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So machen Sie Tortilla: Die echte! – Einfach zu

So machen Sie Tortilla: Die echte! – Einfach zu

Die Tortilla ist ein wildes Lebensmittel in der Küche. Mit wenigen Zutaten erhalten Sie in wenigen Minuten eine köstliche Mahlzeit. Darüber hinaus ist es zu jeder Tageszeit eine tolle Option.

Wenn die Tortilla ein großes Geheimnis hat, ist es zweifellos ihre Füllung, schließlich gibt es unzählige Möglichkeiten, das Rezept zu steigern.

Auch wenn Sie kein großer Seguidor von Eiern, der Hauptzutat, sind, mag Ihnen vielleicht ein Omelett gefallen, es reicht aus, verschiedene Rezepte zu lernen und in der Lage zu sein, bei der Füllung Innovationen einzuführen.

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Kommen wir nun zum Wesentlichen: Wir haben die besten Rezepte für Sie zusammengestellt, mit denen Sie zu Hause köstliche Tortillas zubereiten können!

Was Sie in diesem Inhalt finden

wie man Omelett macht

Bei der Zubereitung eines Omeletts gibt es kein Geheimnis, denn die Hauptzutaten sind praktisch immer die gleichen. Aber was darüber entscheidet, ob Ihr Omelett ein Erfolg wird oder nur eine Kombination aus Rührei und Füllung ist, ist die Art und Weise, wie Sie es zubereiten.

Deshalb bringen wir Ihnen einige Tricks für das perfekte Omelett bei!

Pfanne

Die Pfanne ist einer der Hauptgründe für den Erfolg oder Misserfolg Ihres Rezepts. Schließlich soll es nicht am Boden der Pfanne kleben bleiben, da es sonst zerbrechen und die gesamte Füllung vermischen könnte.

Idealerweise verwenden Sie eine beschichtete Pfanne mit etwas Butter. Wenn Sie keine Pfanne haben, verwenden Sie etwas mehr Butter, damit Sie sie überall in der Pfanne verteilen können.

Wenn der Tortilla-„Teig“ fest wird, heben Sie ihn mit einem Spatel etwas an, damit er sich leichter wenden lässt.

Außerdem gilt: Je größer die Pfanne, desto besser, da mehr Platz zum Wenden der Tortilla vorhanden ist, ohne das Risiko einzugehen, dass sie in zwei Hälften zerbricht.

rühr dich nicht

Zu starkes Rühren des Omeletts kann dazu führen, dass alles auseinanderfällt. Geben Sie also die Eimischung hinein, warten Sie, bis sie fester wird, und geben Sie dann die Füllung darauf. Zu viel Rühren kann dazu führen, dass Rührei anstelle eines Omeletts entsteht.

Seien Sie vorsichtig mit der Menge der Polsterung

Natürlich gilt: Je mehr Füllung, desto besser. Allerdings kann es schwierig sein, eine sehr schwere Füllung zu wenden, ohne sie in zwei Hälften zu schneiden.

einfaches Omelette-Rezept

Beginnen wir mit dem einfachsten Tortilla-Rezept, es besteht nur aus 3 Zutaten und ist ideal für die Tage, an denen Sie nicht wissen, was Sie tun sollen, wenn Sie hungrig sind.

Zutaten:EierSalzkäse

VorbereitungsmodusDie Menge der Zutaten in diesem Rezept hängt von jedem Gericht und der Anzahl der Presenten ab, die es essen wird. Es ist möglich, gute Omeletts mit nur 1 oder 2 Eiern zuzubereiten, aber auch eine Menge für mehr Presenten zuzubereiten. Erhöhen Sie dazu einfach die Anzahl der Eier und des Käses im Rezept.

Als erstes müssen die Eier geschlagen werden. Mit einer Gabel oder einem Schneebesen gut verrühren und salzen. Geben Sie die geschlagenen Eier in eine gefettete Bratpfanne und warten Sie, bis der Boden hart wird. Legen Sie dann den Käse darauf, sodass er schmilzt, während die Tortilla den Rest hart werden lässt.

Wenn die Mischung sehr fest ist, falten Sie sie in der Mitte und drehen Sie die Pfanne um, um die Füllung darin zu verschließen.

Jetzt dient nur noch der Wille!

Rezept für gebackene Tortillas

Die gebackene Tortilla ist nicht nur schnell, praktisch und lecker, sondern eignet sich auch für die ganze Familie. Abgesehen davon, dass es sehr einfach zu bewerkstelligen ist und kaum ein Risiko besteht, dass etwas schief geht, wie es bei der herkömmlichen Methode passieren kann.

Zutaten:

  • Eier
  • Weizenmehl
  • Salz
  • Oregano
  • Zwiebel
  • Tomate
  • Käse
  • Schinken
  • Pfeffer

Vorbereitungsmodus

Ei, Salz, Oregano, Weizenmehl und schwarzen Pfeffer vermischen und gut umrühren. Dann die gehackten Tomaten, Paprika und Zwiebeln dazugeben, noch etwas umrühren und den ebenfalls gehackten Käse und Schinken dazugeben.

Geben Sie die Mischung für 15 Minuten oder bis sie gar ist in den vorgeheizten Ofen.

Das Weizenmehl in diesem Rezept trägt dazu bei, dass die Mischung gleichmäßiger und fester wird.

Je nach Ofen kann die Zeit kürzer oder länger sein, also immer überprüfen.

geformtes Omelett

Die Tortilla ist kein Rezept mit vielen Kalorien, sie ist sogar ein Verbündeter von Menschen, die sich körperlich betätigen, um Milchproteine ​​zu erhalten.

Wenn Sie jedoch schwere Füllungen und große Mengen hinzufügen, kann es zu einem sehr kalorienreichen Rezept werden.

Dennoch stellen wir Ihnen ein einfaches und sehr leichtes Rezept zur Herstellung einer geformten Tortilla zur Verfügung.

Zutaten

  • Eier
  • Haferflocken
  • Salz
  • heller Käse
  • Petersilie
  • Schnittlauch
  • Pfeffer
  • Tomate

Vorbereitungsmodus

Eier, Haferflocken und Salz in einer Schüssel vermischen. Kurz darauf die Petersilie, die Zwiebeln und die Paprika hinzufügen. Geben Sie in eine heiße Pfanne einen Schuss Olivenöl und die Eimischung.

Wenn es anfängt hart zu werden, fügen Sie den Käse und die Tomaten hinzu. In der Mitte falten, damit der Käse schmilzt, und in derselben Pfanne wenden. Jetzt funktioniert es einfach!

Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel So machen Sie Tortilla: Die echte! – Einfach zu

und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen

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