Schnellkochtopf-Lasagne (Keto)
Sie lieben Lasagne, haben aber Angst, die Kohlen zu zählen! Also das… Lasagne ohne Nudeln backen ist für Sie! Schichten zarter Zucchini, herzhafter Fleischsauce und cremigem Ricotta garen in wenigen Minuten im Schnellkochtopf. Wir versprechen Ihnen, dass Ihnen die Nudeln nicht fehlen werden.
Was sind Fadennudeln mit Lasagne?
Bei dieser Lasagne ohne Nudeln entfernen wir die Nudeln und ersetzen sie durch Zucchinistreifen. Diera Lasagne enthält also buchstäblich keine Nudeln!
Was brauche ich, um Lasagne ohne Nudeln zuzubereiten?
- Zucchini
- Hackfleisch
- Zwiebel
- Paprika (optional)
- Zwiebel
- Frischkäse
- Ei
- Parmesan
- Basilikum
- Mozzarella Käse
- Marinara-Sauce
In welchem Gericht soll ich meine Lasagne ohne Nudeln kochen?
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Lasagne in einem Schnellkochtopf zuzubereiten.
- 7″ Springform
- runde Platte
- Runde 7-Zoll-Kuchenform
Solange die Pfanne aus Steingut oder Metall besteht und in den Schnellkochtopf passt, funktioniert es! Ich verwende gerne die Springform, weil ich die Ränder entfernen und die Lasagne etwas einfacher schneiden kann.
Wie macht man Lasagne ohne Nudeln?
Beginnen Sie mit der Zubereitung Ihres Gemüses:
- Schneiden Sie Ihre Zwiebel in Würfel.
- Schneiden Sie die Paprika in Würfel (falls Sie sie verwenden).
- Bereiten Sie Ihre Zucchini vor, indem Sie die Enden abschneiden und wegwerfen und dann an einer Seite eine gerade Kante abschneiden. Mit einem Gemüseschäler Zucchinibänder formen.
- Leg es zur Seite.
Profi-Tipp Nr. Tipp #1 – Zwiebel und Paprika mit einem Gemüsehacker würfeln. Dadurch halbieren Sie Ihre Vorbereitungszeit!
Profi-Tipp #2 – Um sicherzustellen, dass die Zucchini die Lasagne nicht wässrig macht, bestreuen Sie sie mit Salz und stellen Sie sie beiseite. Wischen Sie vor dem Gebrauch Salz und überschüssiges Wasser ab. Durch das Salz tritt das Wasser aus der Zucchini aus.
Machen wir die Soße!
- Hackfleisch, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in einer großen Pfanne vermengen. Das gebräunte Fleisch anbraten und kochen, bis das Gemüse weich ist.
- Die Marinara-Sauce hinzufügen und umrühren. Reservieren.
Profi-Tipp Nr. Tipp #3 – Verwenden Sie eine zuckerarme Marinara-Sauce, um dieses Gericht ketofreundlich zu halten. Ich mag Raos Marinara. Einfache Zutaten, wenig Zucker und viel Geschmack.
Machen wir die Füllung!
- In einer mittelgroßen Schüssel Ricotta-Käse hinzufügen,
- Ei
- Basilikum
- und Parmesan.
- Rühren, bis alles gut vermischt ist. Leg es zur Seite.
Fügen Sie alles zusammen!
- In einer 7-Zoll-Springform die Zucchinistreifen schichten. Ich erstelle eine horizontale und eine vertikale Ebene.
- Mit der Ricotta-Mischung belegen.
- Soße hinzufügen.
- Mit Mozzarella-Käse bestreuen.
- Ich wiederhole!
Lasagne ohne Nudeln im Instant Pot
- Geben Sie 1 Tasse Wasser in Ihren Instant Pot.
- Setzen Sie den Stativaufsatz ein, der mit Ihrem Schnellkochtopf geliefert wurde.
- Legen Sie Ihre vorbereitete Lasagne auf den Untersetzer.
- 20 Minuten kochen lassen und den Druck auf natürliche Weise entweichen lassen.
Kann ich diera Lasagne auch im Ofen statt im Schnellkochtopf zubereiten?
Natürlich! Stellen Sie Ihre Form auf ein Backblech und backen Sie sie etwa 45 Minuten lang bei 375 Grad. Mit dem Ofen erhalten Sie eine knusprigere Kruste, während der Schnellkochtopf Ihre Lasagne für eine glatte und cremige Lasagne kocht.
Wie kann ich dieses Rezept sonst noch anpassen?
- Fügen Sie Ihrem Dip zusätzliches Gemüse hinzu – probieren Sie gelben Kürbis und Karotten!
- Für eine fleischlose Variación können Sie das Hackfleisch weglassen
Wir wollen Ihr Retroalimentación!
Zutaten
- 1/2 Zwiebel (in Würfel geschnitten)
- 1/4 Tasse Parmesankäse (gerieben)
- 12 Unzen Marinara-Sauce
- 1/4 grüne Paprika (optional) (gehackt)
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 1 Ei
- 1/2 Tasse Mozzarella-Käse (gerieben)
- 1/8 Tasse Basilikum (gehackt)
- 8 Unzen Ricotta-Käse
- 1 Zucchini
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Pfund Hackfleisch
Anweisungen
Füllen
- Ricotta, Ei, Salz, Pfeffer, Parmesan und Basilikum in einer Schüssel vermischen. Leg es zur Seite.
Tauchen
- Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika (optional) in einer großen Pfanne vermengen.
- Das Hackfleisch trennen, anbraten und kochen, bis das Gemüse zart ist.
- Die Marinara-Sauce hinzufügen und umrühren.
- Vorbereiten
Zusammenstellen und Kochen von Lasagne
- Bereiten Sie die Zucchini vor, indem Sie beide Enden entfernen. Schneiden Sie auf einer Seite eine gerade Kante der Länge nach ab. Mit einem Sparschäler lange Zucchinistreifen formen. Das wird Ihre Pasta sein.
- Legen Sie die Zucchinibänder in eine 7-Zoll-Auflaufform (Keramik oder Springform), die mit Antihaftspray vorbereitet wurde. Ich mache eine vertikale und eine horizontale Schicht. Ich bedecke den gesamten Boden der Pfanne.
- Die Ricotta-Füllung dazugeben und gleichmäßig auf der Zucchini verteilen.
- Die Soße dazugeben und gleichmäßig verteilen.
- Mit geriebenem Mozzarella-Käse belegen.
- Ich wiederhole.
- Gießen Sie 1 Tasse Wasser auf den Boden Ihres Schnellkochtopfs. Setzen Sie den Untersetzer ein, der mit Ihrem Schnellkochtopf geliefert wurde. Legen Sie die vorbereitete Lasagne auf den Untersetzer.
- Setzen Sie den Deckel auf den Schnellkochtopf, verschließen Sie ihn und stellen Sie die Teigeinstellung auf 20 Minuten ein. Verwenden Sie dann die natürliche Freigabe, wenn die Zeit abgelaufen ist. Vor dem Servieren 15 Minuten ruhen lassen.
Komposition
Kalorien: 288 Kalorien Kohlenhydrate: 8g Eiweiß: 19g Fett: 19g Gesättigte Fettsäuren: 9g Cholesterin: 100 mg Natrium: 707 mg Faser: 1g Zucker: 4g Portionsgröße: 1 Portion
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
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