Slow Cooker Lasagnesuppe

Slow Cooker Lasagnesuppe

Ein einfaches Rezept für Slow Cooker Lasagne-Suppe. Dieses köstliche und aromatische Rezept ist perfekt für kaltes Wetter oder immer dann, wenn Sie Lasagne ohne Nudeln und Aufheizen des Ofens wünschen. Passen Sie es mit Ihrem Lieblings-Mac and Cheese an!

Die Frühlingsferien sind im Gange und ich fahre für einen Besuch zurück nach Wisconsin.

Aber es fühlt sich an wie in den 1920er Jahren, deshalb präsentiere ich Ihnen meine besten Essensideen für die kalte Jahreszeit. Lasagnesuppe ist perfekt für dieran Anlass, weil sie so einfach zuzubereiten ist und köstlich schmeckt! Jeder wird es lieben.

Welches Fleisch passt in die Lasagnesuppe?

Ich begann mit einem Pfund italienischer Wurst.

Ich habe mich für mild entschieden, Sie können aber auch süß oder scharf verwenden, wenn Sie möchten. Sie können die Lasagne auch durch Hackfleisch ersetzen, je nachdem, was Ihnen lieber ist. Oder entscheiden Sie sich für die Hälfte! (Ist das ein Wort?)

Braten Sie das Fleisch in einer Pfanne mit dem Gemüse an, bevor Sie es in den Slow Cooker geben. Wenn Sie möchten, können Sie das Fett abtropfen lassen (ich mache das nie, weil Fett Geschmack ist).

Wie man Lasagnesuppe macht

Während Sie das Fleisch in einer Pfanne anbraten und das Gemüse zart machen, füllen Sie den Slow Cooker mit Dosentomaten, Tomatensauce, Pilzen (OPTIONAL) und jeder Menge Gewürzen.

Ich LIEBE diera Gewürze; Sie stammen direkt aus meinem Lieblingslasagne-Rezept. Etwas Wasser hinzufügen. Fleischmischung hinzufügen. Langsam kochen.

Zum Schluss noch etwas Pasta unterrühren. Ich finde Kühlerdichtmasse bezaubernd und anscheinend denken alle anderen das Gleiche, weil ich es NIRGENDWO finden konnte. Ich habe die Routine verwendet.

Käse

Das Beste daran und der Teil, der es wirklich wie Lasagne wirken lässt, ist, wenn man eine große Schüssel füllt und sie dann mit Käse GRILLT. Wir reden von viel Käse. Weil es eine Lasagne ist, die meiner Meinung nach auf Italienisch VIEL KÄSE bedeutet.

An meine Schwester Monica und alle anderen, die Ricotta-Käse hassen: Gern geschehen.

Und allen, die namenlos bleiben, mögen die riesigen Lasagne-Nudeln Angst machen: Auch Sie sind herzlich willkommen.

Zutaten

• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 4 Knoblauchzehen (gehackt)
• 28 Unzen gewürfelte Tomaten (nicht abgetropft)
• 3 Karotten (geschält und gewürfelt (ca. 1 Tasse))
• 1 große Zwiebel (gehackt (ca. 2 Tassen))
• 1 Pfund gemahlene italienische Wurst (siehe Anmerkung 1))
• 15 Unzen Tomatensauce
• 2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse (zum Bedecken)
• 1 Teelöffel italienisches Gewürz (siehe Anmerkung 3))
• ½ Teelöffel getrocknetes Basilikum
• 8 Unzen Pilze (in Scheiben geschnitten, optional (siehe Hinweis 2))
• 8 Unzen trockene Lasagne-Nudeln (in kleine Stücke gebrochen (siehe Hinweis 4))
• ½ Teelöffel Fenchelsamen
• Frischer Basilikum (oder gehackte frische Petersilie, zum Garnieren, optional)
• 4 Tassen Wasser

Anweisungen

• In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze Wurst, Zwiebeln, Karotten und Knoblauch vermengen. Etwa 5 bis 7 Minuten kochen, bis die Wurst gebräunt und das Gemüse weich ist. Bei Bedarf abtropfen lassen.
• In der Zwischenzeit in den Slow Cooker gewürfelte Tomaten und deren Saft, Tomatensauce, Pilze, italienische Gewürze, Basilikum, Fenchel, Salz und Pfeffer nach Geschmack geben (ich mag 1 TL Salz und ½ TL Pfeffer). Die Wasser-Wurst-Mischung hinzufügen.
• Abdecken und 4 Stunden auf HOCH oder 8 Stunden auf NIEDRIG erhitzen. Während der letzten 10 Minuten des Kochens die Nudeln umrühren, abdecken und weiter kochen, bis sie weich sind. Nach Belieben mit Mozzarella-Käse und frischen Kräutern servieren.

Komposition

Kalorien: 446 kcal Portionsgröße: 2 TassenKohlenhydrate: 16g Eiweiß: 22g Fett: 32g Gesättigte Fettsäuren: 14g Cholesterin: 87 mg Natrium: 813 mg Faser: 2 g Zucker: 4g

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