Schokoladentrüffel mit hausgemachtem Eis
Hausgemachte gefrorene Schokoladentrüffel, ein cremiges hausgemachtes Vanilleeis, überzogen mit einer Schicht dunkler oder Milchschokolade, und warum nicht etwas Schokolade oder Karamellsauce hinzufügen? Diera dekadenten Häppchen ergeben ein fantastisches Sommerdessert.
Dieses Wochenende ist in Kanada und den USA ein Feiertagswochenende. Und wie könnte man das besser feiern als mit Schokolade und Eis?
Sie denken vielleicht, dass die Herstellung zu kompliziert ist. Aber glauben Sie mir, es ist nicht wahr. Ich habe mir angeschaut, wie andere Rezepte gemacht wurden und dachte, dass es in meinem Gewächshaus nicht funktionieren wird.
Die Idee bestand darin, Kugeln aus Eis zu formen, diera dann einzufrieren und dann in Schokolade zu tunken. Ich bin mir sicher, dass es funktioniert, aber ich bin kein Risiko eingegangen.
Dann erinnerte ich mich daran, zu Weihnachten selbstgemachte Pralinen zu machen, und es war so einfach. Ich dachte, warum probierst du es nicht mit Eis? Und um die Verwendung meines gummifreien Vanilleeises noch einfacher zu machen. Und genau das habe ich getan.
Diera gefrorenen Schokoladentrüffel sind einfach und schnell zuzubereiten, Sie müssen sie nur zwischen den Schritten einfrieren. Noch ein Tipp: Benutzen Sie unbedingt eine Silikon-Schokoladenform, denn zum leichteren Entfernen springen sie einfach ab.
Beginnen Sie damit, Ihre Schokolade zu schmelzen, bedecken Sie die Schokoladenform mit einer Schicht Schokolade (nicht zu dünn und nicht zu dick) und lassen Sie sie etwa 15 Minuten lang einfrieren.
Um sie noch dekadenter zu machen (warum nicht?), geben Sie etwas Schokoladen- oder Karamellsauce auf den Boden der gefrorenen Pfanne.
Schokoladentrüffel mit hausgemachtem Eis
Stellen Sie das Eis Ihrer Wahl her, geben Sie es in die Formen, füllen Sie es bis knapp unter den Rand, lassen Sie es etwa eine Stunde lang wieder einfrieren und bedecken Sie es dann mit geschmolzener Schokolade. Nochmals etwa 5 Stunden oder sogar über Nacht einfrieren.
Und wenn Sie wirklich Lust auf einen kreativen Spritzer haben, probieren Sie die hausgemachten Schokoladentrüffel mit etwas geschmolzener Schokolade oder obendrauf mit einigen gehackten Nüssen.
Sie haben die perfekte Einzelgröße, sodass Sie sie im Gefrierschrank aufbewahren und sich ein oder zwei für einen schnellen Chocolate Fix-Eisbecher schnappen können. Genießen! Und allen ein schönes Feiertagswochenende.
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Schokoladentrüffel mit hausgemachtem Eis
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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