Schleimtrüffel

Was ist besser als Schokolade? Cremige Schokolade mit Schokoladenüberzug! etwas an zarter Milchschokolade, das die cremige Fülle der Schokolade ausgleicht. Diera einfach zu verzehrenden Trüffel werden Ihr Verlangen nach Feiertagssüßigkeiten stillen! Mit Sicherheit ein neuer Favorit.

VORTEILE DER HERSTELLUNG VON SCHOKOLADENTRÜFFELN

Gibt es zu viele einfache Dinge? Sie müssen keine festgelegte Menge Schokoladentrüffel zubereiten – verwenden Sie übrig gebliebene Schokolade aus Ihrer Charge, die Sie nicht benötigen, die Sie aber schön und anders zubereiten möchten!
Der Schokoladenüberzug schützt die Schokolade und sorgt für eine längere Haltbarkeit! verhindert, dass es austrocknet und auseinanderfällt.
Hast du das Schokoladen-Drydown? Einfach aufrollen und in Schokolade tauchen.

Welchen Kaugummi kann ich verwenden?

Ich verwende am liebsten normale Schokolade und weiße Schokolade. Diera Hershey-Schokolade ist in unserem Blog sehr berühmt, und zwar diera Minzschokolade weiße Schokolade Ist unglaublich.

WAS BRAUCHE ICH, UM SCHOKOLADENTRÜFFEL ZU MACHEN?

SÜSSIGKEITEN! Hier sind meine beiden Lieblingsrezepte: SIE SIND EINFACH. Schokoladensüß. Weißer Fudge.
Geschmolzene Schokolade
Verkürzung*

Was ist Schokoladenschmelze?

Die geschmolzene Schokolade wird speziell mit Zutaten hergestellt, die eine schöne, gleichmäßige Farbschicht bilden. Ich habe eine Tüte bei Aalmart bekommen, ihrer Back- und Kuchendekorationsinsel (bei meinem Walmart ist diera von der Kuchenmischungs-/Zuckerinsel getrennt). Sie finden sie in den meisten Geschäften, auch bei Michaels. Es gibt sie in verschiedenen Größen und Formen oder sogar in Ziegelform!

Kann ich einfach Schokoladenstückchen verwenden?

JA! Sie können die gleichen Anweisungen wie zum Erhitzen und Schmelzen in der Mikrowelle befolgen (siehe unten). Der Unterschied besteht darin, dass Schokoladenstückchen nicht das richtige Verhältnis der Zutaten haben, um eine Schokoladenschicht zu würzen, sodass die Trüffel Streifen oder Wirbel aufweisen können.

WIE MAN SCHOKOLADE SCHmilzt

SO EINFACH! In eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und in 30-Sekunden-Schritten bei 100 % Leistung erhitzen. Alle 30 Sekunden umrühren. Meins dauerte etwa 1:30 Sekunden. Sie sollten die Schokolade nicht überhitzen, da sie sonst hart wird.

WARUM MUSS ICH SCHMALZ HINZUFÜGEN? Kann ich damit aufhören?

JA, Sie können 1 Teelöffel Backfett weglassen, wenn Sie möchten. Der Zweck des Backfetts besteht jedoch darin, die Schokolade zu einer glatteren Schicht zu verdünnen, zu verhindern, dass sie zu fest wird, und eine dünne, knusprige Schicht auf der Schokolade zu erzeugen. Es sorgt für das schöne Knacken, wenn Sie in einen köstlichen Trüffel beißen.

WIE MAN SCHOKOLADENTRÜFFEL ROLLT

Nehmen Sie Ihre Schokolade und schneiden Sie sie in kleine, quadratische Stücke. Rollen Sie den Fudge mit sauberen Händen zu Kugeln und legen Sie ihn auf Pergamentpapier, um ihn zum Dippen vorzubereiten.

PROFITIPP: Verwenden Sie etwas Schlamm, der etwas trocken ist und zu bröckeln beginnt? Stellen Sie es nur ein paar Sekunden lang in die Mikrowelle, dann wird es weich und lässt sich leicht in Ihren Händen formen.

WIE MAN TRÜFFEL ZUBEREITET

Geben Sie Ihre geschmolzene Schokolade in eine Schüssel
schmelze deine Schokolade
Rühren Sie Ihre Butter ein
Tauchen Sie die Schokolade mit Zahnstochern oder zwei Gabeln ein und rollen Sie sie
Lass die Schokolade abtropfen.
Geben Sie alle Zutaten sofort hinzu

Welche Zutaten kann ich verwenden?

Walnüsse
zerdrückte Zuckerstangen
gemischte Sorten geschmolzener Schokolade
zerstoßenes Karamell

WIE IST TRÜFFEL AUFZUBEWAHREN?

Diera werden am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt. Sie können sie einige Wochen lang auf der Theke aufbewahren, im Kühlschrank sind sie länger haltbar.

SEI NICHT SCHÜCHTERN!

Zutaten

2 Tassen gute geschmolzene Schokolade
Toppings (zerkleinerte Zuckerstangen, Nüsse, Kokosnuss, zerbröselte Schokoriegel)
Pergamentpapier
Crisco
1 Ladung Schlamm

Anweisungen

Den Karamell in mundgerechte Stücke schneiden.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Fudge zu kleinen Kugeln rollen und mit Backpapier abdecken.
Belag vorbereiten.
Schokolade langsam in 30-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle schmelzen und dabei häufig umrühren.
Sobald die Schokolade geschmolzen ist, fügen Sie esslöffelweise hinzu, um die Schokolade auf die gewünschte Konsistenz zu verdünnen.
Tauchen Sie die Schokoladenkugeln mit einem Zahnstocher ein. Einmal mit Pergamentpapier bedeckt.
Geben Sie die Glasur hinzu, solange die Schokolade noch feucht ist.
Lassen Sie die Schokolade abkühlen und aushärten, bevor Sie sie anfassen.

Komposition

Portionsgröße: 2 TrüffelKalorien: 644 Kalorien Kohlenhydrate: 224g Eiweiß: 14g Fett: 121g Gesättigte Fettsäuren: 71g Cholesterin: 2 mg Natrium: 63 mg Faser: 19g Zucker: 192g

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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