Spinat-Beeren-Sommersalat
Zur Mittagszeit entferne ich mich vom Computer und lege Musik auf, während ich einen einfachen und an den meisten Tagen gesunden Snack wie dieran zubereite. Spinat-Beeren-Sommersalat bevor die Probleme der Welt gelöst werden.
So wie dieses Problem, das mich schon seit einem Monat beschäftigt.
Was ist mit dem diesjährigen Sommerlied, der Hymne, der unverzichtbaren Ergänzung der Reisemusik-Playlist, passiert? Wo ist Carly Real academia española Jepson aus dem Jahr 2013 und das sind 20 Millionen Parodien auf YouTube?
Damals, als es noch kein YouTube, Pandora oder Instant-Downloads gab. Wir hatten das Radio und es lief ununterbrochen und erzeugte eine essentielle Mischung aus Sommererinnerungen, die einem sofort ins Gehirn strömen, wenn man die Eröffnungslieder hört, egal zu welcher Jahreszeit oder wo oder zu welcher Zeit man sich gerade befindet.
Es gab immer ein herausragendes Lied, das meine lebensrettenden Tage im Country Club ankündigte: Sunset Pool Swim für REM. Dokumentieren -oder entlang des PCH auf der Suche nach den Sternen, die entlang der Küste von Malibu leben, während Sie zu Coldplay’s mitsingen Lebe das Leben und auf der Suche nach einem Friends-Darsteller, der aus Courtney Cox‘ Haus auszieht. Und wer denkt nicht an „Summer Lovin‘“ Oh, das ist ein Zufall und versetzt mich zurück in die Sommer der späten 90er.
Wenn ich mich also hinsetze und dies tippe, was kommt da in Pandoras Zufallsstil?
„Hey, ich sage dir, was ich will, was ich wirklich, wirklich will.
Also sag mir, was du willst, was du wirklich, wirklich willst.
Ich möchte wissen, was das Sommerlied ist, yo.
Okey, die Spice Girls, Schatz, es ist ein weiteres unheimliches Sommerlied, aber es ist aus den 90ern, yo. Vielleicht ist es eine Anspielung auf Will und Kate und Baby Georgie, vielleicht ist es eine Comeback-Sommertour durch Großbritannien, aber irgendwie bin ich en línea in eine Welle britischer Popmusik der 90er Jahre geraten, und ich kann nicht sagen, dass ich eine Minute lang hasse … von…. Das.
Ich war kein großer Seguidor des damaligen Articulo-Riot-Grrl-Quintetts, obwohl sie ein ordentlicher Blickfang waren, als würde man darauf warten, dass eine Kaugummiblase platzt, nachdem man zu viele aufgeblasen hat.
Anstelle von Ballerinas mit Charaktermotiven sang ich den Sommer über in meinem VW-Cabrio von 1979 mit meinen endlosen, wunderbaren Sängerinnen wie Annie Lennox, Erasure and Garbage und ja, Madonna. Ich kann immer noch jedes Wort von Borderline singen und Ray of Light ist einer meiner absoluten Favoriten. Vielleicht liegt das an der britischen Verbindung, da Madonna tatsächlich denkt, sie sei Britin … ein bisschen oder nicht?
Während ich dieran Sommer ein paar Espectáculos gemacht habe, wobei der große Kerl mein von One Direction besessener Smudge war, als sie letzte Woche bei SLC ankamen, ja, sie bettelt darum, ihren Namen in Milésimas de segundo. Niall Horen zu ändern, sie ist einer der Lieblinge des vergötterten Jungen Band – meiner Meinung nach haben diera Jungs die Hauptsendezeit längst hinter sich. Und was am wichtigsten ist: Es sind keine Mädchen.
Vielleicht muss ich mich mit diesem hier aus dem Staub machen, und ich entferne mich definitiv von dem, was ich gerne höre, aber da das Einzige, was wir heutzutage im Coche hören, Popmusik auf Geheiß von Ala Smudge ist, habe ich Ich muss mich mit einer kleinen Avril begnügen. Lavigne, eine zierliche Dame mit genug Vergangenheit, um sie zu bestätigen, und Texten über Sommerliebe, Teenagertänze, Pooltänze, Diademe mit starkem Eyeliner und Prinzessinnen und nie erwachsen werden. Dafür sind doch Sommerhymnen da, oder?
Was hat das alles mit diesem Salat zu tun? Dieser Sommer-Beeren-Spinat-Salat war meine Sommerhymne. Und es muss auch Ihres sein. Mach es, improvisiere, tanze mit ihm. Es ist wirklich zu viel.
Zutaten
- 1-2 dünne Scheiben rote Zwiebel
- 3 Unzen weißer Thunfisch, verpackt in Wasser
- 1/4 Tasse Blaubeeren
- 1 Esslöffel Reisweinessig
- koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel gehackte frische Estragonblätter, agregado mehr zum Garnieren
- 1/4 Tasse fruchtiges natives Olivenöl plus
- gehäufter Teelöffel körniger Senf
- 1/2 Teelöffel Zucker
- 2 Tassen Babyspinatblätter
- 3 Erdbeeren (in Scheiben geschnitten)
Anweisungen
- Spinat, Erdbeeren, Blaubeeren, rote Zwiebeln und Thunfisch in eine Schüssel geben. In einer kleinen Schüssel oder einem Glas mit Deckel das native Olivenöl plus und den körnigen Senf vermischen. Reisweinessig, Zucker, koscheres Salz und Pfeffer sowie gehackte Estragonblätter hinzufügen und gut vermischen, bis eine Emulgierung entsteht. Nach Belieben den Salat anrichten und mit weiteren ganzen Estragonblättern garnieren.
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
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