Slow Cooker Tortellini-Suppe mit
Eine saubere Brühe und ein Kräuteraufguss machen diera langsam aufgehende Tortellini-Suppe mit italienischer Wurst zu einem Favoriten in Ihren wöchentlichen Speiseplänen.
Diera Station arbeitet mit McCormick zusammen.
„Oh mein Gott, das ist so gut. Hey! Iss nicht die ganze Brühe auf! Das gehört mir.“ Mein Mann. Er ist normalerweise sehr gut darin, etwas zu teilen. „Oh. Das ist… In der Tat Gut.“ Bis zur Suppe. Er LIEBT gute Suppe. Und er will alles für sich.
Ich habe es hier schon einmal gesagt. Mein Mann ist ein Suppenliebhaber. Und wenn Sie Principiante buchstabieren können, ohne dictionary.com richtig buchstabieren zu müssen, sind Sie ein großer Gewinner des Wettbewerbs, denn ich kann es nicht. Aber zurück zur Crockpot-Tortellini-Suppe …
Der Slow Cooker stellt nicht nur eine Brühe für diera Tortellini-Suppe her, die herzhaft und letztendlich begehrenswert schmeckt, sondern auch der duftende Duft von Wurst, Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch, der beim Kochen aus der Küche weht, erfüllt Ihre Wünsche Geben Sie dem Slow Cooker-Deckel nur einen Schlitz, um einen Löffel hineinzustecken und einen Bissen für einen Geschmackstest zu nehmen.
Oder noch besser, gönnen Sie sich eine große Portion Suppe. Hör zu. Wir sind eine Familie von Tauchern.
Was ist in dieser Tortellini-Suppe?
Gemüse und Brühe sind die ultimative Basis für eine einfache Suppe wie diera. Was mir an diesem Anzug gefällt, ist neben der einfachen Montage auch der klare Geschmack, den er vermittelt. Diera Wurst-Tortellini-Suppe ist eine dieser Suppen, die Sie später am Abend zubereiten können, ohne wöchentliche Mahlzeiten einzuplanen, denn diera Liste frischer Zutaten hält sie länger haltbar, die gesamte Charge ist mit getrockneten Kräutern aromatisiert, die Sie griffbereit haben im Schrank.
Aber um die volle Geschmacksdosis zu bekommen, verwende ich nicht irgendein getrocknetes Kraut.
Als McCormick mich bat, die neue Kräutermühlenlinie auszuprobieren, war ich neugierig. Sie beschreiben Kräutermühlen als eine völlig neue Geschmacksinnovation, die für mehr Aroma und mehr Geschmack sorgen soll. Jede Mühle enthält getrocknete Kräuter mit größeren Blattstücken, die Sie gebrauchsfertig mahlen können, sodass die Kräuter länger frisch bleiben.
Durch das frische Mahlen werden die Kräuter außerdem feiner und haben eine kleinere Textur. Was mir an dieser Suppe gefallen hat, ist, dass ich die Basilikum-, Oregano- und Petersilienmühle verwendet habe, wobei die feinsten gemahlenen Kräuter perfekt in die Brühe gemischt wurden, sodass bei jedem Bissen keines der Kräuter das andere dominierte.
Die Brühe ist einfach, aber reichhaltig dank der Zugabe von Tomaten zur Hühnerbrühe und Gemüsepfanne (was die Italiener eine Kombination aus Zwiebeln, Sellerie und Karotten nennen) sowie etwas Sherry, um die Wurst weicher und aromatischer zu machen. beim Kochen .
So bereiten Sie Tortellini-Suppe in einem Slow Cooker zu
Sie müssen die Wurst zunächst in einer vorgeheizten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten. Sobald das Fleisch gebräunt ist, fügen Sie Knoblauch, Zwiebeln und Sellerie hinzu und kochen Sie weiter, bis das Gemüse weich ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen, dann den Sherry hinzufügen und kochen, bis er verdampft ist. Übertragen Sie die Mischung in Ihren Slow Cooker und fügen Sie dann die Karotten, die Brühe und die Tomaten hinzu. Die Kräuter mahlen und umrühren.
Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie ihn 3 Stunden lang bei schwacher Hitze. Den Grünkohl und die Tortellini dazugeben und vor dem Servieren weitere 30 Minuten kochen lassen.
Ich habe meine Wurst-Parmesan-Tortellini-Suppe aufgehoben, nur weil.
Kann ich das in einem Instant-Topf zubereiten?
Absolut! Ich habe diera Suppe bereits in meinem normalen Slow Cooker zubereitet, aber jetzt, da ich meinen Instant Pot habe, werde ich meinen alten Slow Cooker aufheben, um ihn nur zum Kochen größerer Mengen zu verwenden. Das Besondere am Instant Pot ist, dass er 7 Funktionen in einem Topf vereint. Sie können ihn als Slow Cooker, Schnellkochtopf, Joghurtbereiter und mehr verwenden.
Aber was ich an diesem Gerät liebe, ist seine Fähigkeit, Fleisch, Geflügel, Gemüse und mehr direkt auf dem Einsatz anzubraten. Es ist nicht nötig, einen weiteren Topf oder eine Pfanne zu verschmutzen. Es macht jedes Slow-Cooker-Rezept zu einer echten Ein-Gericht-Mahlzeit und eignet sich perfekt für Suppen wie diera.
Gibt es einen Grünkohl-Ersatz, den ich verwenden kann?
Natürlich. Ich habe in dieser einfachen Tortellini-Suppe Grünkohl-Lacinato oder Grünkohl-Dinosaurier verwendet, um ihr etwas mehr Volumen zu verleihen, und am Ende mit den Tortellini für Frische gesorgt. Stattdessen können Spinat, Mangold oder Rucola verwendet werden.
Tipps für die Zubereitung von Tortellini-Suppe
Ich mag Tortellini mit 3 Käsesorten in meiner Suppe, aber Sie können auch Spinat und Käse oder eine andere Geschmacksrichtung verwenden, die Sie bevorzugen. Wenn Sie Ihre frischen Tortellini hinzufügen, achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu garen. Frische Tortellini garen schnell und kleine Päckchen Käsenudeln werden größer, je länger sie in der Brühe bleiben. Wenn Sie sie zu lange kochen lassen, ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass sie zerbrechen. Wenn Sie trockene Tortellini in Ihrer Suppe verwenden, planen Sie mindestens 30 Minuten zusätzliche Kochzeit ein.
Wenn Sie keinen Sherry zur Hand haben, verwenden Sie einen Weißwein, den Sie trinken möchten.
Oh, und ich empfehle dringend, diera Wurst-Tortellini-Suppe mit knusprigem Brot oder sogar weichen Kartoffel-Scones zu servieren. Denn wie mein Mann sagt, ist eine Brühe wie diera zum Dippen geeignet.
Weitere Slow-Cooker-Suppen, die Sie zubereiten müssen
Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit McCormick. Um mehr über die neuen McCormick-Kräutermühlen und einige einfache Rezepte für deren Umsetzung zu erfahren, klicken Sie hier!
Zutaten
- 4 Knoblauchzehen (gepresst oder gehackt)
- 2 Selleriestangen (gewürfelt)
- 1/3 Tasse Sherry oder trockener Weißwein
- 1/2 Teelöffel McCormick-Petersilienmühle
- 2 Karotten (gewürfelt)
- 8 Tassen Hühnerbrühe
- 1 TL McCormick Oregano Kräutermühle
- 1 Teelöffel McCormick Basilikum-Kräutermühle
- 1 15-Unzen-Dose gewürfelte Tomaten
- 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel koscheres Salz
- 3 Tassen gehackter Lacinato (Dinosaurierkohl, Stiele entfernt)
- 1 Kilo Tortellini 3 frische Käsesorten
- 1 Pfund süße gemahlene italienische Wurst
- 1 Zwiebel (in Würfel geschnitten)
- Zum Verzieren geriebener Parmesankäse
Anweisungen
- Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Fügen Sie die Wurst hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie goldbraun ist. Zwiebel und Sellerie dazugeben und 3-4 Minuten kochen lassen, dann den gehackten Knoblauch dazugeben, mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen und weitere 2-3 Minuten kochen lassen. Den Sherry oder Weißwein hinzufügen und alle Haselnüsse oder Stückchen vom Boden der Pfanne abkratzen und kochen, bis sie gerade verdampft sind.
- Übertragen Sie die Wurst und das Gemüse in den Slow Cooker. Karotten, Tomatenwürfel und Hühnerbrühe hinzufügen. Basilikum, Oregano und Petersilie zermahlen und verrühren. Mit einem Deckel abdecken, die Pfanne auf schwache Hitze stellen und 3 Stunden kochen lassen.
- Tortellini und Grünkohl in den Slow Cooker geben und 30 Minuten kochen lassen.
- In Schüsseln füllen und mit Parmesankäse bestreuen.
Komposition
Kalorien: 505 kcal Kohlenhydrate: 42g Eiweiß: 25g Fett: 26g Gesättigte Fettsäuren: 9g Cholesterin: 72 mg Natrium: 1398 mg Faser: 4g Zucker: 8g Portionsgröße: 1 Portion
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
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