Schüssel mit frischer mexikanischer Quinoa

Schüssel mit frischer mexikanischer Quinoa

Eine gesunde und frische Schüssel mexikanischer Quinoa ist das ganze Jahr über eine köstliche (und sättigende!) Mahlzeit. Geschmackvolle und lockere Quinoa, frisches Gemüse mit mexikanischem Flair, begleitet von gegrilltem Hähnchen und frischer, cremiger Avocado. Dies kann als komplette Mahlzeit serviert werden, es ist so sättigend! Ich koche wirklich gerne eine Mahlzeit und mache sie eine ganze Woche lang zu meinen Mittagessen. Es ist so frisch und gesund, dass Sie nicht müde werden.

WAS IST QUINOA?

Quinoa ist ein Samen! Bei richtiger Zubereitung verwandelt es sich in wunderbar fluffige Bällchen. Quinoa ist kohlenhydratarm, proteinreich und reich an Eisen, Kalium und Kalzium. Es ist auch glutenfrei! Es ist eine so gesunde Alternative zu vielen Stärken. Fügen Sie es zu Salaten hinzu oder essen Sie es pur. Ich füge es am liebsten zu JEDEM Salat oder jeder Schüssel mit frischem Gemüse hinzu.

WIE MAN DIE BESTE SÜßE QUINOA ZUBEREITET

Ich habe einen Beitrag darüber, wie man die flauschigste Quinoa macht. . Hier sind meine PRO-TIPPS:

  1. Machen Sie es im Instant Pot. Ich weiß nicht warum, aber es ist so glatt und perfekt geworden.
  2. Spülen Sie die Quinoa 1 Minute lang ab oder bis das Wasser klar ist.
  3. Machen Sie Ihr Quinoa mit Hühnerbrühe (ich verwende Wasser + Hühnerbrühe)
  4. Lassen Sie Ihre Quinoa auf einigen Papiertüchern etwas abkühlen.

WELCHE ZUTATEN BRAUCHE ICH FÜR DIESE MEXIKANISCHE QUINOA-BOWL?

Was ich an diesem Rezept liebe, ist, wie frisch und lecker es ist!! Die Aromen sind bombastisch! Das brauchen Sie:

  • Tomatenwürfel
  • gegrilltes Hühnchen
  • gehackte Zwiebel
  • Feta Käse
  • Gewürfelte Avocado
  • gehackter Koriander
  • gewürfelte Jalapenos

WELCHE ERSATZSTOFFE KANN ICH FÜR DEN FETA-KÄSE VERWENDEN?

Wenn Sie kein Seguidor von Feta sind, empfehle ich die Verwendung einer Queso Cojita oder eines Queso Fresco. Oder ein anderer Favorit ist frischer Mozzarella.

GIBT ES DIREKTE ZUGÄNGE?

  1. JA! Sie können frischen Schnabel in Ihrer Feinkostabteilung kaufen und ihn verwenden!
  2. Ich liebe es, dieran Visalia-Zwiebelzerkleinerer zu verwenden, um alles SEHR schnell zu erledigen.
  3. In der Feinkostabteilung können Sie auch gegrilltes Hähnchen kaufen! Oder bereiten Sie eines Abends plus gegrilltes Hähnchen zum Abendessen zu und bewahren Sie es für diera Schüssel auf.

WIE MAN DIESE FRISCHE MEXIKANISCHE SCHÜSSEL MISCHT

  1. Schneiden Sie alle Zutaten auf die gewünschte Größe. Ich mag Dinge wie kleinere Zwiebeln und Jalapenos und größere Tomaten, Gurken und Avocados.

in die Schüssel schichten

  • Andenhirse
  • Tomaten
  • Gurke
  • Zwiebel
  • Jalapeno
  • Koriander
  • Avocado
  • Huhn
  • Drücken Sie frischen Limettensaft über dieran bösen Jungen.

WERFEN SIE DIE QUINOA-SCHÜSSEL

sehr gut verrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt und mit Zitronensaft bedeckt sind. Lassen Sie den Salat ruhen mindestens 15 Minuten vor dem Servieren, um sicherzustellen, dass sich die Aromen zu vermischen beginnen.

Kann ich dieses Gericht im Voraus zubereiten?

Wenn Sie eine Mahlzeit zubereiten, würde ich empfehlen, die Avocado erst zum Servieren zu Ihrem Gericht hinzuzufügen. Alle anderen Zutaten können kombiniert werden, aber Sie möchten nicht, dass die Avocado braun wird. In luftdichten Behältern aufbewahren. Meal-Prep-Behälter wie diera eignen sich hervorragend für Ihre täglichen Mahlzeiten.

Wie konserviere ich diera mexikanische Quinoa-Schüssel?

Wenn Sie Reste aufbewahren und die Avocado weggeworfen wurde, empfehle ich, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren und im Kühlschrank aufzubewahren. Wenn Sie glauben, dass Sie die Avocado einige Tage lang nicht essen werden, sollten Sie überlegen, die Avocado zu entfernen. Die restlichen Zutaten sollten zwei Wochen lang aufbewahrt werden.

Versuchen Sie, das Huhn draußen zu lassen und es dazu zu servieren

  • heißes gegrilltes Hähnchen,
  • oder diera klebrigen Brathähnchen.
  • Es passt auch gut zu dieran Rippchen,
  • oder dieser Tipp Santa Maria Tri!

Dazu passt auch ein frischer Obstsalat! Probieren Sie eines davon aus

  • Mojito-Obstsalat
  • Sommerlicher Gurken-Melonen-Salat
  • aktueller Obstsalat
  • gegrillter Steinobstsalat

DIESES REZEPT? HABE FRAGEN?

Zutaten

  • 1 Tasse Kirschtomaten (2 Tomaten) (halbiert)
  • 1 Gurke (in kleine Stücke geschnitten)
  • 1 1/4 Gemüsebrühe (ich bevorzuge Gemüsebrühe, aber jede geht auch)
  • 1 Tasse Quinoa
  • 1 Avocado
  • 1/4 Tasse Koriander (gehackt)
  • 1 Jalapeño (in Würfel geschnitten)
  • 1 Hähnchenbrust (gegrillt und gewürfelt)
  • 1/4 rote Zwiebel (gehackt)
  • Salz (qb)
  • 1-2 Limette
  • gegrillte Hühnerbrust
  • Feta-Käse (nach Geschmack)

Anweisungen

QUINOA-INSTANTTOPF ODER -KOCHER

  • Spülen Sie den Quinoa 1 Minute lang in kaltem Wasser ab. FÜR INSTANT-BROT: 1 Tasse Rinderbrühe und 1 Tasse Quinoa in den Instant-Topf geben. 1 Minute bei hohem Druck kochen und 4 Minuten lang auf natürliche Weise ablassen, dann schnell ablassen. FÜR DAS SOFORTIGE BROT: In einen mittelgroßen Topf bei starker Hitze 1 Tasse Quinoa geben und etwa 5 Minuten unter ständigem Rühren rösten. 2 Tassen Wasser und eine Brühe hinzufügen. Zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen.
  • Wenn Sie fertig sind, legen Sie die Quinoa auf doppellagige Papiertücher, damit überschüssige Flüssigkeit abtropfen und abkühlen kann.

SALATANLEITUNG

  • Alle Zutaten hacken: Tomate, Gurke, Zwiebel, Koriander und umrühren. Zitronensaft darüber geben und erneut verrühren.
  • Quinoa hinzufügen und umrühren. Das Hähnchen in Scheiben schneiden und als Beilage zum Salat servieren.
  • Zum Servieren die frische Avocado in Scheiben schneiden und zum Salat geben.

Komposition

Portionsgröße: 2 TassenKalorien: 168 kcal Kohlenhydrate: 23g Eiweiß: 13g Fett: 3g Gesättigte Fettsäuren: 1g Cholesterin: 24 mg Natrium: 245 mg Faser: 3g Zucker: 2 g Transfette: 1g

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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