Schokoladenplätzchen – Das beste Rezept
Der Keks ist in Brasilien zur Mode geworden, dieser typisch amerikanische Keks ist sehr erfolgreich. Der Chocolate Chip Cookie ist einer der meistverkauften Kekse in den Vereinigten Staaten. Hier auf der Website vermitteln wir bereits mehrere Keksrezepte, darunter auch den Oreo-Keks.
Aber heute zeigen wir Ihnen, wie man einen Schokoladenkeks macht, er ist superweich. Es hat außen eine knusprige Kruste, ist aber innen sehr fluffig. Erfahren Sie jetzt, wie Sie den echten Schokoladenkeks zubereiten:
Was Sie in diesem Inhalt finden
Rezept für Schokoladenkekse
Zutaten:200 Gramm ungesalzene Butter½ Tasse Zucker½ Tasse Kakaopulver360 Gramm Weizenmehl½ Esslöffel Backpulver½ Esslöffel Natron.2 Prisen Salz.1 Tasse dunkle Schokoladenstückchen1 Ei
Zubereitungsmodus:Zuerst geben wir die Butter in den Mixer, die Butter muss leicht kalt sein. Mit dem Zucker verrühren, bis eine sehr homogene Creme entsteht!
Dann das Ei hinzufügen und noch etwas schlagen. Dann das Mehl mit Backpulver, Salz, Hefe und Kakaopulver sieben und zur Mixermischung geben.
Schlagen, bis alle Zutaten eingearbeitet sind. Schalten Sie den Mixer aus und mischen Sie die Schokoladentropfen unter.
Anschließend den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Teilen Sie den Teig in kleine Portionen von 50 Gramm auf (oder teilen Sie den Teig in 12 Portionen).
Formen Sie mit Hilfe eines Löffels oder eines Eisportionierers eine Kugel und lassen Sie zwischen den Keksen auf dem Backblech Platz.
Geben Sie ihm nach kurzer Zeit die mit Backpapier ausgelegte Form.
Drücken Sie die Kugeln daher leicht flach, bevor Sie sie in den Ofen geben.
Hinweis: Die Kekse breiten sich beim Backen in der Form aus, lassen Sie also ausreichend Platz zwischen ihnen. Ofenzeit 15 Minuten bei 200°
Lassen Sie die Schokoladenkekse schließlich nach dem Backen in der Form und warten Sie 5 Minuten. Geben Sie die Kekse dann in einen großen Behälter, um das Abkühlen abzuschließen.
Machen Sie dieses Rezept zu Hause und teilen Sie uns Ihre Meinung mit. Ich bin sicher, jeder wird dieran Keks lieben.
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Schokoladenplätzchen – Das beste Rezept
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
   |
Interessante Dinge, um die Bedeutung zu kennen: Frühstück
Wir hinterlassen hier auch Themen im Zusammenhang mit: Frühstück
