Salziger und knuspriger asiatischer Maiskolben

Salziger und knuspriger asiatischer Maiskolben

Dieser asiatische gehackte Salat ist vollgepackt mit frischem Grün und wird mit einem cremigen Mandeldressing verfeinert. Sie werden die Knusprigkeit und den Geschmack lieben! Milchfrei, glutenfrei und kohlenhydratarm.

Der Grund für meine Gewohnheit, jeden Tag einen Salat zu essen ( #saladeveryday ) macht so viel Spaß und ist einfach, weil ich die Dinge abwechsele und meine Salate spannend halte.

Verstehen Sie mich nicht falsch, ich durchlebe durchaus Phasen, in denen ich bestimmte Salate liebe. ich war in einem Cobb-Salat Und jetzt ist mein neues „Go-to-to“ dieser asiatische gehackte Salat. Ich habe das Gefühl, dass ich jedes Mal, wenn ich einen neuen Salat zubereite, ihn ein oder zwei Wochen lang jeden Tag esse und dann Lust habe, ihn zu wechseln und eine andere Kombination zu kreieren.

Sind Sie ein Wiederholer von Mahlzeiten? Oder möchten Sie, dass die Dinge jeden Tag frisch und neu sind?

Zutaten für knusprigen asiatischen Salat

• Chinakohl – römisch Salat geht auch.
• Rotkohl – Siehe meinen Hinweis unten zu allen gesundheitlichen Vorteilen.
• Karotten und rote Paprika – Dieses frische Grün verleiht dem Salat eine schöne Würze.
• Avocado – für ein bisschen Cremigkeit und gesundes Fett.
• grüner Schnittlauch – Wenn Sie keine Frühlingszwiebeln haben, sind gelbe oder rote Zwiebeln eine tolle Alternative.
• Koriander – Wenn man diesem Salat frischen Koriander hinzufügt, schmeckt er großartig.
• Mandeln – für etwas mehr Glück.
• Huhn – etwas Protein, um dieran Salat noch sättigender zu machen.
• Chilisauce mit Mandeln – hier ist der wahre Star der Espectáculo! Und das unglaublich cremig und erweckt mich gerade richtig zum Leben. Ich habe auf alles geträufelt!

Anmerkungen und Ersetzungen

Napa-Salat: Ein knackiger Römersalat wäre ein guter Ersatz.

Vegetarier: Für einen Gemüsesalat können Sie das Hühnchen weglassen und für zusätzliches Protein Kichererbsen, Tempeh oder Tofu hinzufügen.

Rote Paprika: Sie sind kein Seguidor von roten Paprika oder haben keine zur Hand? Alternativ können Sie auch gerne Grün oder Gelb verwenden.

Käse: Wenn Sie diesem Salat Käse hinzufügen möchten, würde Feta meiner Meinung nach gut funktionieren.

Kleid: Ich liebe das Mandeldressing, das ich für dieran Salat kreiert habe, aber wenn es nötig ist, würde jedes Dressing funktionieren. Einige Optionen: Cremiges Balsamico-Dressing , Limetten-Koriander-Sauce oder Erdnussdressing.

OXO Salatzerkleinerer : Sicherlich nicht Bedürfnisse den Salatzerkleinerer, aber er macht dieran Salat so einfach zu mixen und ist wahrscheinlich mein liebstes Salatzubehör. 😉 Viele Leute haben mir erzählt, dass sie den Salatzerkleinerer gekauft haben, weil ich ihn empfohlen habe, und dass sich ihr Leben für immer verändert hat … nur um es so zu sagen!

Vorteile von Kohl

Sowohl Napa als auch Rotkohl haben viele gesundheitliche Vorteile, aber ich werde mich auf Lila konzentrieren, weil es das wahre Kraftpaket der Ernährung ist!

Rotkohl ist:

• Vollgepackt mit Vitamin C. – wie in: mehr als Orangen! Vitamin C hilft, Ihr Immunsystem zu stärken und das Gewebe Ihres Körpers zu reparieren.
• Antiphlogistikum – das bedeutet, dass es hilft, Entzündungen im gesamten Körper zu bekämpfen. Entzündungen zeigen sich in unserem Körper auf viele verschiedene Arten: Reizdarmsyndrom, Akne, Schmerzen, die Liste lässt sich beliebig fortsetzen!
• Voller Vitamin K – hilft bei einer Vielzahl von Körperfunktionen, von der Blutgerinnung bis zur Knochengesundheit.
• Reich an Antioxidantien – Sie haben dieran Begriff vielleicht schon einmal gehört, aber was bedeutet er? Haben Sie schon einmal von freien Radikalen gehört? Sie sind dasselbe wie oxidative Schäden oder Stress im Körper. Antioxidantien bekämpfen diera freien Radikale und neutralisieren im Wesentlichen die Schäden, die in unserem Körper entstehen. Wichtige Dinge!
• Von der Clean 15 Environmental Working Group gelistet – was bedeutet, dass es zu den Obst- und Gemüsesorten mit den wenigsten Pestizidrückständen gehört. Gericht!

So lagern Sie gehackten asiatischen Salat

Dieser Salat lässt sich super gut lagern!

Tun Sie dies im Voraus : Wenn Sie dies als Salat zu einer Mahlzeit zubereiten, empfehle ich, etwas von dem Dressing zur gesamten Portion hinzuzufügen, aber auch etwas aufzubewahren, um es vor dem Servieren hinzuzufügen. Der Kohl wird nicht durchnässt, aber er verliert beim Stehen ein wenig an Geschmack durch die Soße, daher füge ich beim Servieren gerne etwas hinzu. Ich empfehle außerdem, die Avocado erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen.

um Reste aufzubewahren : Reste in einem luftdichten Behälter 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Weitere Grünkohlsalate zum Probieren

• Grünkohlsalat mit Knoblauch
• Massierter Grünkohlsalat
• Grünkohl-Rosenkohl-Salat
• Quinoa-Süßkartoffel-Grünkohlsalat
• Detox-Salat
• Grünkohlsalat mit Erdnusssauce
• Knackiger Sonnenblumensalat

Die beliebtesten Salatrezepte.

• Fattoush-Salat
• einfacher Spinatsalat
• Klassischer Brokkolisalat
• griechischer Salat
• Hühnchen-Waldorf-Salat
• Massierter Grünkohlsalat
• gesunder Kartoffelsalat

Zutaten

• 1 Avocado (in Scheiben geschnitten)
• 1/4 Tasse gehackter Koriander
• 2-3 Frühlingszwiebeln (in Scheiben geschnitten)
• 5 Tassen gehackter/raspelter Rotkohl
• ½ Tasse geraspelte Karotten
• 1/4 Tasse gehackte Mandeln
• 2 Tassen zerkleinertes Hühnchen
• 3 Tassen geriebener/zerkleinerter Nappakohl oder Römersalat
• 1 Tasse gehackte rote Paprika
• Chilisauce mit Mandeln

Anweisungen

• Zutaten kombinieren: Grünkohl, Karotten, Paprika, Frühlingszwiebeln, Koriander und zerkleinertes Hähnchen in einer großen Salatschüssel oder einem Salathacker vermengen.
• Dressing hinzufügen: Mit Soße abschmecken.
• Service: Portion Salat auf einem Teller. Mit Avocadoscheiben und gehackten Mandeln belegen.

Komposition

Portionsgröße: 1 Portion Salat mit 1/4 Tasse DressingKalorien: 479 kcal Zucker: 10g Fett: 31g Kohlenhydrate: 28g Faser: 10g Eiweiß: 30g

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