Specknudeln Gebackener Speck in Sahne

Gebackene Pancetta-Nudeln mit hausgemachter Pancetta-Creme, ein schnelles und einfaches Nudelgericht für ein Familienessen an jedem Abend. Diera Makkaroni mit Käse bestehen aus sautierten Pilzen, Speck und etwas Sahne und sind ein etwas anderes Rezept, aber dennoch köstlich.

Wenn es ein Gericht gäbe, das mich daran hindert, für meinen Blog zu fotografieren, dann wäre es dieses. “Weil?” Sie fragen, denn jedes Mal, wenn ich dieses Gericht zubereite und auf den Tisch stelle, verschwindet es, und ich sage, es verschwindet in 10 Minuten.

Gut, dass für das Fotografía welche auf dem Teller sind, sonst hätte ich nicht einmal eine Probe. Wenn es um Pancetta (italienischer Speck) geht, ist in meinem Haus so gut wie jeder Mann (jede Person) für Sie da.

Stellen Sie sich Nudeln, Pilze, Pancetta, etwas Sahne und Butter vor, garniert mit köstlichem frisch geriebenem Parmesankäse und was haben Sie? Eines der besten Rezepte für gebackene Pasta: cremig gebackene Specknudeln.

Ich liebe Nudelgerichte, die schnell und einfach zuzubereiten sind, und in meiner Familie sind gebackene Nudelgerichte meiner Meinung nach unsere Favoriten. Sie eignen sich auch perfekt für Familienessen oder auch, wenn Sie mit Gästen zum Abendessen gehen, sie zusammenbauen und zum Ofen bringen.

Denken Sie daran, die Nudeln sehr al dente zu kochen, da sie im Ofen fertig garen. Nichts ist schlimmer als teigige Nudeln, sagt der Italiener!

Kürzlich habe ich gelesen, dass es für „Comfort Food“ keine italienische Übersetzung gibt, was daran liegen könnte, dass für Italiener jedes Essen als „Comfort Food“ gilt. Ich denke gerne, dass dies wahr ist, insbesondere für die Massen.

Diera Makkaroni mit Käse ist keine klassische Beilage, sie ist nicht zu cremig oder käsig, aber mit der Salzigkeit der Pancetta und allem, was zu einer perfekten Kombination führt, übertreffen Sie diera gebackenen Nudeln.

Weitere cremige Nudelgerichte

Hausgemachte Makkaroni und Käse
Pasta-Pfeffersauce, Pfeffercreme
Cremige gebackene Pasta mit Käse

Wenn Sie also auf der Suche nach italienischer Hausmannskost sind, setzen Sie diera cremige Pancetta und Pancetta-Nudeln ganz oben auf Ihre Liste. Ich glaube nicht, dass Sie enttäuscht sein werden. Genießen!

Zutaten

3/4 Tasse frisch geriebener Parmesankäse ((75 Gramm))
1 Esslöffel Olivenöl
4 Tassen gekochte Kurznudeln ((400 Gramm))
2 Esslöffel gehackte frische italienische Petersilie
1 Tasse Speck, in kleine Stifte geschnitten ((130 Gramm))
1/2 Tasse Vollrahm ((115 Gramm))
2 1/4 Tassen geschnittene Pilze (halbiert und dann in Scheiben geschnitten) ((200 Gramm))

Anweisungen

Backofen auf 400° (200° Celsius) vorheizen.
Mit 1 Esslöffel weichem Butterfett eine mittelgroße Pfanne (ca. 10–12 Zoll, 25–30 Cent) erhitzen.
Wasser für die Nudeln aufkochen und al dente kochen. Gut abtropfen lassen.
Geben Sie in eine mittelgroße Auflaufform (ca. 10–12 Zoll, 25–30 Cent) 1 Esslöffel Olivenöl und Pancetta, kochen Sie es bei mittlerer Hitze 2 Minuten lang und fügen Sie dann geschnittene Pilze hinzu (Sie müssen kein Salz hinzufügen, da sie Salz erhalten). aus dem Speckfett, nach Belieben eine kleine Menge Pfeffer hinzufügen). Petersilie** hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5-10 Minuten goldbraun braten, dabei gelegentlich umrühren, dabei darauf achten, dass sie nicht anbrennen.
Dann die Sahne dazugeben und 2-3 Minuten erhitzen, die abgetropften Nudeln dazugeben und vorsichtig verrühren. Mit Parmesankäse bestreuen und etwa 20 Minuten backen. Sofort servieren. Genießen!
** Anstelle von Pfeffer füge ich gerne etwas (1/2 Teelöffel) Oregano und ein oder zwei Prisen Chiliflocken hinzu.

Komposition

Kalorien: 308 Kalorien Kohlenhydrate: 31g Eiweiß: 12g Fett: 15g Gesättigte Fettsäuren: 7g Cholesterin: 39 mg Natrium: 217 mg Faser: 2 g Zucker: 1g Portionsgröße: 1 Portion

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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