saurer Whiskey
Dieser klassische Whiskey Sour wird nur aus den frischesten Zutaten hergestellt, nicht zu süß, einfach perfekt zum Trinken. Mein Lieblingsabschnitt? Das Getränk wurde vor langer Zeit erstmals in einer Zeitung aus Wisconsin erwähnt.
Eine Ausgabe von 1870 Waukesha Plain-Händler hat dieran gealterten Bourbon-Cocktail am schnellsten zu Gesicht bekommen: „Amen“, sagt der Methodist und bestellt einen weiteren Whiskey Sour.“
Also nicht nur Wisconsin, sondern auch Waukesha, meine Heimatstadt.
Selbst wenn Sie den Geschmack von Whiskey nicht mögen, hat diera Limonadenversion für Erwachsene etwas Verlockendes, das Ihnen wahrscheinlich sehr viel Freude bereiten wird. Die Geschichte beweist es.
Rezeptzutaten
Zutatenhinweise
- Whiskey: Oder ersetzen Sie den Bourbon.
- Zitronensaft: Oder ersetzen Sie Limettensaft.
- Einfacher Syrup: Um es selbst zuzubereiten, vermischen Sie 1 Tasse Wasser und 1 Tasse Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat (nicht kochen). Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie es mit den anderen Zutaten in den Shaker geben. Bewahren Sie übrig gebliebenen einfachen Sirup 3-4 Wochen lang abgedeckt im Kühlschrank auf.
Schritt für Schritt Anweisungen
- In einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker Whiskey, Zitronensaft und Zuckersirup geben.
- Abdecken und etwa 30 Sekunden lang kräftig schütteln, bis es abgekühlt ist. In ein mit Eis gefülltes Glas einreiben und mit einer Kirsche garnieren.
Tipps und Rezeptvariationen.
- Aufgeben: Dieses Rezept ergibt 1 Cocktail.
- Eine große Menge: Um eine Charge von 8 Cocktails zuzubereiten, vermischen Sie 16 Unzen (2 Tassen) Whisky, 6 Unzen (¾ Tasse) Limettensaft und 6 Unzen (¾ Tasse) Limettensaft in einem Krug. Halten Sie Eis, Gläser und Beilagen bereit, damit sich die Gäste selbst bedienen können.
- Ohne Shaker: Füllen Sie ein großes Glas mit Eis. Fügen Sie die Getränkezutaten hinzu, rühren Sie dann mit einem langen Löffel um, um sie zu vermischen und abzukühlen. Durch ein kleines Sieb abseihen oder einen Schaumlöffel verwenden, um das Eis im Shaker zu halten, während Sie den Cocktail einschenken.
- Goldenes Fieber: Ersetzen Sie Honigsirup durch einfachen Sirup: Kombinieren Sie ¼ Tasse Wasser und ¼ Tasse Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze. Rühren, bis sich der Honig auflöst (nicht kochen). Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Garnieren Sie den Cocktail mit einer Zitronenschale anstelle der Orangenscheibe und der Maraschinokirsche.
- Boston Sour: Diera Version des Getränks enthält Eiweiß für einen seidigen Körper und schaumigen Schaum. Wenn Sie experimentieren möchten, schütteln Sie die Zutaten zunächst trocken (ohne Eis), um sie zu emulgieren. Geben Sie dann Eis in den Shaker und schütteln Sie alles ein zweites Mal, um den Cocktail zu kühlen.
- New Yorker Säure: Nachdem Sie den Cocktail in ein mit Eis gefülltes Glas abgeseiht haben, gießen Sie 1 Esslöffel vollmundigen Rotwein darüber (oder servieren Sie ihn pur, ohne Eis).
- Amaretto sauer: Ersetzen Sie den Whiskey durch 40 Gramm Amaretto und geben Sie bei Bedarf Zitronen-Limetten-Soda hinzu. Mit Kirsche garnieren.
Zutaten
- 1 Orangenscheibe (zum Dekorieren)
- 2 Unzen Whisky ((1/4 Tasse, siehe Anmerkung 1))
- 3/4 Unze frischer Zitronensaft ((1 1/2 Esslöffel, siehe Hinweis 2))
- 3/4 oz einfacher Sirup ((1 1/2 Esslöffel, siehe Hinweis 3))
- 1 Maraschino-Kirsche (zum Dekorieren)
Anweisungen
- In einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker Whiskey, Zitronensaft und Zuckersirup geben. Verschließen und etwa 30 Sekunden lang schütteln, bis es abgekühlt ist.
- In ein mit Eis gefülltes Steinglas reiben. Mit der Kirsch- und Orangenscheibe garnieren.
Komposition
Portionsgröße: 1 CocktailKalorien: 239 Kalorien Kohlenhydrate: 26g Eiweiß: 1g Fett: 1g Gesättigte Fettsäuren: 1g Natrium: 17 mg Faser: 1g Zucker: 25g
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
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