Speck-Käse-Dip

Speck-Käse-Dip

Der Cheesy Bacon Dip besteht aus zwei Sorten geschmolzenem Käse, einem ganzen Pfund knusprigem Speck und süßen Semmelbröseln. Eine perfekte Vorspeise zur Vorbereitung auf Partys am Spieltag oder am Wochenende.

Dieser gebackene Käsedip ist auch ohne Speck unglaublich gut. Doch dann kommt der Speck und plötzlich ist Ihre Vorspeise der MVP der Party.

Mein Rat: Machen Sie eine doppelte Menge, verteilen Sie sie auf zwei Tabletts und lassen Sie eines in den Startlöchern, während alle anderen das erste inhalieren. Den zweiten isst er dann allein in der Küche.

Rezeptzutaten:

Hinweise zu den Inhaltsstoffen:

• Schweizer Käse: Oder ersetzen Sie Havarti oder Gruyere.
• Butterkekse: Ich liebe die Marke Townhouse, aber jede butterartige goldene Waffel reicht auch.
• Speck: Sehen Sie sich mein vollständiges Tutorial zum Braten von Speck für eine einfache Ofenmethode an.

Schritt für Schritt Anweisungen:

1. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad vor und bestreichen Sie eine 9-Zoll-Gusseisenpfanne oder einen Bräter mit Butter. In einer großen Schüssel Schweizer Käse, Frischkäse, Mayonnaise und Schnittlauch hinzufügen.
2. Auf einer mit Butter bestrichenen Pfanne verteilen und 18 bis 20 Minuten backen, bis die Sauce goldbraun und sprudelnd ist.
3. Aus dem Ofen nehmen und mit zerkleinerten Keksbröseln, knusprigem Speck und, falls vorhanden, noch mehr Schnittlauch belegen.

Rezepttipps und Variationen:

• verdoppelt es: Oder sogar verdreifachen. Ich weiß nur, dass es immer das Erste ist, was geht. Es ist allzu leicht, mit dem Hungergefühl umzugehen, wenn Gäste ankommen. Füllen Sie einfach die leere Pfanne mit mehr Soße, backen Sie sie, kochen Sie sie und schicken Sie sie weg. Die Menge applaudiert.
• Speck einfrieren: Ich finde es VIEL einfacher, den Speck zuerst einzufrieren, bevor ich ihn schneide und brate. Danach muss ich kein fettiges Speckfutz zubereiten, indem ich mit einem großen, scharfen (ebenfalls fettigen) Messer über ein Schneidebrett rutsche. Wenn Sie bereits Speck in Ihrem Gefrierschrank haben (danke, Costco!), sind Sie dem Spiel einen Schritt voraus. Schneiden Sie es einfach in Stücke, solange es noch gefroren ist, und kochen Sie es.
• Machen Sie es scharf: Natürlich können Sie der Käse-Mayonnaise-Mischung vor dem Backen ein paar Tropfen Ihrer Lieblings-Hot-Sauce hinzufügen.
• Nach vorne: Mischen Sie die Sauce ein oder zwei Tage im Voraus, bewahren Sie sie im Kühlschrank auf und verteilen Sie sie dann in den vorbereiteten Auflaufförmchen, wenn Sie zum Backen bereit sind.

Weitere leckere Vorspeisen:

• Bier Käsedip
• Selbstgemachte weiche Bretzeln
• einfache Taco-Sauce
• Rubén Ardiente Dip

Zutaten

• 1/4 Tasse Frühlingszwiebeln (in Scheiben geschnitten, mehr zum Garnieren)
• 4 Unzen Schweizer Käse (siehe Anmerkung 1))
• 1/2 Tasse Mayonnaise
• 8 Unzen Frischkäse (weich)
• 1/2 Tasse Shortbread-Kekse (vorzugsweise siehe Hinweis 2))
• Buttercracker (Knoblauch-Melba-Toast oder Brezeln zum Servieren)
• 1/2 Pfund Speck (gebraten und zerbröselt (siehe Anmerkung 3))

Anweisungen

• Backofen auf 400 Grad vorheizen. Fetten Sie eine 9-Zoll-Kuchenform oder eine 10-Zoll-Gusseisenpfanne ein.
• In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, Mayonnaise, Schweizer Käse und Frühlingszwiebeln hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Auf einem Backblech verteilen und 18 bis 20 Minuten backen, bis es goldbraun und sprudelnd ist.
• Aus dem Ofen nehmen und mit zerkleinerten Keksen, zusätzlichem Speck und Schnittlauch (falls gewünscht) belegen. Warm mit weiteren Crackern, Knoblauch-Melba-Toast oder Brezeln servieren.

Komposition

Kalorien: 399 kcal Kohlenhydrate: 5g Eiweiß: 16g Fett: 35g Gesättigte Fettsäuren: 13g Cholesterin: 78 mg Natrium: 727 mg Faser: 1g Zucker: 2 g Portionsgröße: 1 Portion

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