Schoko-Blechkuchen

Schoko-Blechkuchen

Unser Lieblingsrezept für Schokoladenkuchen. Es ist einfach, saftig, köstlich und hat eine lange Wirkung, was es zu unserem liebsten Feiertagsdessert macht, perfekt zu Eis.

Dies ist unser am häufigsten nachgefragtes Dessert für Familienfeiern! Dieser klassische Kuchen ist einfach, saftig und mit unwiderstehlichem Zuckerguss überzogen, was ihn ideal für Feiertage, Grillabende und Partys macht.

der beste Blechkuchen

Ich denke, es ist sehr schwer, Kuchen nicht zu mögen. Es ist so gut… und das heutige Rezept ist wahrscheinlich das süchtig machendste Dessert, das ich je gemacht habe. Es stimmt – dieser Texas-Schokoladen-Blechkuchen ist der BESTE und einfach (schauen Sie sich unbedingt auch unser Rezept für weißen Schokoladenkuchen an).

Wenn Sie mir nicht glauben, versuchen Sie es. Ich verspreche Ihnen, dass Sie nicht enttäuscht sein werden. Wir haben das Rezept vor Jahren von einem Freund der Familie bekommen und es wurde schnell zu einem unserer Favoriten.

Dieser besondere Kuchen reicht weit, weshalb er für uns bei Sitcoms und Geburtstagsfeiern zu einem festen Bestandteil geworden ist (es spielt eine Rolle, wo das Wort „Texas“ ins Spiel kommt). 😉 Wir wechseln die Streusel je nach Anlass und servieren es meist mit verschiedenen Eissorten. Wenn Sie gehackte Nüsse mögen, können Sie diera auch hinzufügen!

Wenn ich ehrlich bin, kann ich dieran Kuchen nicht zu Hause herumliegen haben, weil ich buchstäblich die ganze Form aufessen werde. Es ist so geschmeidig, so aromatisch und so süchtig!

So backen Sie Blechkuchen:

Obwohl dieser Kuchen in einer Gelatinepfanne hergestellt wird und aus klassischen Zutaten aus der Vorratskammer besteht, haben wir die Nüsse weggelassen, die in einem Rezept für Texas-Blechkuchen klassisch sind.

Kann man Nüsse hinzufügen, wenn man sie mag? Klar!! Wir haben so viele Kinder in der Familie, dass Streusel besser ansprechen als Nüsse. Aber wie ich bereits erwähnt habe, neigen wir dazu, alle diera Zutaten griffbereit zu haben, was bedeutet, dass wir dies ständig tun!

Um dieran Kuchen zuzubereiten, vermischen Sie Mehl, Zucker, Hershey’s-Kakao, Backpulver und Salz. Eier, Öl, Buttermilch und heißes Wasser hinzufügen und alles vermischen.

Gießen Sie dies in eine gefettete Wackelpuddingform oder eine 11×15-Auflaufform. Bei 350 °C 20–25 Minuten backen.

Während der Kuchen noch heiß ist, bereiten Sie die Glasur zu, indem Sie Butter, Kakao, Milch, Vanille und Puderzucker in einem kleinen Topf vermischen. Erhitzen und schlagen, bis die Butter geschmolzen ist und keine Klumpen mehr vorhanden sind. Über den heißen Kuchen gießen und kurz vor dem Zuckerguss mit Streuseln bestreuen.

Kann man Nüsse hinzufügen? Natürlich! Die meisten klassischen Rezepte für Texas-Blechkuchen enthalten gehackte Pekannüsse im Zuckerguss. Es hat sich herausgestellt, dass unsere Kinder Streusel besser mögen, weshalb wir sie verwenden. 😉

Buttermilch-Ersatz

Dieses Rezept erfordert Buttermilch, aber das ist die einzige Zutat, die viele nicht immer zur Hand haben. Auch wenn nichts so schmeckt wie Buttermilch, gibt es viele Buttermilch-Ersatzstoffe, die Sie in einem Rezept verwenden können.

1. SAURE MILCH
   • Geben Sie 1 Esslöffel weißen Essig oder Zitronensaft in einen Messbecher und fügen Sie so viel Milch hinzu, dass 1 Tasse abgemessen ist. Vor der Verwendung umrühren und fünf Minuten ruhen lassen.
2. VERDÜNNTER JOGHURT
   • Etwas Milch oder Wasser in den ungesüßten Naturjoghurt einrühren, bis eine Buttermilchkonsistenz entsteht (normalerweise etwa ¼ Flüssigkeit pro ¾ Tasse Joghurt).
3. VERDÜNNTE Sauerrahm
   • Sauerrahm und Wasser zu gleichen Teilen aufschlagen. Dieser Trick eignet sich besonders gut für Pfannkuchen.
4. CREME AUS TARTAR UND MILCH
   • 1 ¾ Teelöffel Weinstein in eine Tasse Milch einrühren.

Obwohl dieser Kuchen das Ende jeder Diät oder gesunden Ernährung sein könnte, die ich erreichen möchte, ist er auch mein Schummelgeschenk! Ich glaube wirklich nicht, dass man einen Kuchen finden kann, der weicher oder köstlicher ist!

Wie kann man Blechkuchen aufbewahren und einfrieren?

LAGERUNG . Bei richtiger Lagerung, also dicht abgedeckt oder in einem luftdichten Behälter, kann Blechkuchen auf der Theke bis zu 3 Tage haltbar sein. In den Kühlschrank stellen und es sollte bis zu 1 Woche haltbar sein.

FREI. Sie können den Blechkuchen einfrieren, wir empfehlen jedoch, ihn nicht einzufrieren. Wickeln Sie den Kuchen in Aluminiumfolie ein und achten Sie darauf, dass nichts vom Kuchen freiliegt. Rollen Sie die Foliennaht langsam auf und drücken Sie alle Ränder fest, um die Frische zu bewahren. Legen Sie sie dann für bis zu 2 Monate in den Gefrierschrank.

Wir lieben es, Freunde und Familie zu Besuch zu haben, und greifen normalerweise auf unsere Blechkuchen zurück, um so viele Menschen zu ernähren. Dies ist definitiv einer unserer Favoriten, aber schauen Sie sich unbedingt auch die anderen Blechkuchen auf der Website an. Sie sind alle köstlich und ernähren eine Menschenmenge.

An alle meine glutenfreien Freunde: Vergessen Sie nicht, sich dieran glutenfreien Schokoladenkuchen anzusehen.

Weitere Rezepte für Blechkuchen finden Sie hier:

• Lindenblattkuchen
• Zitronenblechkuchen
• Texas-Kuchen mit weißer Schokolade
• Weißer Blechkuchen mit Schokoladenglasur
• Kirschblattkuchen
• Erdbeer-Blechkuchen

Weitere Kollektionen: Kuchen, die eine Menschenmenge satt machen

Zutaten

• 1/2 Tasse Hershey’s Kakao
• 2 Tassen Zucker
• 2 Eier
• 4-6 Teelöffel Kakao
• 2/3 Tasse Pflanzenöl
• 1 Tasse Buttermilch
• 1 Teelöffel Salz
• 4-6 Esslöffel Milch
• 1 Würfel Butter
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 3 1/2 Tassen Puderzucker
• 2 Tassen Allzweckmehl
• 3 Teelöffel Backpulver
• 1 Tasse Wasser (warm)

Anweisungen

Kuchen

• Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.
• Eier, Öl, Buttermilch und heißes Wasser hinzufügen. Alles vermischen und in eine gefettete 11×15-Pfanne gießen.
• 20 Minuten bei 350–375 Grad backen.

Einfrieren

• 1 Würfel (1/2 Tasse) Butter in einem mittelgroßen Topf schmelzen.
• Fügen Sie 2–3 Esslöffel Kakao, 4–6 Esslöffel Milch, 1 Teelöffel Vanille und 3½ Tassen (1 Schachtel) Puderzucker hinzu (vorher sieben).
• Gut vermischen und auf dem warmen Kuchen verteilen. Fügen Sie nach Belieben Streusel hinzu.

Komposition

Kalorien: 240 kcal Kohlenhydrate: 43g Eiweiß: 2 g Fett: 7g Gesättigte Fettsäuren: 5g Cholesterin: 15 mg Natrium: 272 mg Zucker: 34g Portionsgröße: 1 Portion

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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