Sesam- und Erdnusspaste
Sesam-Erdnuss-Teig – Diera gesunden Erdnussnudeln haben eine leichte und cremige Erdnussbuttersauce und sind in weniger als 20 Minuten zubereitet!
Ich mag ein gutes Nudelgericht sehr, solange es keine Spaghetti sind. Oh, ich mag keine Spaghetti. Die rote Soße, Hackfleisch vom Spaghetti-Typ. Das ist nicht mein Ding, war es nie. Aber etwas Linguine umhüllt von einer cremigen Erdnusssauce? Ohhhhh ja.
Dieses Rezept ist so einfach und so schnell. 15 Minuten schnell. Was in meinem Buch immer ein Pluspunkt ist. Oh, und die Tatsache, dass diera fleischlosen Nudeln gesund sind und man sie problemlos im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag zum Mittagessen mit zur Arbeit nehmen kann, ist einfach ein netter Plus. Ich liebe vielseitige Teller wie dieran, der die ganze Familie durch eine arbeitsreiche Woche versorgen oder die ganze Woche über aufbewahrt und verwendet werden kann!
Zutaten
- 2 Frühlingszwiebeln (in dünne Scheiben geschnitten)
- 1 Teelöffel Reisessig
- ¼ Teelöffel Sesamöl
- ½ Tasse Streichholz oder dünn geschnittene Karotten
- 3 Teelöffel natriumarme Sojasauce
- 3 Esslöffel Erdnussbutter
- optional: Sesamsamen
- 2 Esslöffel Wasser
- 12 Unzen Linguine- oder Fettuccine-Nudeln
Anweisungen
- Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen. Abgießen, trocken tupfen und in eine große Schüssel geben.
- In einer kleinen Schüssel Erdnussbutter, Wasser, Sojasauce, Sesamöl und Reisessig vermischen. Schlagen, bis alles glatt ist. Die Mischung in die Nudelschüssel geben und verrühren. Karotten und Frühlingszwiebeln hinzufügen und vermischen. Heiß, kalt oder bei Zimmertemperatur servieren, nach Belieben mit Sesamkörnern garniert.
Komposition
Kalorien: 370 kcal Kohlenhydrate: 65g Eiweiß: 11g Fett: 8g Gesättigte Fettsäuren: 1g Natrium: 450 mg Faser: 3g Zucker: 2 g Portionsgröße: 1 Portion
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
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