Schokoladenkekse mit Schokolade und
Weiche und zähe Minz-Schokoladenkekse sind festlich und einfach – perfekt für die Feiertage! Sie backen in weniger als 15 Minuten!
Kekse und Kakao gehören zu unseren liebsten Festtagsleckereien! Servieren Sie diera Hot Fudge Mexican Chocolate Chip Cookies oder Double Chocolate Hot Fudge Cookies!
Ein schneller Weihnachtsplätzchen
Wir füllen unsere Festtage mit allem, was weihnachtlich und lecker ist – je festlicher, desto besser! Ein Plus, wenn sie super einfach herzustellen und auszuprobieren sind. Wenn das für Sie gut klingt, dann habe ich den perfekten Keks!
Mint Chocolate Chip Cookies beginnen mit einer Version unseres beliebtesten Chocolate Chip Cookies mit einem Hauch Minze! Für einen zusätzlichen Minz-Kick habe ich dem Teig etwas Minzextrakt hinzugefügt und für zusätzlichen Geschmack einige knackige Andenminzstückchen untergemischt. Weihnachtsschokoladenstückchen sorgen für eine besonders festliche Note!
Diera lassen sich in weniger als 15 Minuten mixen und garen, was sie perfekt für Last-Minute-Gäste oder zum Teilen mit Freunden und Nachbarn macht! Ich weiß, dass Sie diera Schokoladen-Minz-Kombination genauso lieben werden wie wir!
HAUSAUFGABEN. Ofen auf 350°F vorheizen.
Nasse Zutaten. Butter, Öl und Zucker in der Küchenmaschine schaumig rühren. Die Eier dazugeben und schaumig schlagen.
TROCKENE INHALTSSTOFFE. Mehl, Backpulver, Natron und Salz in eine separate Schüssel geben und gut vermischen. Zu den feuchten Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
KOMBINIEREN. Fügen Sie Schokoladenstückchen, knusprige Minzstücke, Mandel- und Vanilleextrakt hinzu (fügen Sie mehr Minzextrakt hinzu – 1 TL, wenn Sie mehr Minzgeschmack wünschen). Gut mischen.
BACKEN. Bei 350 °C 7-8 Minuten backen.
Tipps + Lagerungsinformationen
Beruhige die Kekse: Sie möchten die Abkühlzeit für dieses Rezept nicht verpassen. Das Kühlen des Teigs trägt dazu bei, dass er innen weich und außen zäh wird. Wenn Sie den Teig im Kühlschrank aufbewahren, haben die Zutaten außerdem mehr Zeit zum „Festwerden“ und Sie erhalten die perfekte Kekstextur. Abschließend verhindert das Abkühlen des Teigs, dass er sich im Ofen ausbreitet.
LAGERUNG Kekse in Teigform zum späteren Backen oder zum Aufbewahren bereits gebackener Kekse.
- Pasta: Sobald der Teig geknetet ist, können Sie ihn abdecken und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Sie können den Teig auch zu Kugeln formen und diera schnell einfrieren. Die Teigkugeln auf ein Backblech legen und einige Stunden einfrieren. Nach dem Einfrieren in einen luftdichten Behälter geben und bis zu 3 Monate einfrieren. Vor dem Backen auftauen.
- Braten: Sobald die Kekse abgekühlt sind, lagern Sie sie 4–5 Tage lang in einem luftdichten Behälter. Fügen Sie ein Stück Weißbrot hinzu, damit sie weich bleiben. Sie können auch 2-3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
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- Minz-Schokolade-Genuss
- Oreo Candy Cane Pfefferminzrinde Rinde
- knusprige Minzbonbons
Zutaten
- 1/2 Teelöffel Mandelextrakt
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Butter (weich)
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tüte geschnittene Weihnachtsschokolade
- 1 Tasse knusprige Anden-Pfefferminzstücke
- 1 Tasse brauner Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teetasse Pflanzenöl
- 1 Esslöffel Natron
- 2 Eier
- Minzextrakt ((optional))
Anweisungen
- Ofen auf 350°F vorheizen.
- Butter, Öl und Zucker in der Küchenmaschine schaumig rühren.
- Die Eier dazugeben und schaumig schlagen.
- Mehl, Backpulver, Natron und Salz in eine separate Schüssel geben und gut vermischen. Zu den feuchten Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
- Fügen Sie Schokoladenstückchen, knusprige Minzstücke, Mandel- und Vanilleextrakt hinzu (fügen Sie mehr Minzextrakt hinzu – 1 TL, wenn Sie mehr Minzgeschmack wünschen). Gut mischen.
- Bei 350 °C 7-8 Minuten backen.
Komposition
Kalorien: 223 Kalorien Kohlenhydrate: 29g Eiweiß: 2 g Fett: 11g Gesättigte Fettsäuren: 5g Cholesterin: 17 mg Natrium: 140 mg Zucker: 20g Portionsgröße: 1 Portion
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
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