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Schweinefleisch mit Orange und Honig

Schweinefleisch mit Orange und Honig

Schweinefleisch mit Orange und Honig

Dieses Schwein war großartig! Die Außenseite hatte eine Pfeffer- und Gewürzkruste und die süße Glasur obenauf machte es fantastisch. Und das Schweinefleisch war so zart.

Aufbauzeit

15 Minuten.

Zeit zu Kochen

20 Minuten.

Zutaten

  • 1 1/2 Teelöffel Honig
  • 1/3 Tasse Orangenmarmelade
  • 3 Esslöffel Sojasauce
  • 1 1/2 Esslöffel gehackter Knoblauch
  • 1 Schweinelende (1 Pfund)
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl oder Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 3 Esslöffel Apfelessig

Anweisungen

  • Backofen auf 400 Grad vorheizen. Bereiten Sie Ihre Soße zu, indem Sie Marmelade, Apfelwein, Sojasoße, gehackten Knoblauch und Honig in einer Schüssel verrühren.
  • Öl in einer Pfanne auf dem Herd bei mittlerer Hitze erhitzen. Reiben Sie die Außenseite des Schweinefleischs mit Salz und Pfeffer ein.
  • Das Schweinefleisch in die Pfanne geben und von jeder Seite 1–2 Minuten anbraten, bis sich eine Kruste bildet.
  • Schweinefleisch aus der Pfanne nehmen und in die Pfanne geben. Etwa die Hälfte der Soße darüber geben und 10 Minuten backen.
  • Nehmen Sie die Pfanne heraus und drehen Sie das Schweinefleisch vorsichtig auf die andere Seite. 2 Esslöffel der Soße aufbewahren, den Rest aber über das Schweinefleisch gießen. Verwenden Sie die zuletzt reservierte Soße, um sie über das gehackte Schweinefleisch zu gießen. Weitere 10 Minuten weiterkochen.
  • Je nach Größe des Schweins variiert die Ofenzeit. Meines war etwas größer, daher dauerte es etwa 40 Minuten. Stellen Sie einfach sicher, dass das Thermometer 155 Grad anzeigt.
  • In 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden und mit der restlichen Soße beträufeln. Genießen!

Komposition

Kalorien: 465 kcal Kohlenhydrate: 15g Eiweiß: 64g Fett: 15g Gesättigte Fettsäuren: 7g Cholesterin: 197 mg Natrium: 671 mg Faser: 1g Zucker: 12g Portionsgröße: 1 Portion

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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