Sandwiches mit Speck, Eiern und Käse
Wissen Sie, was passiert, kurz nachdem der Osterhase leise den Tatort verlässt? Wenn Mama und Papa durch die Szene mit den bunten Eierbomben gehen, die im Hinterhof liegen?
Der Elefant erscheint im Raum und fragt: „Wie viel Eiersalat müssen wir dieses Jahr essen?“
So macht Ostern Spaß. Immer traditionell, mit Geschmacksrichtungen wie Schinken, Karotten und Kartoffeln mit Jakobsmuscheln. Die Jakobsmuschel-Pommes sind für mich eine Geschmacksrichtung. Und natürlich gibt es zum Nachtisch ein paar Frühlingsbeeren.
und Eier Lassen wir Eier nicht außer Acht.
Ich nehme meinen Eiersalat sehr, sehr ernst und bin sehr, sehr glücklich. Aber manchmal muss man einfach die Hände in die Luft werfen und der Welt mitteilen, dass Eiersalat ausreicht.
Dann ist es an der Zeit, sich hineinzulehnen und etwas Neues auszuprobieren. Wie Kekse und Eier. Es ist immer noch ein Sandwich, aber anders genug.
Selbstgebackene Kekse geben diesem Drive-in-Klassiker den Auftakt und machen ihn zu einem sehr praktischen und tragbaren Gerät, mit dem Sie beim Fahren auf den Knien in der Hocke sitzen können. Ein Frühstück in der Hand ist immer ein Plus, wenn der Morgen zu früh kommt. Und denken Sie daran, während der Fahrt bitte keine mensaje de texto zu schreiben.
Keine zusätzliche Mayonnaise oder der knappe Teelöffel Senf nötig. Es gibt keine Argumente zwischen Mayonnaise und Wunderpeitsche. Keine Gabelbewegungen, um die Eimischung genau richtig zu machen.
In Scheiben geschnittene hartgekochte Eier und Speck, die im Kühlschrank bereitstehen, werden in warme Kekse gewickelt und mit einer Scheibe geschmolzenem Käse belegt.
Wenn Sie Ihre Mahlzeiten am Morgen planen, schlafen Sie noch einmal zehn Minuten, backen Sie die Kekse am Vorabend, stellen Sie die Sandwiches zusammen und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Dann erhitzen Sie einfach alles andere in der Mikrowelle, bevor Sie zur Tür hinausgehen.
Es scheint, dass auch andere Blogger geschnittene Eiersalate auf ihrer Speisekarte haben. Hier sind einige Favoriten, die ich auf www gefunden habe.
Chivito-Steak-Sandwich
Schinken. Rindfleisch. Eier. Hier gibt es alles zum Naschen, aber nur für den ganz hungrigen Sandwich-Liebhaber. Denn das ist ein ernstzunehmendes Sandwich.
Rezept hier.
Ricotta, zerstoßene Erbsen und hartgekochtes Eiertoast
Vergessen Sie die Avocado, es gibt ein neues Smash-Gemüse in der Stadt, das dank einer Mischung aus Ricotta, Knoblauch und Olivenöl bereit ist, seinen Platz ganz oben auf der Smash-Sandwich-Liste einzunehmen.
Rezept hier.
Geröstete französische Spargel-, Thunfisch- und gekochte Eier-Sandwiches
Dies mag ein Sandwich sein, aber es ist herzhaft, aromatisch und schmackhaft genug, nicht nur zum Mittag-, sondern auch zum Abendessen, sodass die fleischlose Zeit an jedem Tag der Woche perfekt ist. Es ist wie ein Nicoise-Salat mit Brot. Aber völlig tragbar. Ich liebe das.
Rezept hier.
Der Zweck des Schulmittagessentisches besteht darin, alle anderen Chitlins am Tisch vor Eifersucht zum Weinen zu bringen über den Ruhm, den das Mittagessen ihres Zuhauses darstellt. Fertig und erledigt, Ma’am.
Rezept hier.
Sobald das Erschießungskommando zusammengestellt ist, könnte dies durchaus das Sandwich sein, das ich für meine letzte Mahlzeit bestelle. Es enthält einige meiner Top-10-Beilagen: eingelegte Rüben, Senf, Kapern und Feta. Ich werde als glückliches Mädchen sterben.
Rezept hier.
Ein Toast auf das Ei.
Dieses Rezept wurde in Zusammenarbeit mit Go Bold With Butter erstellt, wo ich ein bezahlter Mitwirkender auf deren Website bin. Wie immer sind alle Meinungen meine eigenen. Vielen Dank, dass Sie die Unternehmen, mit denen ich zusammenarbeite, unterstützen und es mir ermöglichen, exklusivere Inhalte und Rezepte für Sie zu erstellen.
Zutaten
- 1 Tasse Buttermilch
- 2 3/4 Tasse Allzweckmehl
- 12 Kekse
- 4 Esslöffel Butter (in kleine Stücke geschnitten, aber noch sehr kalt (½ Stück), agregado 1 Esslöffel für die Pfanne)
- 12 dünne Scheiben Cheddar-Käse
- 6-8 Scheiben (warmer, gekochter Speck)
- 6 gekochte Eier (geschält und in Scheiben geschnitten)
- 4 Esslöffel Backpulver
- 1 Teelöffel koscheres Salz
Anweisungen
Mache Kekse
- Den Ofen auf 450 °F vorheizen.
- Eine 9-Zoll-Kuchenform mit der rechten Seite nach oben einfetten und beiseite stellen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und koscheres Salz vermischen. Fügen Sie kleine Butterstücke hinzu und verarbeiten Sie sie mit den Fingern in die Mehlmischung, bis die Konsistenz einer groben Krume ähnelt.
- Rühren Sie die Buttermilch in die Mehlmischung, bis sie sich gerade vermischt hat und der Teig etwas zottelig ist. Den Teig einige Male in einer Schüssel durchkneten und dann auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche stürzen. Den Teig ausstanzen, bis er 1/2 Zoll dick ist.
- Schneiden Sie Kekse mit einem in Mehl getauchten 2-Zoll-Ausstecher aus. Legen Sie die Kekse in die vorbereitete Form. Falten Sie den restlichen Teig über sich selbst, legen Sie ihn in eine weitere 1/2 Zoll dicke Backform und schneiden Sie weiter Kekse aus, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist. Sie sollten etwa 12 Kekse haben.
- 15 Minuten backen oder bis die Kekse goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf ein Handtuch stürzen, abdecken und ruhen lassen, während die Sandwiches zubereitet werden.
Sandwiches zubereiten
- Die heißen Kekse in eine obere und eine untere Hälfte teilen und 1 Scheibe Cheddar-Käse auf die Unterseite legen, 4–5 Scheiben hartgekochtes Ei, ein paar Scheiben Speck und die obere Hälfte der Kekse darauflegen.
- Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Keksen.
- Wenn die Kekse abgekühlt sind und der Käse nicht geschmolzen ist, legen Sie die zusammengesetzten Sandwiches auf den Teller und stellen Sie sie für etwa 5 Minuten in den ausgeschalteten, aber noch heißen Ofen, damit der Käse schmelzen kann. Oder stellen Sie es für 30 Sekunden in die Mikrowelle.
Komposition
Kalorien: 251 Kalorien Kohlenhydrate: 31g Eiweiß: 8g Fett: 11g Gesättigte Fettsäuren: 5g Transfette: 1g Cholesterin: 109 mg Natrium: 343 mg Faser: 1g Zucker: 3g ungesättigtes Fett: 5g Portionsgröße: 1 Portion
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