Sehen Sie sich Optionen für leicht, organisch und an

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mehr Tage heiß bitte um mehr Essen Licht Und das natürlich ohne den Geschmack zu vernachlässigen. In der heißesten Jahreszeit des Jahres sollten wir mehr investieren erfrischend und gesund. Als wir darüber nachdachten, brachten wir einige Rezepte in diera Richtung. Weitermachen!

Bio-Tarte Tatin

Tarte Tatin – Lecker und schön! Sind Sie einverstanden?

Zutaten (Teig):

  • 1 ½ Tasse (Tee) Bio-Weizenmehl;
  • 100 g kalte Bio-Butter in Würfeln;
  • 1 Esslöffel (Suppe) Bio-Zucker;
  • 1 Prise Bio-Salz;
  • 1 bis 3 Esslöffel kaltes Wasser.

Zutaten (Füllung):

  • 6 grüne Bio-Äpfel;
  • ½ Bio-Tahiti-Zitrone;
  • 120 g Bio-Butter;
  • 1 ¼ Tasse (Tee) Bio-Zucker;
  • Zimtpulver nach Geschmack

Zubereitungsart (Teig):

Butter in Würfel schneiden. Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Dann die Butterwürfel dazugeben und mit den Händen vermischen, ohne die Butter vollständig zu zerbrechen. Fügen Sie so lange Eiswasser hinzu, bis Sie eine Kugel formen können.

Lassen Sie kleine Butterstückchen im Teig sichtbar, aber überarbeiten Sie ihn nicht; Je weniger Sie umrühren, desto knuspriger wird es. Den Teig mit Frischhaltefolie umwickeln. Für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Zubereitungsmodus:

Die Äpfel schälen und entkernen. Den Apfel (vertikal) in 4 Teile schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Zucker und Butter in eine Pfanne geben und auf mittlere Hitze erhitzen. Lassen Sie die Mischung gelb werden, reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie die Äpfel hinzu. Lassen Sie es etwa 10 Minuten kochen.

In einer antihaftbeschichteten runden Form die Äpfel lückenlos verteilen und eine Schuppe bilden. Gießen Sie den in der Pfanne verbliebenen Sirup und streuen Sie Zimtpulver darüber. Öffnen Sie den Teig auf einer herzförmigen Fläche, bis er etwas größer als die Form ist (verwenden Sie eine Nudelrolle). Die Form auf den offenen Teig stellen und mit einem Messer den Rand abschneiden (mindestens 1 cm frei lassen). Den Teig so auslegen, dass er die Äpfel bedeckt.

Mit Hilfe einer Gabel die Teigränder nach unten drücken. Die Tarte in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben und 50 Minuten lang backen, bis der Teig goldbraun ist.

Um den Kuchen aus der Form zu lösen, legen Sie einen Teller auf die Form und drehen Sie ihn um. Am besten noch warm aus der Form nehmen.

Bio-Krautsalat

Krautsalat – da läuft einem das Wasser im Mund zusammen!

Zutaten:

  • 1 Esslöffel Dijon-Senf;
  • 1 Esslöffel Bio-Apfelessig;
  • 1 Esslöffel Bio-Zitronensaft;
  • 1 Esslöffel Bio-Zucker;
  • 1 Teelöffel Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
  • ½ Tasse Mayonnaise;
  • ¼ Tasse Sauerrahm;
  • ½ fein gehackter Bio-Fladenkohl (Chiffonade);
  • 2 geriebene gehackte Bio-Karotten;
  • 1 Teelöffel Kümmelsamen.

Zubereitungsmodus:

Senf, Essig, Zitronensaft, Zucker, Salz, Pfeffer, Mayonnaise und Sauerrahm in eine Schüssel geben. Gut vermischen, bis eine cremige und homogene Vinaigrette entsteht.

Sprossen und Karotten dazugeben und verrühren, bis das gesamte Gemüse gut mit der Vinaigrette bedeckt ist. Mit Plastikfolie abdecken und 2 Stunden oder bis zum Servieren im Kühlschrank lagern. Zum Servieren die Kümmelsamen darüber streuen.

Vollkorn-Erdnussbutter-Bananen-Smoothie

Bananen-Smoothie – Ein Dessert, an dem niemand etwas auszusetzen hat.

Zutaten:

  • 200 ml Gemüsegetränk Ihrer Wahl (Reis, Mandel, Hafer) oder Magermilch;
  • 1 gefrorene Bio-Silberbanane;
  • 1 Löffel (Tee) Bio-Kakaopulver;
  • 1 Esslöffel (Tee) Bio-Erdnusspaste;
  • 1 Esslöffel (Dessert) Bio-Chiasamen.

Zubereitungsmodus:

Alle Zutaten in einem Mixer mixen, bis eine homogene Masse entsteht.

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Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Sehen Sie sich Optionen für leicht, organisch und an

und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen

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Interessante Dinge, um die Bedeutung zu kennen: Rezept

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