoriert.
Was steckt im Superfood-Salat?
Dieser Salat ist voll, ich meine, VOLL von SUPERFOODS. Unabhängig davon, ob Sie an die Wissenschaft hinter Superfoods glauben oder nicht: Eine gesunde Ernährung mit Vollwertkost wird Ihrer Ernährung und Ihrem Wohlbefinden auf lange Sicht nur helfen.
Warum also nicht einmal ausprobieren?
Superfoods sind Lebensmittel voller natürlicher Nährstoffe und großer Mengen an Antioxidantien, Polyphenolen, Vitaminen und Mineralien. Es hat sich gezeigt, dass diera Lebensmittel das Risiko chronischer Krankheiten verringern, die Gehirnleistung verbessern, dem Altern entgegenwirken und im Allgemeinen dafür sorgen, dass diejenigen, die dieran Ernährungsstil übernehmen, gesund und gesünder bleiben.
Der heutige Salat beginnt mit einer Basis aus Superfoods, die ich in einer Packung finde süße Glatze , Rosenkohl , Kohl Ist Brokkoli Salatmischung, die ich wöchentlich in meinem örtlichen Kroger-Laden kaufe. Jedes Gemüse in der Mischung enthält eine Megadosis Vitamin C und Beta-Carotin. Die Salatmischung liegt bei Blaubeeren (verbessert nachweislich die Gesundheit der Harnwege und senkt den Bluthochdruck) und Kürbiskerne (Palitos de pollo), um in der Proteinabteilung eine hohe Punktzahl zu erzielen.
Für eine weitere Schicht Protein habe ich gekochtes hinzugefügt Andenhirse zu meinem Supercharged-Supercharged-Salat. Von Natur aus glutenfrei, ist Quinoa eine proteinreiche, kalorienarme und fettfreie Salatbeilage, die für einen leckeren, körnigen Biss sorgt.
Reich an Vitamin C, Blaubeeren Sie sind ein beliebtes Antioxidans, das in seinen süßen kleinen blauen Kugeln nachweislich eine ernährungsphysiologische Wirkung hat. Studien zeigen, dass Blaubeeren entzündungshemmend wirken und das Risiko von Herzerkrankungen verringern können.
Ich sage dir, ich stehe unter Schock!
Was ist in hausgemachtem Mohn-Dip enthalten?
Meine wöchentliche Salatmischung, die die Basis dieses Salats bildet, enthält eine abgepackte Mohnsauce, aber ich bin oft zu misstrauisch gegenüber cremigen Saucen und ihren versteckten Kalorien. Und was macht sie überhaupt cremig? Was weiß ich nicht? Für mein Lunch-Crunch-Fest mache ich am liebsten meine eigene Soße.
Für meine hausgemachte Mohnsauce verwende ich Original Almond Breeze Cashew Milk als cremige Basis. Da es nur 60 Kalorien pro Tasse sind, fügt diera Cashewmilch der 1/4 Tasse Soße, die ich in meinem Mohn-Dip verwende, nur 15 Kalorien hinzu. Ich habe etwas leichte Mayonnaise hinzugefügt, die 30 Kalorien und 2 Gramm Fett hinzufügt, sodass ich mich insgesamt ziemlich gut fühle, wenn ich dieses Dressing darüber träufle.
Mandeln Sie sind auch ein Superfood. Sie haben einen hohen Proteingehalt und sind die nährstoffreichsten Nüsse. Mandeln senken nachweislich den Cholesterinspiegel und können dabei helfen, das „schlechte“ (LDL) Cholesterin zu senken.
Ich habe dieses Dressing bearbeitet und überarbeitet, um es dem Geschmack des abgepackten Mohn-Dressings anzupassen. Mein Salatdressing hat zwar eine etwas dünnere Konsistenz, da es kein Öl enthält (und ist daher auch an den Oberschenkeln dünner), aber sein Geschmack war sehr ausgeprägt. Tatsächlich sagte mein Mann, dass ihm meine Version sogar besser gefiel als die verpackte. Und das hat er nicht nur gesagt, damit sie nicht die hausgemachte Mohnsauce macht, damit er die Küche übernehmen und das Abendessen zubereiten kann.
Nach vorne. Versuch es. Und überzeugen Sie sich selbst, wenn Sie ihm zustimmen.
Tipps für Superfood-Salate
Wie bei jedem gesunden Salatrezept können Sie die Zutaten auch bei diesem Superfood-Salat beliebig kombinieren. Ersetzen Sie die Blaubeeren durch gehackte Erdbeeren, die Grünkohlmischung durch junge Spinatblätter usw.
Hausgemachtes Mohn-Dressing kann im Voraus zubereitet und die ganze Woche über genossen werden. Es hält bis zu einer Woche, aber denken Sie daran, dass Sie es möglicherweise schütteln müssen, um die Zutaten neu zu verteilen.
Wenn Sie Vegetarier sind, lassen Sie den Lachs einfach weg. Sie können zusätzliches Quinoa hinzufügen, um den Proteingehalt zu erhöhen.
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Zutaten
- 2 Esslöffel getrocknete Maulbeeren
- 2 Esslöffel helle Mayonnaise
- 1 Teelöffel Mohn
- 1 Esslöffel Honig
- 4 Unzen gekochter Königslachs
- 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/4 Tasse normaler Tee Almond Breeze Almond Cashew Cashew Milk
- 1/3 Tasse Quinoa
- 2 Esslöffel Palitos de pollo
- 1 Teelöffel weißer Essig
- 1/4 Tasse frische Blaubeeren
- 3 Tassen Süßkohlsalat
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
Anweisungen
- Die Salatzutaten in einer Schüssel vermischen.
- In ein kleines Glas mit Deckel die Zutaten für die Mohnsauce geben, mit Schraubverschluss auffüllen und gut schütteln, damit es emulgiert. Über den Salat schütteln und servieren.
Komposition
Portionsgröße: 1 GrammKalorien: 615 kcal Kohlenhydrate: 80g Eiweiß: 33g Fett: 19g Gesättigte Fettsäuren: 3g Cholesterin: 67 mg Natrium: 392 mg Faser: 6g Zucker: 32g
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